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如若後續堂食生意火爆，十二張桌子坐不下，還可以隔一個二樓出來。
各種滷味和湯汁都是姚晴天調配好的，只需要燙一些青菜澆上湯汁，再配上姚晴天獨家秘制的鹹菜，各種口味的滷肉飯（面）就能上桌了。
今日開業，姚晴天也來了，配餐的例湯都是新鮮出爐的雞湯和排骨湯。
臨近十點半，薛明華帶著一群人如約而至，跟在他身後的除了兩大林家人還有不少薛家人，鎮上的薛校長都特地趕過去捧場，薛洪也墜在後頭，捧著薛明華準備的煙花和萬響鞭炮。
主要人物都到場了，便要剪彩放鞭炮開業了。
今日到場的人物不少，一些來探情況的同行或是想入行的競爭者站在外圍暗暗琢舌，不說話了。
十點四十二分，店鋪外剪彩的人就排了十來米寬的隊伍，還有一些送禮的親朋好友在店裡坐著未出來，因為人太多了。
甚至有記者拿著相機在外頭拍照，畢竟今天到場的有不少大人物。
剪彩後的震天的煙花炮竹聲足足響了十幾分鐘，這還是薛青松把鞭炮堆在一起同時燃放的情況下。
白日裡，煙花也看不清楚，再者此時都放了也太過震耳朵，所以趙軍讓薛青松留了幾桶，準備晚上天黑下來再放。
第108章
這麼多煙花燃放下來, 整個縣城的人，哪怕先前不知道百貨大樓下面開了間滷味店，這會也在打聽了。
姚晴天和趙軍帶著一縱人在路邊免費贈送滷蛋，見者有份, 包滷蛋的袋子上還印上了滷味店的地址和主打的滷菜名稱。
牌匾也揭過了, 炮竹煙花也放了, 接下來便是請客入店了，一群送禮參與剪彩的人, 幾乎相互之間都認識，坐在店裡隱隱將薛明華圍在中間。
薛明華卻起了身, 循著香味來到半公開的廚房外。
之所以說是半公開，是因為廚房圍牆一米多高起是和窗口處一樣的玻璃, 甚至有一半是只有一米多高的圍牆, 廚房裡的情形, 顧客一覽無遺。
這在縣城還是首次出現這樣的模式，既新穎又實用, 能清楚看到裡面各種器具、食材都乾淨、衛生, 吃得自然也就放心。
薛明華看了連連點頭，而後看向對面窗口那間, 只見裡頭人頭攢動, 一個個手上拿著紅色的優惠券和綠色的票在各處窗口觀看、比對，看到那處窗口空出來了便飛快擠過去。
相比廚房那邊老闆娘的怡然自得, 這裡異常繁忙。
薛明華只看見立於窗口裡的趙軍周身穩如磐石，只手腕用力, 握著刀的手速度快得不仔細看都看不出在動，只聽篤篤篤的聲響過後，整齊劃一的肉片片片均勻, 或立或趟與案板上，趙軍切完，隨手一收刀，所切好的滷味便到了刀背之上，再放置於油紙上，快速摺疊打包好。
他面前有四處案板，四把刀，售貨員會根據滷味的分類和顧客的要求將需要切或是片的滷味放置在不同的案板上。
薛明華站在對面看了好一會，看趙軍或切或片或剁，每一樣動作都如行雲流水般流暢和漂亮，當真是嘖嘖稱奇。
「果然是一對夫妻，雖然做著不同的事，卻是一樣賞心悅目，吃他們家滷味，當真是享受。」
而後依然沒有回座位上，而是踱步到了門口收銀台處。
此時薛青松小兩口正在這處賣票呢，滷味店裡面不收現金，買票找零都在門口收銀台處。
姚晴天讓印刷廠印製了五種面額的票據，並且根據票據面額大小在上面印製了不同單價的表格。
先在門口買了足夠金額的票，裡面售賣員只管在票據上相應物品單價後標上重量，沒用完的票出門前在門口退掉就行。
因著開業優惠巨大，今日除了櫃檯上買三斤送一斤滷味外，所有的票還都打八折出售的，所以有不少人退票時又繼續買了一些票。
並且退票的時候，按著實際消費檔位還有相應禮包免費贈送。
總體算下來，開張期間的三隻鵝滷味店比縣城街上其餘滷味店都要便宜實惠，並且不少人前些天品嘗過這家店滷菜的味道，色香味都優於其他家店的，加上肉眼可見的乾淨衛生的環境和統一著裝、態度良好的營業員，使得縣城時隔兩三年後又出現了排長隊搶購的現象。
薛明華里里外外看了一圈，才重新回到座位上，大夥被一陣陣香味勾引得，也沒有心思拐彎抹角說些題外話。
還未到午飯飯點，此時店裡的顧客絕大多數都是買滷味回家吃的，店裡坐著得都是來剪彩送禮的人。
對於這些貴客，姚晴天自然不會一份一份滷肉飯或是滷肉面往桌上端，而是挑著幾種不同口味的滷味切、片好，裝盤上菜。
水晶肘子、片皮烤鴨、秘制滷鵝、白切羊肉、口水雞……一道道菜餚上上來，已經讓人眼花繚亂、目不暇接了。
在場大多數人來之前只是想著衝著薛明華和薛青松的面子來捧捧場，走個過場。
心裡想著的是一做滷味的類似小吃店似的店鋪，大約也拿不出什麼能登大雅之堂的吃食。
為著捧場的態度好看，大多數人早上甚至空著肚子，就想著餓肚子情況下，吃相會急切些，不至於食不下咽，下不來台。
不想如今聞著香味當真是垂涎三尺，難以克制的咽口水聲此起彼伏，可以預見待會不努力克制一番，吃相才會真真叫難看。