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不過十幾秒,十張餃子皮就同時做好了。
這下,不光是聞凡瞪大了眼睛感覺十分稀奇,就連聞易景那不動如山的臉上也出現了一絲好奇的表情。
許央央知道聞凡想學這樣的方法,但是也沒有辦法,他的小手實在是太小了,根本握不住那麼多餃子皮,而且這樣的方法對力度的掌握格外精確,熟能生巧之後自然而然就能把握那個度,但是像小凡這樣的生手要練習反而很困難。
還好,聞凡也沒有因為見識了媽媽的神效率之後就放棄自己手中的動作,他還是認真做著自己該做的工作,一點兒也不停歇。
雖然仍然慢吞吞的,但是卻很有持之以恆的毅力。
而聞易景那兒因為突然出現了十個餃子皮,有一種窮人乍富的感覺,他也突發奇想地想用兩隻手來包餃子。
可當他兩個手中都放上了餃子皮之後,卻又發現了一個問題,這樣一來根本就沒法放餡了。
許央央看他一臉呆地愣在那兒,莫名覺得有些反差萌。
本來是想幫幫他的,只要自己往餃子皮上添一點餡,就可以輕鬆解決這個問題了,但是她的視線飄向了聞易景剛才包的擺在案板上的那些實在丑得有些人神共憤的餃子,一瞬間就放棄了自己想助人的想法。
真不知道父子倆是怎麼回事,外貌長得是人群中難得一見的精緻秀氣,可做出來的東西一個賽一個丑,還格外有個性,估計普天之下都找不到和他倆風格一樣的餃子了。
但看在他們初學者的份上,許央央也沒有多說什麼,只是又迅速擀好了幾十份餃子皮,留下十來個劑子給聞凡慢慢擀,就又繼續投身入包餃子事業。
許央央一直以來都對這些吃的東西特別感興趣,也學過不少種包餃子的方法,什麼福袋餃子、月牙餃子、柳葉餃子、麥穗餃子等等,她都在網上跟著教程學過,而且練習過好幾次,幾乎沒有失手的時候。
其實,雖然餃子的花樣有很多,但畢竟都是麵皮加上餡,吃起來肯定沒什麼大的不同,只不過圖一個喜慶和好看罷了。
而今天,正好趕上麵包店開業沒多久,她靈機一動,想著圖一個生意興隆發財的好兆頭,乾脆包了元寶餃子。
元寶餃子的做法其實很簡單,包完餡之後把餃子皮兩端往中間對摺,再把邊角往裡收,這樣就可以得到一個圓乎乎的大肚元寶餃子了。
方法雖然簡單,但是畢竟是小眾,外面的餐館裡很少見到,聞凡自然也從來沒有見過這樣新奇的包法,連手中擀麵皮的動作都放慢了,只張著小嘴,驚訝於媽媽居然會包出這麼可愛的小餃子來。
許央央看他那麼好奇,乾脆向他招了招手,讓他也過來和自己一起包餃子。
聞凡嘿嘿一笑,放下手中被自己團成了個醜八怪的劑子,端著小板凳放到許央央身邊,也像模像樣地拿起一張餃子皮來,一邊看著媽媽的動作,一邊認真鑽研著自己手裡的小玩意。
不過,他到底是手有些小,不僅是合攏餃子的時候費勁,就連裹餃子的時候也總是不小心就把餃子皮給捏爛了,急得他抓耳撓腮的,連帶著手上剛才沾染到的麵粉也被帶到了頭髮上和眉毛旁,等他感覺到不舒服想揉揉的時候,就連臉頰上也全是白白的麵粉。
眼看一個餃子還沒包好,聞凡卻已經變成一隻偷麵粉的小花貓了,偏偏他自己還不知道,光是看到許央央對著他笑,還以為媽媽是嘲笑他垃圾的技術呢。
許央央又耐心地從頭教了他一遍,可最後還是因為力氣不夠而失敗,反倒是一旁偷偷學習的聞易景包出了一個勉強算得上好看的元寶餃子,放在許央央剛剛包的餃子旁,有意遠離他自己剛才包的那一排歪瓜裂棗。
聞凡又試了幾次,還是不行,實在是被自己難以言喻的手殘給氣到了,乾脆又噔噔噔搬著小板凳跑了回去,繼續開始擀餃子皮事業。
雖然他不得不承認自己做出來的餃子皮也很醜,但是好歹成功了,不會像包餃子一樣努力半天,結果是白費,還浪費了一堆原本好生生的餃子皮。
就這樣,在一家三口的共同努力之下,最終美味的餃子還是出鍋了。
雖然聞凡擀的那些醜醜的餃子皮配上聞易景包的醜醜的胖餃子,不出所料一個個兒都像胖娃娃那樣露肚皮了,撈出來的時候皮是皮、餡是餡的,分得可清楚了,但還好許央央的元寶餃子都倖存下來,起碼今天晚上不至於吃不到一個包在餃子皮兒里的餡。
許央央分餃子的時候倒是公正,沒有因為自己的技術好就全吃好的,而是平均每一個人的碗裡都放了幾張單獨的餃子皮和幾個單獨的餃子餡,還有幾個完好無缺的元寶餃子,確保大家的勞動成果都能均勻地被感受到。
而漏了的餃子其實也有好處,至少今天晚上的餃子湯格外好喝,裡面都是滿滿的香氣和肉味,每個人都盛了一大碗。
三個人坐在餐桌前,各自捧著一個比自己的臉還要大的湯碗,吃著親手製作的餃子,再喝上一口熱乎乎的肉湯。
唔,好像和餐館裡賣的那些精緻餃子也沒什麼差別,都能在冷冷的寒冬中帶來一抹熱乎到心裡的溫暖。
第31章
接下來的幾天,青安麵包店裡照樣是熱火朝天,生意興旺。
當然,在熱鬧的同時,一些小問題也暴露出來了。