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說完，趙軍朝後看了看，他們的滷味大概賣出八成，剩的不多了。
「這會不忙，你數數錢，把那些小額的錢幣整理出來，我回頭拿去肉鋪那邊全換成大團結。」
錢太多了，也不好收。
他們今天準備了三百多斤滷味，雖說免費送掉的差不多都超過一百斤了，毛利率沒平常高，但是營業額很可觀，利潤想來也不錯。
剛剛裝錢的抽屜都滿了，還是趙軍趁空擋抓了幾把錢到一個蛇皮袋中放著，要不然抽屜一拉開太打眼了。
肉鋪那邊專門有個人記帳，一邊收錢一邊整理，所以不顯眼，他們這邊今天做活動，太忙了也就一直沒顧上。
姚晴天聽了兩眼放光，試問誰人不愛人|民幣呢，她今天就要體驗數錢數到手抽筋了嗎？
真是甜蜜的負擔啊！
姚晴天沖趙軍笑了笑，笑得見牙不見眼，然後從椅子上滑下去，蹲到桌子底下數錢去了。
趙軍見了也笑了。
他在這肉鋪賣肉也有好些年了，過手的錢越來越多，哪怕是成打成打的大團結也覺得稀鬆平常，如今那些錢幣被媳婦白嫩的小手一張張攤平，哪怕是小額的錢票也覺得分外可愛。
當前市場上流通最大面額的錢就是十元的大團結，姚晴天雖然聽過千禧年的鐘聲、看過紅色的一百元人|民幣，卻是第一次真正接觸到這麼多大小不一的錢幣。
她先將十元大團結挑出來，整理好後用繩子捆起來，然後是五元、兩元、一元，還有五角、二角的等等都整理成十元一疊，好在二角、一角的紙幣並不是那麼多，要不然十元一疊下來都放不平穩。
姚晴天蹲在下面數錢的時候來了一位大客戶，她趕緊從下面冒出來，還把人淺淺嚇了一跳。
原來這位是鎮上花園飯店的採買員，本來飯店今天就放假了，和肉鋪一樣，得等大年初二才開門，就這也是鎮上唯一一家開門早的飯店了。
可如今人們條件好了，飯店生意也越來越好，往年臘月二十九就是打掃衛生的一天，今日卻陸陸續續有人進來吃飯，並且就在剛剛有人來定了四桌席面，明天年夜飯一大家子要在他們店裡吃。
人定金都付了，可他們後廚沒幾樣像樣的菜了，所以採買才急忙跑過來，好歹先買上肉。
採買對肉鋪不是很熟，因為他們之前有固定的二道肉販子送肉上門，可好歹是鎮上本地人，肉鋪在哪裡還是知道的。
然後還不待他上前買肉便聞到這邊濃郁的香味，說實在的，他們開大飯店的，一般香味根本吸引不了他，可這香味太特殊了，引誘得他深深改了方向。
然後看到那晶瑩剔透的鹵豬蹄和厚實誘人的醬肘子。
那肘子正好有四個誒，並排站在鍋中，很是來勁。
飯店主廚已經放假了，明天請不請得回來還不好說，要是有了這個大菜，其他的讓別的廚師想想法子也不是不行。
採買迅速上前，儘量讓自己不顯得那麼急迫地問了價格。
得知醬肘子三塊錢一斤，心想有些貴，卻也不是不能接受。
「兩塊五一斤，四個我都要了。」
一個兩斤左右，成本五塊，他回去讓幫廚擺盤弄好看些，主打的大菜九塊錢一份也說得過去，有賺頭！
趙軍笑著拒絕了：「我們家滷味買多少都是這個價，不討價還價。不過你要是四個都要了，我給你送四個大豬蹄，和以往的鹵豬蹄不一樣，這次的晶瑩剔透，色澤更加漂亮。」
說著趙軍用大鍋鏟從熱騰騰的滷汁中鏟起一隻，送到顧客面前，香味撲鼻，果然更加誘人了。
「行，豬蹄要給我挑最大的！」
趙軍自然是滿口應了，甚至因為肘子就最後四個了，他答應待會整鍋直接給幫著送到對方飯店去，湯汁全送了。
那人又把最後那個鹵豬肚整個買了，醬鴨也買了兩隻，姚晴天便做主送了他一隻滷雞和一些豬頭肉。
對方就更滿意了，說他們飯店的員工正好今日能換換口味了。
其實是飯店今日的客流量遠遠超出預估，已經沒有員工飯菜的食材了。
當真是第一次遇到這情形，想來明年會早早做好準備，不會如此手忙腳亂了。
算好價格，對方問能不能開個收據，趙軍自然說沒問題，甚至告訴他隔壁肉鋪也是他在管，可以去那邊開，還能按手印。
這麼一說，採買就更放心了，雖說這麼大一間店面不擔心出什麼紕漏，可知道這老闆還監管著肉鋪，一問才知道老闆就是有所耳聞的趙屠戶，什麼心都放下了。
飯店裡採買，人家本就就有廚師，案板師傅，鹵豬蹄、醬鴨什麼的都不需要剁開切片，直接整個打包就行。
趙軍便按照先前承諾的將醬肘子連鍋帶湯端出來，然後領著那人去了隔壁肉鋪。
如今肘子、豬蹄、豬肚都有熟的了，採購便僅僅買了二十斤豬肉加上幾斤豬肝。
其實如果有肉票的話，那人還想多買點，也不是說那四桌席面還需要用這麼多肉，可飯店如今食材告急，這肉還是準備充分點為好。
待會他還得繼續跑呢，雞和魚肯定也不能少，還有一些蔬菜，怕是要往村里跑一趟了。
這邊有個習俗，所有商販在大年三十和大年初一都不開門做生意，鎮上菜市場也在今天早早賣完收攤了。