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駱駝肉、牛肉、羊肉和海魚也是很美味的呀！
「除了做腊味，我們初一後，還要走親戚拜年。長輩就會給我們發壓歲銀子，去到每個親戚家，都會被好吃好喝的招待。正月十五，還會有看花燈猜謎語，放焰火，熱鬧得喲！」
如今他們的荷包鼓鼓，再不眼饞拿長輩的壓歲錢了，等他們回家還能給弟弟妹妹們發過年錢。
「哧溜」秦柯吸著口水，說到吃就發饞，「咱們大年三十，把伯伯最後的火腿給消滅了吧？帶了一路還怪麻煩的！」
「我看可行！海鮮也少不得！」早吃晚吃都不是都麼？他們想得開著呢。
在大食帝國這段時日，伯府的廚子們就地取材。
每日基本以牛羊為主要肉食，之前吃到膩味的海鮮，這會還能再吃吃。
沒有條件創造條件，大年三十這天，水軍們所有的海船上，全掛起了大夏龍旗。
而船艙里能點的燈，天黑後全都被點亮了。
海捕隊，只用了兩個時辰，就收穫滿滿。
巴掌大的海蝦被扭了腦袋，抽了蝦線。小孩臉蛋大的扇貝，上船後就被取出鴿子蛋大的肉出來；
魷魚去掉內臟和軟骨，撕去紅色的表皮後切成粗條或小塊；
海蟹，只取肉最多的部位留下。
忠勤伯留到今日的火腿也都貢獻了出來，切成了指頭大小的顆粒，備用。
條件有限，只得把能用上的調味品都用上了。
橄欖油，下了鍋，把洋蔥、蒜頭、辣椒、火腿粒、一起下鍋翻炒。
再放入淘洗過的大米，依次加入胡椒粉、鹽，番茄醬調味，最後再放入水。
大火開後轉小火，等基本上看不到水分的時候，將所有海鮮均勻的鋪在飯上。
並往下輕輕按壓至半埋在飯中，擠上檸檬汁，燜上三分之一刻鐘即可。
粗狂簡易版，海鮮飯出爐啦！
為了解膩，配上：涼拌麻辣豆芽，涼拌酸辣馬鈴薯片、醃漬橄欖。
海鮮的鮮甜與火腿的咸香，兩個南轅北轍的組合，讓浸入了這兩種味道的米飯好吃得掉眉毛。
鍋底的鍋巴，都成了飯後的點心，大伙兒「咯吱咯吱」嚼得那一個噴香。
「海鮮以往的吃法都不及今晚的香，原來還能和大米這般配啊！」高懷瑜幹了三大碗米飯，打著飽嗝兒心滿意足。
第二百二十六章 大名
京城，大夏女子烹飪學院。
從臘月二十五，到臘月二十九，學院的考試一場接一場。
學生們卯足了勁，展示著這一年來，學到的各種烹飪技能。
之所以把考試放在這會，是因為每年這個時候, 皇后娘娘就會賞賜下來的許多食材。
方便了學生們，用來考試，各種煎炸燉煮。
「啊，啊，啊！我的蘿蔔絲，是誰把我的蘿蔔絲給涼拌了！」
切了上萬顆蘿蔔, 才練就出來的刀功。今日可是得了最高分的，戰利品她自個兒還沒吃到嘴呢。
「師姐, 刀功課已經考完了，嘿嘿，涼菜我上一盤味道沒調好，用你的蘿蔔絲江湖救急了。」
師姐的蘿蔔絲切得細如髮絲，涼拌能快速入味，她眼饞許久了。
「完了，完了！藥膳考試是今日第一輪，我的紅棗被誰偷吃了？趕緊給我還回來！」
忒不講究了，光偷吃不還。她今兒做的可是，治療脾胃陽虛夾有寒濕的食欲不振、泄瀉等症藥膳，益脾餅。
好不容易才存了一斤的棗子，居然被同寢室的人給摸光了。
「嗚嗚, 我的鴿子, 我養了這麼久的鴿子, 今兒就要被做成一盤菜了！」
「兔兔, 這麼乖, 你們怎麼捨得吃兔兔？」皇后娘娘今年賞賜的兔子是白色的, 小姑娘們拿它們當寵物養了幾日。
白兔子被殺之前, 她們都想哭了, 怎麼就沒有灰色和黑色的呢？
烹飪學院，一年就兩次考試，一次就在年底，一次在年中。
考試成績會被山長和系主任當場打分，各系的前五名，就能得到從十兩到六兩不等的獎學金。
考得好，回了主家等級也能上去，去酒樓做廚子拿的月錢也多些，誰會不重視?
路過學院這條街的百姓們，都能聞到學院裡頭，飄出來的肉香。
「以我縱橫酒樓三十年的經驗，這會兒應該是在做扒雞，不知用的是什麼藥材，怎能如此香呢？」這是聞著肉香走不動道的，吃不到還不興聞個飽嗎？
「不是飯點啊，這學院裡頭可連續三天做大肉了。」
「問我啊，我知道！嘿嘿，人家學堂裡面在考試。嘖嘖，書院的秀才考文章, 這廚子自然要考手藝了！還別說，光聞味道就知道人家學的不差！」
「豈止是不差，比好多酒樓的味道都要香」
一群沒事幹的，蹲在學院外頭的牆角根兒扯閒話，聞著香氣說得口水直流。
最受罪的是，住在學院左右兩邊的街坊，家中小點的娃娃經常被饞哭。
等到大年三十夜，學院裡頭的夫子們，齊齊下場。
毫不誇張的說，大夏朝各地的名菜，師生都能在大年三十這日吃到。
九成以上的夫子，都是從外地來京城的，她們已經連續兩年在京城過年了。
今年畢業了二十位學生，她們全都回到了原來的主家。