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這種李子甜湯熱的時候並不是很好喝,最好是放涼了或者冰鎮了之後再喝,味道酸酸甜甜的,有點兒類似果汁。
等了大概一個小時,林星河才掀開蒸鍋鍋蓋,頓時,一股雪菜的特殊香味混合著肉香飄了出來。
這樣一道雪菜蒸燻肉就做好了,當然,這是林星河根據目前所有的東西而創作的一道新菜,一個全新大膽的嘗試。
其實就是類似於梅乾菜扣肉的這種做法。
林星河聞著這個肉香夾雜著雪菜的味道,也覺得差不多,畢竟這種雪菜乾也算是一種梅乾菜。
在宋越的幫忙下,將兩碗蒸好的雪菜蒸燻肉,放到桌子上,就可以開飯了。
因為兩個碗都已經被蒸燻肉霸占了,所以他們只能將鍋裡邊的李子甜湯盛到竹葉杯子裡。
好在這種甜湯煮好之後的顏色就是那種紅色的,放到杯子裡面就和果汁飲料差不多了,沒有任何的違和感。
林星河在桌子前坐下,伸手拿起了放在桌面的筷子,用筷子將上面的梅菜輕輕往旁邊撥動一下,露出了底下蒸的酥爛的煙燻野豬肉片。
野豬肉的顏色本來就是那種暗紅色的,切成片蒸出來之後,混合著炒過的雪菜的汁水,顏色紅亮誘人,可能唯一的缺點就是這種野豬肉上的肥肉有點少,味道可能會有點兒欠缺。
林星河夾起一塊蒸燻肉,放進嘴中,邊緣的肥肉,用嘴微微的一抿就融化了,而紅亮的瘦肉雖然沒有像肥肉那麼一抿就化,但是口感也足夠酥爛了。
林星河將沾著湯汁的燻肉放在嘴中,慢慢的咀嚼,燻肉吸滿了炒雪菜的湯汁,口感咸鮮香爛,獨特的雪菜乾味道特別的突出,使得燻肉片吃起來一點都不膩,反而是肉味香了許多。
他吃完了一片肉之後,又用肉卷了一些雪菜,一起放入嘴中,燻肉片裹著雪菜,混合著汁水在嘴中,鮮香味道更加濃郁。
他放的鹽不多,所以吃起來一點兒都不覺得咸。
林星河一邊招呼著宋越吃飯,一邊開始風捲殘雲。
將底下的肉片吃了一大半,就可以看到底下殘留的肉汁。
他看著碗底下的湯汁,覺得此時,應當再有一碗米飯,用這個湯汁用來拌飯,味道肯定會非常不錯。
林星河對於自己做的菜品非常的滿意,他將一整盆的雪菜蒸燻肉吃完了,然後把杯子裡面的李子甜湯一飲而盡。
這種酸酸甜甜的果汁滋味,給舌尖帶來一絲清爽,非常的好喝,鍋裡邊還剩下了許多,今天是不缺果汁喝了。
……
【這個梅乾菜扣肉嗎?這個蒸肉片看起來真的好好吃。】
【應該不算是正宗的梅乾菜扣肉,他的這個肉是煙燻肉,雪菜乾的話倒是算是梅乾菜。】
【雖然不算梅乾菜扣肉,但是這也太香了吧,肉蒸的好酥爛,看的我好想來一碗米飯拌著吃。】
【嗚嗚嗚,又是被野外求生節目饞哭了的一天。】
【我有點兒想喝甜湯了,這個李子甜湯的顏色看起來很好喝的樣子。】
……
吃完了午飯之後,他們下午還有一些工作,那就是出去挖點兒野菜和菌子,準備晚上的時候再吃。
兩個人拿著打野刀和籃子出門,下雨之後的山林中,野菜還有菌子一般都會長得非常的好,而且泥土鬆軟,也很適合採摘。
他們剛出門,還沒有走多遠,林星河忽然就聽到了身後有人在叫自己的名字。
他停下了腳步,回頭看了一眼,就發現鍾熙找到他跑了過來,而鍾熙的身後,應該是他的隊友,此時正不急不慢的跟在鍾熙後面。
「好巧,在這裡碰到你們了,你們是準備出門嗎?」鍾熙面容開朗的望著他笑。
林星河點頭:「嗯,剛準備出門去挖些野菜。」
「我們也是要去挖野菜,一起去吧,剛好我認識野菜種類有點少呢,看星河你好像吃過很多的野菜,應該可以帶著我一起去挖野菜吧。」
林星河對於鍾熙的印象還可以,雖然這個人雖然喜歡男人,而且還喜歡過原主的,但是就目前和對方相處來說,也沒有什麼越界的表現。
宋越在看到了鍾熙以後,面容有些不悅,他默默地站在一旁,聽著兩個人的對話,而在聽到鍾熙說是要跟著他們一起去挖野菜之後,他本來平靜的眼神,忽然就變得有些冰冷了。
本來是兩個人一起,現在變成了四人行。
他們去了附近地勢比較高的坡坡那裡,那裡的野菜長的挺不錯的,而且這個時候的地面被曬的幹了一些,泥土沒那麼的泥濘。
這裡生長著很多的野菜,綠油油的一大片一大片,林星河蹲下身子,用打野刀開始割野菜。
因為這裡的苦菜很多,而且非常的鮮嫩,他還有一會兒就割了一堆的苦菜。
「這個居然也是野菜嗎?」鍾熙忽然湊了過來問道。
林星河看了一眼,現在手中正在割的苦菜,然後點頭說道:「可以,這個就是苦菜,可以焯一下水,涼拌著吃,很清爽,也可以清炒著吃,和菌子一起煮湯吃,味道都還可以。」
鍾熙認真的盯著林星河的面容,聽到他這麼說,不由得笑了笑,「雖然只是野菜,但是聽你這麼一說,就覺得很好吃了呢,真羨慕宋老師,可以每天和你一起吃飯。」
鍾熙看似無意的一句話,聽見了一旁宋越耳中,也變得別有深意起來,他的目光瞬間變得警覺。