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當然,明黎懶,一個星期都下不到一次廚房,他們大部分時候吃的都是別墅阿姨的手藝。
農家的老母雞肉質格外的嫩滑,不需要過於複雜的烹飪方式便能做出極致的美味。
先用熱油炒香辣椒、蒜末、薑片,再將過了一遍水的雞肉下鍋,仔細翻炒均勻,加水蓋鍋蓋悶上一段時間。
等香味兒飄出來了,開鍋蓋添上一勺鹽、小半勺糖、適量清水,抽去鍋下的粗柴,轉小火慢慢燉煮。
等鍋里開始咕嘟咕嘟冒泡,湯汁收得差不多了,整個呈現一種粘稠的狀態,紅燒雞就可以出鍋了。
用筷子嘗試性地戳一戳,雞肉軟嫩得一戳即碎。
誘人的香氣止不住地往鼻子裡鑽,讓人控制不住地開始流口水。
徐枝端著一大盆紅燒雞往廚房門口一瞧。
哦豁,三個小蘿蔔丁正眼巴巴地蹲在門口。
他們期待地朝著裡面探頭,還時不時地舔一舔唇,活生生的三隻小饞貓!
雖然上午吃了糕點和罐頭,但那都是甜口的,和鮮香撲鼻的紅燒雞是迥然不同的兩種美味。
這可是肉啊!香噴噴的雞肉!
小明亮吸了吸鼻子,感受著吸引人的肉香,嘴巴里已經迫不及待地開始分泌口水。
「奶!」對上徐枝的視線,小明亮乖乖巧巧地仰著頭笑,聲音甜得不得了。
「行了,去堂屋那邊坐吧,我平日裡也沒怎麼虧著你的嘴,怎麼就誇張成這個樣子?」
徐枝沒好氣地開口。
三個小蘿蔔丁眼睛一亮,都是小雞啄米一樣點頭,「蹬蹬蹬」往堂屋那邊跑。
明璃端著盆拍黃瓜跟在她們後頭,無奈地高聲提醒道:「小心點兒,地不平,別摔了!」
「嗯嗯嗯,三姑放心,亮亮不會摔的!」小明亮信誓旦旦。
「三姨媽,喜喜很厲害的,跑得最快!」宋喜振振有詞。
只有宋歡,聽話地放慢腳步走在了明璃的身側,乖乖巧巧地牽住了明璃的衣擺。
「還是歡歡最懂事!」明璃絲毫不吝嗇自己的誇讚。
宋歡的眉眼彎彎的,像是兩彎可愛的月牙,甜美得不得了。
明父他們也從地里回來了,洗了手便上了桌。
今兒個中午的飯菜相當豐盛。
除了徐枝做的一整隻紅燒雞,宋鈴和明珍還做了拍黃瓜、四季豆、蒜香茄子、清炒雞毛菜和冬瓜湯。
明璃則又去撬了好幾個罐頭,這次拆的是肉罐頭,兩個豬肉的,兩個牛肉的。
還有一大瓶李玉梅送的肉醬,泛著油汪汪的色澤。
桌上的人皆是滿臉喜色,就連一向沉默的明父,臉上的褶子也都緩緩舒展開了。
一年累到頭,為的不就是一日三餐,家裡人能吃得飽、吃得好、穿得暖。
現在這一頓,倒是比往年的年夜飯還要豐盛許多了。
明璃的杏眸里也漾著輕鬆快活的笑。
她喜歡一家人坐在一起,享受美食,聊些雞毛蒜皮的家常小事,熱熱鬧鬧的。
這也是她選擇歸國的重要原因之一。
……
明璃向來是言出必行的性子。
答應了明珊有時間帶她去公社玩,沒幾天她便把這件事情提上了日程。
剛好宋劍有事得開車去縣城一趟,順路捎上大傢伙,一起在縣城玩上一圈。
一聽完,徐枝便忍不住皺眉反對:「不行,你們是去縣城辦正事的,帶上珊珊她們這些小孩幹什麼?」
「媽,哪裡有什么正事兒?」
明璃條理分明地和她掰扯:「再說,珊珊她們也不是小孩了,完全能照顧好自己!」
「可是……」徐枝有些動搖,但仍然不怎麼同意。
明璃只好使出了殺手鐧,嘆了口氣故作委屈道:「媽,我都已經答應珊珊和九月了,難道你要我出爾反爾不成?」
徐枝順著明璃的視線看了過去。
明珊和明九月就在旁邊呢,聞言面上都閃過渴盼和期待之色。
更別說一向活絡愛玩的明四弟明珀了,眼睛裡的光好像都要從裡面躍出來。
第三生產大隊距離公社和縣城都不是特別遠。
開車的話,到公社只要二十分鐘左右,到縣城也才四十分鐘多一點,不到一個小時。
但要是走路,可是得費上不少功夫。
到公社還好,經常能順路搭上生產大隊的驢車,搖搖晃晃的半個多小時就到了。
但到縣城可是件麻煩ᴶˢᴳᴮᴮ事兒,像是明珊在縣城上中學,那是只有周末放假才能回來一趟。
其他人就更不用說了,半年都不一定能去得了縣城一次。
現在明璃提出帶她們一塊到縣城玩,還是坐的氣派威風的四輪大汽車,可不個頂個的期待?
瞧見她們的神色,徐枝的心腸軟了軟,又對上了明璃那一雙清澈透亮的杏眸,語調不自覺地鬆動。
「成吧,那你們路上注意安全,早去早回!」徐枝關心地叮囑,又對著明珊她們警告道:
「要聽你們二姐和三姐的話知道不?要是敢在外面耍小脾氣,甭想還有下一次了!」
「知道的,媽我一定聽話!」明珊連忙點頭,臉上的激動之色遮掩不住。
雖然她在縣城上高中,但是平日裡都是在學校裡面,基本上從來沒有出去過。