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說完走出來叫道:“黃鸝,我走了。”
黃鸝在房裡高聲答應,說她一會就來。
於是杜鵑就背著背簍下地去了。
去幹嘛呢?
打豬草。如今秋涼了,野菜越來越少,指望余平和余安放學弄那些,根本不夠;再者她也想趁機出去透透氣。
外面山川田野被輕煙籠罩。又是一個極美的早晨。
這山裡的風霜雪雨、陽光雲霧,無不獨具特色,一年四季都美不勝收。待在這樣的地方,即便人生不如意,也不會是血淋淋殘酷的悲傷。仿佛蒙上一層藝術的色彩,變得含蓄,就像古老的傳說,演繹生命的內涵。
杜鵑徜徉在田野間,心靈處於奇妙的境界中。
當她背著一簍子野菜回到家,卻發現氣氛不對。
馮氏板著臉,在廊下換鞋,黃大娘站在一旁嘮叨,黃雀兒和黃鸝從廚房跑進跑出,也不知忙什麼。
看見她回來,黃大娘仿佛抓住了要點,立即叫道:“不是有人幫打豬草麼,怎麼你大清早的不煮飯去打豬草?”
杜鵑不悅道:“不夠!黃鸝在幹什麼?”
黃大娘道:“不是你要她讀書認字的麼!”
杜鵑看向黃鸝。
黃鸝慌忙跑過來,說自己看書忘了,所以……
杜鵑奇怪極了:就算這樣,也不算什麼大事。小妹子一向厲害的很,若是以前奶奶這樣說她,她早就回嘴了,今天怎麼一副做錯了事的心虛模樣?
黃鸝見她疑惑,便低聲告訴她緣故。
原來,杜鵑走時囑咐黃鸝出來煮飯,她答應後就忘了,一直在房裡讀書。她最近用功的很,學琴、學畫、練字讀書,還有武功也沒落下,各樣功課都排得滿滿的。而昝水煙主僕覺得:別的她們不會做,這廚藝她們可是拿手的,不過是做個早飯而已,容易的很,因此也不忍打擾她。
兩人想著最近吃過的飲食,知道黃家早上都是煮粥的,裡面放各種東西,比昝府細粥味道還好,因此打定主意要顯露兩手。
想的不錯,然在生地方,對環境不熟很容易出錯的。
這不,她們看見杜鵑剁好放在廚房外面的豬菜,都是洗過了剁的,看著很乾淨,以為是人吃的,便提進來煮粥了。——鄉下不就吃這些嗎!
第311章 離開
這還不算,因吃粥要配餅子窩窩等硬糧,紅靈就提議說,不如弄個新鮮的東西給大家嘗嘗,也讓他們見識見識咱們的手藝。昝水煙深表贊同。於是她們找到麵粉,用豬菜攙了臘肉、酸筍、嫩蔥等調拌了餡兒,做了許多春卷;然後又從櫥櫃裡翻出素油,然後下油鍋炸。呼啦一下就倒了半罐子油去了。因為她們想著多炸些,送些給爺爺奶奶嘗嘗,以表孝心。
昝水煙雖生在富貴鄉,只沒做過粗活而已,女子該學的持家之道都一樣不落學了;紅靈更是她貼身伺候的大丫鬟,手腳麻利得很,所以這頓飯除了燒火費些手腳、找東西費了些工夫外,其他都很順利。
等所有的春卷做完,也炸了一大半的時候,紅靈更是騰出手來干其他,順東挪西、掃地抹桌子,十分勤勉努力。
她清理牆角的時候,發現兩大簍子發霉的物事,用草間隔墊著,一層一層碼得整整齊齊,表面長了一層白花花的絨毛。
這是做腐乳用的霉豆腐。
別看一大塊霉乎乎的,其實是由許多小方塊組成。
只等發酵完畢,每小塊往鹽里滾一下,再在辣椒粉混合的五香粉里滾一下,裝入瓦罐內封嚴實,幾十天後就成腐乳了。有條件的,兌入些老酒更綿更香。
她們主僕自然知道腐乳這東西,卻不知怎麼制腐乳。
紅靈皺眉說:“這是什麼東西放壞了?都長毛了呢。”
昝水煙過來看,也認不出。
紅靈看看被自己弄得十分清爽的灶房,覺得這兩簍子放那礙眼得很,就說搬出去吧,再放就要臭了,肯定是黃姑娘她們忘記了。
昝水煙也沒想太多,就和她抬了出去。
紅靈發誓要給小姐爭氣,又想著忙了一早上,豬還沒餵呢。這個她真沒幹過。也不知道用什麼餵。眼珠一轉,目光落到那兩簍子上。於是,這霉豆腐就被她閉著氣全撿出來餵豬去了。到底是豆腐,豬吃得可歡暢了。
忙完。她長長地鬆了口氣,自覺沒有浪費東西。
又將簍子放在牆根下晾著,準備等下拿去溝邊清洗。
回到廚房,見小姐將春卷都炸好了,十分高興,就擦桌子洗碗,準備等人回來好吃飯的。
結果,她挪那大茶壺的時候,沒想到裡面裝了滿滿一壺熱水,燙的失手。整茶壺就掉地上去了。虧得茶壺不保溫,開水放涼了些,但也燙傷了她的腿腳,廚房更是弄得濕透泥濘。
杜鵑聽得目瞪口呆。
黃大娘猶嘮叨不停,高聲說都是杜鵑沒看著才會這樣。“誰家這麼炸東西?都是過年才炸的。油都炸完了,過年吃什麼?還有那霉豆腐,毛都出齊了,拌上鹽和辣子面就能裝罐子。這下好了,幾罐子腐乳全沒了,都餵豬了。也不怕雷打頭!……”
黃鸝見杜鵑面色不好,生氣地叫道:“奶奶。你怎麼什麼事都怪二姐姐?她走的時候叫了我的,是我看書忘記了,昝姐姐她們又不熟悉咱家,才會這樣。”