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沒人說話，所有人都抬頭看向台階上今日格外不同的大丫頭，明明年紀最小，還是個女人，可就是讓他們從心底泛起一種想聽從的感覺。
見沒人說話，喬雅南才繼續往下說：「沒問題的話大家先到本子上籤到，然後女子組進灶屋和後院，我一會來教你們東西怎麼做。男子組占用院子和堂屋，簽到後二叔留下，其他人先去砍些竹子回來，要粗一些的。」
喬雅南比劃了下大小，現在對竹筒的需求不那麼迫切，但是等鋪面開起來這東西的需求就高了，她打算在竹筒上做點文章，讓人以後一看到這東西就知道是喬家作坊出來的。
知道要做什麼，而且這些事都不太難，大家心裡也就安穩了，對他們來說簽名字才是難事。
「修成，你去教教大家怎麼用羽毛筆。」
喬修成接過姐姐遞來的冊子轉身進屋，大方桌上已經放著筆墨了。
二嬸娘極有眼色的笑道：「那我第一個來，反正有修成在，忘記怎麼寫我就問他。」
學會寫自己名字的一眾人本就躍躍欲試，眼見有人帶了頭都一窩蜂的跟進去把喬修成團團圍在其中，外邊反倒清靜了。
喬雅南看著屋裡熱熱鬧鬧的景象笑了笑先行回了書房，萬事開頭難，但這一步總算是邁出去了，後面一步步的走就是，一定不能貪心。
想到什麼，果然見婆婆在門外站著她笑道：「以後這屋裡婆婆你可以進來，沒什麼不能示人的。」
周嬤嬤應下，去泡了茶端進屋，打量一番記下要往屋裡添置的東西，順手把書桌整理一番。
二嬸娘拿著冊子進屋來，一臉忍笑的模樣：「以後我可不敢再說修善的字不好了，幸好大……小喬你準備了這樣一支筆，要是用毛筆，那就是一個名字一個墨團，最後怕是自己都認不出來哪一團是自己。」
喬雅南接過來看了看，是挺……慘不忍睹的，襯托得她爹那鼻子都好看起來了，看著第一個名字，在回族四個月後她終於知道了二嬸娘閨名『吳翠』。
「讓大家回家用樹枝多練練，慢慢就好了。」
「大家暗地裡都練著呢，誰也不想丟人。」吳翠第一次當管事，也不知道該做什麼，屋裡又哪哪都乾淨，用不著她掃，倒顯得她多餘了。
「嬸娘，您讓二叔和衛蘭嬸子進來。」
「哎哎，好。」得了活兒，吳翠快步出門喊了一聲。
兩人應聲而入，手裡各自拿著冊子都有點緊張，尤其衛蘭，手腳都不知道怎麼放了。
「都坐。」喬雅南笑了笑，她這會已經找回工作時的感覺了：「女子組要做出吃食來，第一步就是要從男子組手裡支取食材，知道要怎麼做嗎？」
衛蘭沒做過買賣，但在家裡持家那也是一把好手，稍一想就道：「我試著說說，不對的你指正指正。」
「才開始不熟悉是正常的，嬸子你說。」
「我去找二哥，問二哥要食材，他秤重給我足夠的量後就在他的冊子上簽字，看著他也簽字。」說完衛蘭又不是很確定，問：「是這樣嗎？」
「非常對。」喬雅南滿意極了，她之前本來就挖了個小坑，並沒有說要過秤，但是衛蘭想到了，這樣的人好好調教一番會是個好幫手。
喬雅南又看向二叔：「二叔你要怎麼做？」
「給她她要的量，在冊子上如實記下來，看著她簽上名字，我也要簽上。」
「都學得很快嘛！」喬雅南表揚道：「五種食材，今天先每個支取十斤。沒有多的房間了，東西目前都放在這屋裡，秤也在，你們去辦理吧。」
幾人順著她指的方向看去，靠里的地方整齊的碼著幾個袋子，還有疊放著的數個籮筐。
兩人都是做慣農活的，這種事做起來也麻利，不一會就秤好也記上了，一筆一划的寫上名字後總覺得還有哪裡沒做，想來想去好像又把該做的都做了，遞到大丫頭手裡時心裡均是忐忑。
「做得不錯。」喬雅南將眼神從那幾個歪歪扭扭的字上移開，抬頭看向同時鬆了一口氣的兩人笑道：「自信點，心裡算著這事有幾個步驟，做的時候就數著是不是做了這幾步，要是少了就回頭去找丟了哪一步，不難的。」
喬二叔笑：「第一次做這事，就怕哪裡沒做好。」
衛蘭附和：「對對，總覺得好像漏了什麼沒做。」
「沒那麼難，以後就按這個來做。」端起茶杯喝了一口，喬雅南道：「二叔，趁著最近還不那麼忙，你找幾個人幫手，在前院左右兩邊圍牆各搭一個棚，不然下雨會沒地方做事。」
喬二叔應下來：「這就不必從這九個人里選吧？」
「不必，他們得趁著現在還有閒多做些竹筒出來。」
「行，我來安排。」
喬雅南起身：「走，衛蘭嬸子，我去教你們做吃食。」
這東西技術含量不高，從泡的時間，到油怎麼去味，炸多長時間等等步驟手把手的教會，所有事情里她只留了一手，那就是調料的比例。
為了味道統一，她早就算好了一鍋做多少，然後對應的這一鍋用多少調料也是她提前配好，一鍋放一包料就行了。
調料用了哪些藥材去藥店給大夫一辨即知，她能保住的就是配比，暫時來說，這方面她不能大方。
本就是常年圍著灶頭轉的人，大家上手很快，就算是一開始小量的練習也沒有做壞過，只有味道好不好，軟了硬了的問題。對她們來說這比寫字容易太多，幾次練習下來就用不著喬雅南指點了。