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學院再不大，食堂、澡堂和宿舍都少不得，夫子們得是單間的待遇才行。
翠花在這個五進的宅院裡，轉悠了三天，初步的裝修圖才畫了一個大概。
她的水平也就這樣了，給再多時間她也畫不出黑娃的水平來，所幸的是，她至少能把設計圖的各種功能，和想要達到的效果說個明白，就這不耽擱幹活兒了。
作為未來的廚子，烹飪學院最重要的武器，當然還有各種刀具了，切菜切肉砍骨頭的各種刀，墩子，擀麵杖，還有磨刀石，各種鐵鍋等。
有皇后娘娘的大旗就是管用，不然，一次買上千把的菜刀，這都得引來官府的矚目了。
第一百八十一章 學生
五進院子這麼大的改動，裝修完工至少也得兩個月時間，翠花在等待裝修的時間裡，整理了一份招聘簡章。
煩請皇帝陛下幫忙發給各地府衙，並請求地方官員協助宣傳云云，內容如下。
招聘職位：烹飪學院女夫子。
招聘學校：京城大夏女子烹飪學院。
工作範疇：教授女子烹飪學院的學生，學習面點或地方菜。
入職要求：女子，年齡，30-50歲，識文斷字，非僕婦之身，廚藝精湛且樂意教學之人。
招聘數量：面點夫子：10人；地方特色菜夫子：40人。
一經聘用，待遇從優！學院為夫子提供免費食宿！
初試：由各府地方官考核，通過考核者由地方官推薦至京城複試，複試未通過者，學院提供往返食宿費。
這樣的招聘簡章，無論是內容還是格式都很新奇，而且重點這個學院的師生都是女子，消息傳開如同水滴入了油鍋，炸開了。
京城最大的一個善堂，收養了近千的孤兒，帶殘疾孩子大約五百多人，且絕大多數的，還都是女孩兒。
她們比較幸運的是，天子腳下，大戶人家都願意樂善好施，善堂的衣食平日倒是不缺的，住的院子也是朝廷撥給她們的。
善堂里的男孩兒被領養的多些，姑娘們，尤其是身上帶些殘疾的，在善堂長大後，也多半留在了善堂幫忙照顧更小的弟弟妹妹，嫁人都不容易。
有了高皇后的懿旨，善堂管事半點沒有為難，她領著翠花到了廳堂，讓翠花近距離的同這些孩子接觸。
這些孩童，大多都是10歲以內的，穿的衣裳也大小不一，五花八門，一看就是大戶人家捐贈的，而且多半還是這些大戶人家的丫頭小廝們穿過的。
大的帶著小的，看見有富貴夫人來，乾巴巴的小臉堆起笑來，條件反射的討好，有幾個兔唇的，笑起來翠花都覺得心口發酸。
她忍不住開口道：「姑娘們，皇恩浩蕩，我是女子烹飪學院的夫子，今日奉了皇后娘娘的懿旨來，是想選一些學生，免費教你們學廚藝，學好了手藝，以後就能自己養活自己了！」
聽到有這樣的好事，年紀大一些的，眼神都有了光彩，她們還以為是富貴夫人要來選丫頭呢，膽子大點的還問：
「夫人，這個手藝要學多久呢？學會了，我們就能進貴人家做灶上丫頭了嗎？」
翠花沒有半點不耐煩，她溫和的給這些姑娘做解釋：
「咱們學院的學生，有學一年的，三年的，五年的。學得最好的，夫子會推薦你們去酒樓做大廚，不賣身當丫頭，簽活契的自由身。你們知道京城裡最好的大廚一個月多少月錢嗎？」
「五兩？」
「不止，大膽點猜？」翠花搖頭，鼓勵大伙兒步子可以邁大些。
「二十兩？」麻起膽子猜測的姑娘，說出這數後都嘴軟了。
「八十兩！」翠花給了明確的答覆，她也真沒哄騙孩子們，這個月錢八十兩的大廚人家祖輩有在御膳房裡做過的，算得上京城頂流廚子。
「哇喔，八十兩！這都夠買咱們十個小丫頭了，這也太牛了吧！」
「你們說，咱們要學成了，咱不貪心，只賺八兩月錢銀子就行啊，八兩能買多少斤米了喲。」這給孩子們激動壞了，討論得熱火朝天，人人都想去。
翠花見到氣氛熱烈了起來，不忘給她們打伏筆：「要做一個厲害的廚子不是那麼容易的，尤其是女廚子，咱們的力氣比男人要小一些，以後你們在練習基本功的時候，可不要叫苦喲。」
「夫人，我們吃飽了，力氣不小的，再說，我們不怕吃苦，我們都願意去
！」有個半邊臉上是紅色胎記的姑娘，鼓起勇氣對翠花做保證，眼睛亮得嚇人。
翠花點頭，表示會拭目以待。
十歲以上的姑娘們，爭先恐後的積極表現，在翠花問到她們能做些什麼的時候，這才發現，這善堂的飲食也是這幫大姑娘操持的，基本都是家務小能手。
這樣環境裡長大的孩子，上了十二三歲，沒有殘疾的，以往基本都是由善堂出面，送去了大戶人家做丫頭，大多都還簽的是死契。
善堂的能力也就這樣了，大戶人家要不是死契，人家不買啊！
總不能好不容易把丫頭調教出來，就離府嫁人走了吧？而且他們認為，只有掌握了丫頭們的生殺大權，丫頭們才會更衷心。
翠花來大夏也不是一年兩年的，她也是買過下人的主家，表示理解。
烹飪學院招生，只要滿足招生的年齡，手腳麻利的，自個收拾得不算邋遢的，殘疾只要不影響幹活的都收。