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除了夏悠悠、裴晏。
所有人都屏住呼吸,觀察著鍋里豆花的變化。
從小豆花變成大豆花後,夏悠悠就滅了火,倒進鋪好一層篩布的竹編圓盤簸箕里。
豆漿的清香不停地向外散著。
沒見過這些的眾人都已經在咽口水了。
夏悠悠把一個篩布系好,再壓上平整的方形石塊。
用點勁力一壓,篩布的水就滲出來了。
再等個幾分鐘一打開,豆腐就凝成了。
雖然不是那種嫩豆腐,但感覺也還不錯。
夏悠悠切了好幾塊,遞給裴晏,「嘗嘗。」
裴晏拿著這塊軟白的豆腐,愣了一下,看夏悠悠吃了,才吃了一口。
大概是從來沒吃過這種口感的東西,說不出來的奇妙。
帶著黃豆自有的淡淡清香,很軟,好像入口即化,根本不用咀嚼,一下就順著喉嚨滑下去了,鮮嫩得不可思議。
夏悠悠吃完,給自己點評,「還行,可以再改進。最好能找到石膏或者鹽滷,那樣做出來的豆腐肯定比這個好。」
說著,就將其餘的豆腐讓一旁圍觀了許久的人分吃了。
麗娘也得了一塊,吃得滿眼發光,欣喜地對夏悠悠道:「寨主,沒想到這豆菽竟有這麼多的做法!」
夏悠悠嗯了一聲,「不止這些,還有其他的,回頭等我想起來再整吧。」
其實買黃豆回來,主要還是用於榨油。
豆漿豆腐都是順手做的。
對了,還有豆漿。
夏悠悠讓麗娘去把豆漿拿過來,再取一些糖來。
可麗娘沒懂,「糖?您是說飴糖嗎?」
飴糖是麥芽糖。
夏悠悠想起來,這會兒還沒白砂糖這東西,就點了點頭,讓麗娘去拿。
但,事實證明,豆漿放飴糖,口感還是不如放白砂糖。
夏悠悠覺得怪怪的。
可麗娘等人,卻喝得如痴如醉,宛如吃到了什麼瑤池瓊漿一般,臉上洋溢起滿足又驚喜的笑。
夏悠悠沉默了一下,問裴晏,「你覺得這豆漿加飴糖,好吃嗎?」
裴晏點頭,「不錯。如果加入的是石蜜,或許感覺會更好。」
石蜜好像是蔗糖。
夏悠悠隱約記得,正想說不如下次去買點石蜜回來。
就聽到麗娘嘆氣:「那石蜜哪裡是咱們普通人能吃得起的?」
有人附和:「是啊!石蜜價格昂貴,就那麼一兩,就賣幾百兩銀錢,只有富甲之家才吃得起。」
夏悠悠看向裴晏,「真這麼貴?」
裴晏語氣淡然:「確實。」
夏悠悠:「……」
好傢夥。
要真用上石蜜,那我的豆漿早餐還是五毛錢早餐嗎?
這哪裡是吃早餐,分明是吃銀子啊!
夏悠悠捏了捏袖兜里的兩千三百兩銀票。
估計,都不夠她喝十碗加石蜜的豆漿。
這就有點悲傷了。
夏悠悠嘆氣,「算了,先將就喝吧。」
以後再想想辦法,整點白砂糖出來。
豆腐現做現吃完了。
但麗娘也看見她的製作過程了,夏悠悠就讓她等下再做,最好是換成方形的簸箕。
麗娘卻一臉受寵若驚地看著她,「寨主……真的可以做嗎?這……這豆腐的法子,不是您的秘方嗎?」
夏悠悠想說不是,卻被裴晏拉了一手。
她愣了下,男人便替她對麗娘道:「可以,但只能在寨子裡做。」
這句話一出,哪裡能不明白。
裴晏是在提醒她多留點心眼,別讓人把秘方泄露出去。
夏悠悠:「……」
行吧。
是她最近比較放鬆了。
忘了這茬。
山寨的人,還沒整頓過,確實不能完全放下戒備。
夏悠悠掃了周圍的人一眼。
除了麗娘等人,也就燕熊三個。
暫時還算可信。
想了想,夏悠悠覺得,是時候把全體會議開一下了。
她扯了下還在咕嚕嚕喝豆漿的燕熊,「去,把寨子裡所有人都集中起來,我有話要說。」
燕熊:「!!!」
燕熊這會兒是真的沉浸在豆腐豆漿這等新中了,吃得沾了滿臉鬍子,聽到夏悠悠的話,才一個激靈,「是!我馬上去辦!」
然後端著一盆豆漿跑出去了。
麗娘在後面氣得不行,「這燕熊怎麼這樣?都說分著吃了,他倒好,一直都在搶!」
一群小娘子哪裡搶得過他一個粗莽大漢?
夏悠悠:「……」
好傢夥,之前怎麼沒發現,燕熊還是個吃貨?
裴晏輕嗤一聲,在她身側低語問:「為何突然要召集所有人?」
夏悠悠眼睛微眯,反問了他一句:「聽過五年計劃嗎?」
裴晏:「嗯?」
「好不容易占領的山寨,不得展望一下未來啊!」
夏悠悠沖他勾唇一笑,慢條斯理地往外走去。
裴晏看著她的背影,微微發怔。
忽而,想到什麼似得,他眸底划過一抹笑意,低啞的嗓音透出一絲無奈,「也不知道你哪裡來的那麼多奇思妙想。」
作者有話說:
第四十一章 副寨主
這兩日, 齊風寨已經被整得面目全非了。