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「我卻覺著這個酸度剛好。」周嬤嬤去給姑娘端了茶來：「可見這酸度是分人的，有的人喜歡酸一些，有的人吃不了酸，若是放到鋪子裡賣，這個度已經不錯。」
喬雅南點點頭：「就和那些豆乾一樣，有的人喜歡買前一日的，覺得更入味，就會提前打好招呼讓留下來。這筍也可以這般預定。」
「可惜這東西只這幾個月有，不然等天熱起來一定能賣得更好。」念珠問：「姑娘，能多收一些筍嗎？只要能賣到七八月去就行了。」
「你以為姑娘我不想？你告訴我收了放哪？不要說七八月了，六月都放不住。」
這倒是，念珠發愁。
「若姑娘真想做這個吃食，也不是沒有辦法。」
主僕倆齊齊盯向說話的婆婆。
周嬤嬤笑：「等土地解凍可以在後山挖幾個窯洞，要是有合適的地方可以挖大些。姑娘做這吃食買賣，以後恐怕不止是這筍，其他東西怎麼收也是問題，窯洞陰涼，能保東西不壞。」
被婆婆這一提醒，喬雅南也想了起來，靠山而居的老鄉們基本家家戶戶都有窯洞，收的紅薯蘿蔔等等作物拾掇好了就放窯洞裡，能保很久不壞。
她曾進去看過，地方不大，但確實陰涼，只是她也有點擔心：「吃食最重要的就是要乾淨，窯洞會不會太髒了些？」
「髒不髒和地方沒有關係，用心打理了，自然就能讓它不髒。」
「婆婆說的是。」喬雅南腦子轉得飛快，這裡沒有冰箱，怎麼儲藏冬冰給夏用她不會，在府城的時候也沒聽說誰會。
之前她還在擔心到了夏天要怎麼辦，總不能全部現做現賣，真這麼做的話，最多能供上她自己這個鋪子，聞其然那邊肯定供不上，有了窯洞，這個問題也就迎刃而解了。
把這事和喬昌盛一說，他立刻滿口應下：「你只管告訴我要挖多大的窯洞，咱們自己人就能做。要是小的，後山就能挖，要是想挖大的恐怕得另外找個地方，你這後山的土質不一定適合。」
「要大一些，還要多挖幾個，夏天的時候估計得起大用。」
「對，對，對呀！我怎麼沒想到這茬呢？」喬昌盛一拍大腿：「到了那三伏天，那些個吃食放一夜不得餿了？是得早早準備起來。」
解決了一個大問題，喬雅南心情不錯：「先建作坊，窯洞也不那麼著急。」
「這事讓我爹和叔他們去操心，你不用管。」喬昌盛笑：「見著錢了，現在大家對這作坊上心得很，時不時有人去找我爹打聽有沒有他們能做的事。我爹的意思也是不能讓他們白拿錢，都得替作坊做些事才行。」
「大伯爺看得長遠。」
「他啊，就怕這好日子過不久。」喬昌盛看她一眼，問：「梅叔說的那筍到底收不收？他都拐著彎的問我幾回了。」
喬雅南點頭：「收的，現在不是還沒到這筍大量出世的時候嗎？他揪回來的那些都還短，大半還沒肉。」
「現在春筍倒是多得很，這種細筍確實還早了些。我們之前摘辣子那山谷的附近有一片竹林，那裡比別的地方要暖和點，他多半是在那裡揪的。」
「讓里長再等等，就說我還在調整做法。」
喬昌盛笑：「有你這話我就好回了。」
連山上的雪都化完後天氣回溫許多，喬雅南終於不再一出門就縮著脖子，這時候的小修齊也已經能坐穩了。
三方人馬各收了一封信後，日子已到了二月。
喬雅南想把這片地方好好規劃，正在外邊踩地盤，見著騾車停在家門口也沒在意。直到見著有人朝她跑過來她才多看了一眼，待到認出是松叔就皺起了眉，今日好像是松叔這一組當值才是，怎麼回來了？
她忙往回走迎了上去。
喬昌松臉色不太好看，開門見山的道：「縣裡有人學做我們的買賣。」
第378章 來意為何
『終於來了』，喬雅南心裡全是這句話。
一門生意做起來了肯定會有人跟著做，『喬記』火成這樣，現在才出現跟風的，實際她已經覺得常信縣的人膽子有點兒小了。
她安撫道：「有人跟風，說明咱們『喬記』生意紅火。」
喬昌松眼睛大張：「這還是對的？」
「世上買賣如此之多，你見過獨此一家的買賣嗎？便是皇家的買賣怕是都不可能如此。」喬雅南笑著安撫：「別擔心，沒事。」
喬昌松看她真是半點都不生氣，便也讓自己消消氣，只是仍忍不住問：「就不管嗎？」
「怎麼管？去砸了人家的攤子？」喬雅南笑：「他要敢把攤子擺到我們鋪子面前來，那你就帶人去砸了。」
「真砸？」
「當然。買賣誰都可以做，他做他的，我做我的，井水不犯河水。但他擺到我鋪子前面來，就是井水犯了河水，我要是這樣都忍了，以後就得被人往死里踩，欺軟怕硬最容易學。」
喬昌松最開始是走街串巷賣家具的，後來漸漸把生意做開了才不必那般辛苦，他知道做生意最怕的就是被搶生意。你能做的生意別人也做得，可是：「他們賣的比我們便宜很多！」
喬雅南眉頭微皺，做生意可以，爛價就不對了。
「他們是個多大的攤子？量大嗎？」
「一輛板車，量應該不小。旺水街不許這些流動攤販擺攤，他們就用驢子拖著那板車走街串巷的賣。修力悄悄跟了一段路，說賣得不錯，他家什麼都比我們的便宜，我們賣三文的他就賣兩文，我們二十四一斤他們只要十五個錢，今天我們鋪子裡的生意明顯受了影響。」