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從盾魚島帶回來的眾多海鮮乾貨，也能做好幾個菜，翠花早就想做溏心盾魚了，查了好久的資料，這次終於下手了。
溏心盾魚的泡發比較費時，先把干盾魚清洗乾淨，用空間清泉水放在密封容器里，容器外覆蓋上冰塊，泡12個時辰，中間換水一次。時間到取出，再換水泡12個時辰。
泡發好的盾魚，在密封罐里，放薑片蔥段和紹酒，上蒸鍋蒸製2小時，大火開鍋後改小火。關火後放在鍋內自然涼，取出清洗乾淨，備用。
然後把油炸過的排骨、老雞、豬腳，依次從砂鍋底部往上鋪，中間層是泡發好的盾魚，盾魚心朝下放，最後一層放雞爪和乾貝，火腿切成顆粒，撒入。
豬大骨和雞架吊出來的高湯，緩緩倒入大砂鍋裡面，小火燉煮，中途加幾次高湯，24個時辰後，湯快見底，大火收至濃稠，加入蚝油和糖調味。
慢火煨出來的盾魚，切開來，盾魚心如蛋液一般質地。放入口中，有軟心糖般的口感，黏牙，仿佛是自然融化的糖液，鮮香爽滑，一口上頭，讓人回味無窮。
品菜大師表示很滿意，頭回做居然沒搞砸，老手藝人就是不一樣。
蜀地的傳統甜燒白和咸燒白當然也少不了，還有香碗等，酥肉也炸了十大盆。大廚房的香氣飄了一村兒，村民們還沒吃上就開始流口水了，太香了，這蜀人真是會吃啊！
開席這日，太子早早就帶著靜瑤公主前來了，直接被迎進了兩頭所住的右廂房，倆頭抱著自己家包子般模樣的弟弟，給太子和公主看稀奇。
「殿下，公主，我哥抱著的這個頭上有一個漩的是我家小五，我抱的這有兩個旋的是小六，你們看是不是很乖呀！」
二頭獻寶一般，還把五頭的小jiojio露出來，給靜瑤公主捏了捏，這是他和他娘最喜歡的動作了。
公主好稀奇的看著兩個寶寶，畢竟皇宮裡就她最小，她還沒見過比她更小的寶寶呢：「他們好乖喲，都不哭，jiojio好小，捏著好軟，好好玩。」
奶香的娃娃很快就獲得了她的歡心，她這次還帶了很多她玩過的玩具給他們。
太子也很認同妹妹的話，這兩個小寶寶長得很合他的眼緣，看著就很可愛乖巧。
翠花給倆頭收拾了中間廂房，專門用來待客用的客廳，客廳臨窗下還有一張可以中間旋轉的圓桌，有著舒服靠背的餐椅，高度對小朋友很友好，開著窗戶可以看見院裡盛開的鮮花。
最重要的是，滿桌還有他沒見過的好菜：外皮焦黃色整隻的窯雞，焦糖色冒油的烤鴨，酥脆內嫩的五花肉，水煮魚、溏心盾魚，好幾個小小的蒸碗，還有清淡的雞豆花，開水白菜心。
太子忍不住咽了咽口水，看著倆頭給他用公筷夾菜，沒有下人伺候，他也想自己動手，還時不時照顧一下自己妹妹，
靜瑤公主對窯雞和白菜心最感興趣，嫩嫩的童子雞也不費牙口，微微有點咸香味，皮香肉嫩多汁，吃得她笑眯了眼，看著普普通通一個白菜心，吃起來居然甜滋滋，味道很清爽。
太子從第一口開始，內心就沒有淡定過，趕走試毒的小太監，沒有人看著，也是甩開膀子開干，水煮魚辣得他嘴巴通紅，還叫著過癮，溏心盾魚也好糯好好次。
外面的流水席已經搶得不可開交，翠花沒給他們上盾魚、開水白菜這些，雞鴨豬肉魚滿上。三個村的村民都被邀請在列了。
這可真是他們這些年吃過最豐盛的飯菜了，足可以回味幾年，一整天的流水席，村民家家都來吃了兩餐，癱在床上幾年的老頭子都給背來吃席了。
連克制的皇家人都給吃撐了，喝著翠花準備的紅果消食茶，癱在躺椅上。
太子：宮裡那些御膳房的廚子都是廢物，居然沒有二頭他娘做的菜好吃，我可真是見世面了。
第七十八章 空心掛麵搞起來
袁府雙胞胎滿月酒的席面，太子爺不但吃撐了，最後兩人離開的時候還打包了不少回宮。
吃食這種比較容易被鑽空子的東西，翠花可從來沒有往皇宮送過，不過太子這有宮人親眼看著的倒還可以。
太子指名要的：溏心盾魚、窯雞、烤鴨、茶葉蛋都給裝了不少，靜瑤小公主喜歡的白菜心都沒少拿。
看得翠花直抽抽，這個白菜心真的不是普通白菜心吶！好吃的可不是白菜本菜，無奈之下還給他寫了開水白菜的做法。
看著紙上，光給白菜做的吊湯，用的那些食材，太子都是滿臉驚訝，他妹子可太會吃了，人家每樣嘗一口，就能抓住最費功夫的菜。
晚膳時間，坤寧宮，高皇后看著自家兒子閨女打包回來的席面菜，無語。連吃帶拿的，還是第一次去人家家裡做客。
夏洪棣當然也被請來品嘗，第一筷入口:兒子，你做得太對了！
高懷瑜給自家姐姐送了那麼多的海貨，御膳房也沒能做出這麼好吃的盾魚來，太氣人了。
飯後，皇帝與皇后喝著消食茶，聽太子和靜瑤公主給他們講述這次做客的經歷：
「母后，兩個弟弟好乖，不也哭，香香的，我還捏了他的jiojio，好好玩。」靜瑤對兩個包子戀戀不捨，當成了新玩具。
「那要不要讓你母后再給你生個弟弟呀？」夏洪棣一本正經的和閨女討論，他感覺最近皇后待他更冷了，他有點摸不著頭腦。