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汪彤兒開始動作。
她先是取爐上沸水高沖注入碗中,動作不急不緩。
這一步操作眾人從未見過,紛紛低語交耳:「秦少爺這是做什麼?」
歷來泡茶,都是先將茶葉放入器皿,再注入熱水。而她這一步驟著實新鮮,聞所未聞,見所未見。
將水注入碗中之後,汪彤兒停下動作,等了一會兒,約莫片刻,她用手抵在碗邊試探溫度,確定適宜後,這才用竹荷將碧螺春干茶取出,並置於身前展示一圈,然後才將干茶緩慢地撥入碗中。
此時,只見干茶落水後,緊縮的葉片緩緩舒展開來,再隨著她手邊的動作,碗裡的水開始旋轉流動,茶葉在舒展之中猶如天女散花似的,也跟著旋轉流動。
片刻前還是干扁銀灰的茶葉,此時此刻已變成了青綠鮮嫩的芽頭,仿佛還綻放在初春的枝頭般,令人賞心悅目。
「好!」
近距離的品鑑席中有人激掌稱讚。
嘉賓席中的外來客商看著眼前汪彤兒泡茶手藝,猜測著她怕是從前家裡窮,用大碗泡茶習慣了。
可看在了謝玉珩的眼裡,卻像是千萬朵繁花,一瞬間綻放了一樣,叫他瞬間呆怔在了原地。
他是怎麼看,眼前台上的秦少爺都是跟汪彤兒的影子重疊!
汪彤兒自動忽略台下那股駭人的灼熱視線,她要凝神貫注,心無旁騖才行。
這次的鬥茶大賽她是奔著第一名的名次去的,因為她知道,只有拿到鬥茶大賽的第一名,往後,她在秦家不但有一席之地,更有話語權。
汪彤兒等所有茶葉都在水中舒展之後,動作又停了下來,靜靜地觀察湯色轉變。
等湯色由淺逐漸轉為青黃之時,她則立即用羹匙舀出倒入品茗杯中。動作迅速利落又不失美觀。
如行雲流水,一氣呵成。
最後,她吩咐人將泡好的茶分發給品鑑席上的眾人,如此一切,便算是完成了。
第122章 奪得第一
汪彤兒泡茶時整個過程看似十分簡單,沒有浮華的技巧展示,沒有琳琅滿目的茶器爭輝。然而卻令眾人移不開眼。
她一身彩衣安靜地坐在中央,定如青松,又像不問塵世間的摘仙,俯瞰人間。
她面色從始至終從容淡定,好像知道自己定能奪魁的從容。
嘉賓席上的謝玉珩看到的就是這般情景,這一幕,哪怕多年後都難以忘懷。
高台之上,眾人品嘗了汪彤兒泡的茶之後,也紛紛點頭。
在這片掌聲中,唯一震驚又不可置信之人便是台下的王文遠了。
他開始心慌起來,對手的表現如何,外人或許只能瞧熱鬧,而內行全看門道,汪彤兒的動作行雲流水,茶藝技高一籌。
更難得的,是她那份鎮定如山的心態。
看樣子,自己不看好的秦玉要跟自己並立第一了。
直到品鑑席上面眾人都亮起「優」字時,人們才從回過神,而後便是一陣熱烈地掌聲。
王文遠的臉霎時慘白起來······
品鑑席上最具有權威的,坐在正中間玄衣老者華聞閣老先生,竟然給秦玉評了『優』!
華老先生是隱世大儒,人品值得信任。
平常愛好品茗,是溱州品茗界泰斗。
往年,每次鬥茶大賽,他鮮少給人評個『優』字。
哪怕鬥茶大賽得了第一名,有時也只得他賞賜個良。
若是有哪個能得到他老人家一個』優』字,這一年心情都是愉悅的。
今兒卻破例給參賽新手秦玉評了個『優』,真是意想不到的事,怎不叫人驚詫?
秦家少爺是刷新鬥茶比賽以來的第一個擁有全『優』的人。
這充分說明秦家少爺的茶技,能力、見識肯定在他之上,因此,王文遠暫短低落,也只能是輸得心服口服······
沉家菊,沉老爺子本以為他今兒要輸給王家少爺王文遠,沒想到,從秦家衝出來一匹更年輕的黑馬來。
分分鐘鍾就秒殺他們這幾位鬥茶老手。
老爺子心中失意,不由手捋長須,感嘆一聲:「後生可畏!」
這會兒,華老先生見汪彤兒正要從高台上走下去,摸著鬍鬚對著她含笑說道:「秦少東家請留步。」
收拾好東西正要下台的汪彤兒,聞言,腳步停下,把手上拎著的煮茶工具交給身旁許錦珅。恭敬地對著華聞閣行了一禮:「老先生有何賜教?」
「老夫觀秦少東家適才沖泡技藝,有一事不明。」
「請講。」
「有史以來,但凡沖泡茶葉,都是先入茶再入水,為何秦少東家反其道而行之?」
「老先生,」汪彤兒拱手說道:「此乃碗泡法,於百姓中常見,但並非尋常。」
「哦?」華老先生問道:「願聞其詳,老夫洗耳恭聽。」
「咳,老先生,恕晚輩在您老面前班門弄斧。」「晚輩今日選用的是早春的芽頭茶,」汪彤兒跟華老先生見過禮後,隨即便站得筆直,侃侃而談:「眾所周知,芽頭茶乃摘取枝頭最早最鮮嫩的一芽一葉,再經過十二道工藝精製而成。」
「尋常的沖泡法子,也就是先入茶再入水的話,極有可能將茶葉浸泡過久,令其失了它原本的味道,從而變得苦澀。」
「但若是先入水再入茶,一來可使得水溫稍涼,減緩茶葉滋味轉變的速度。二來,也可減緩茶葉浸泡的時間。這麼一來,能充分地保留了茶葉的原汁原味。」