第58頁

　　  說是「隔間」，其實算是一個相當寬敞的小套間。

　　  她目前所在的外間是廚房，蒸箱烤爐等等一應俱全；內間則較小，有睡眠艙和聲波浴倉等私密設施，是考生休息過夜的地方。祁月落剛才已經在裡面換上了統一配備的考試服裝。

　　  對現場環境和工具做到心中有數後，她便正式開始了表演。

　　  她先製作需要較長時間醒面的芝麻脆片。

　　  芝麻小火炒香炒熟之後，放到一旁備用。而後將麵粉加水加鹽之後開始使勁揉搓，祁月落一邊揉，一邊深切思念她大哥。

　　  這個工作枯燥且累人，就算是身體已變得更強健的祁月落也難免想偷懶，心中更是決定下一個家電就開發麵包機。

　　  麵團成團後又揉了很久，祁月落切一小塊黃油按在掌心繼續揉，直到黃油充分滲了進去。

　　  她揉得生無可戀，觀眾們倒是看得津津有味。

　　  [黃油的味道好香香=w=]

　　  [落落揉得好有節奏哈哈哈哈，看的我也把貓主子抓來rua，貓主子居然表示很受用]

　　  [哈哈我也覺得那麵團肯定很舒服]

　　  [姐姐來揉我！我肯定不反抗！]  

　　  [看著好解壓啊，落落以後專門直播揉面好了~]

　　  好在直播是單向的，祁月落看不見彈幕，否則怕是要當場掀桌。

　　  感受到麵團的延展性已經被充分激活，她雙手輕輕一抻，白嫩的麵團居然緩緩抻出了透明的薄膜。

　　  [？？？發生了什麼？]

　　  [她用的麵粉是特殊的嗎？]

　　  [怎麼可能啊？都是統一配發的，剛才現場打開的呀]

　　  [所以就是落落的手有魔法！從來沒見過這麼聽話的麵團啊！]

　　  祁月落知道這裡是單向直播，但是一個人揉面實在有些無聊，乾脆當成還有觀眾和她互動地講了起來。

　　  「這是我為芝麻脆片揉的麵團，像這樣就是揉到位了，叫做『出膜』了。」

　　  她將揉好的麵團分成小塊，蓋上濕布。

　　  「現在我們把它們靜置鬆弛一下，就會變得更加光滑好操作。」

　　  鬆弛過一段時間的麵團果然任人搓弄，祁月落將它們兩兩堆在一起，擀成薄如紙的大麵皮，然後放進了蒸箱。

　　  彈幕一片懵逼。  

　　  [蒸？？？有沒有搞錯？]

　　  [這是芝麻脆片！不是芝麻軟片啊！]

　　  然而祁月落逕自開始了黃油餅乾的準備。

　　  切成小塊的黃油已經在室溫中軟化，狀態正佳，祁月落拿起打蛋器，一邊往裡加甜牛奶，一邊抽打起黃油來。

　　  [落落的操作我是越來越看不懂了，黃油餅乾不是把黃油融化了加到麵粉里嗎？]

　　  [對啊，我做過的，擀成麵皮切開烤就可以了。]

　　  [你們看，黃油的狀態變得好神奇。]

　　  隨著祁月落的抽打，顏色濃郁的黃油漸漸變淡，幾乎接近奶白。它的質感也變得輕盈而蓬鬆，宛如雲朵，比塊狀的時候膨脹了不少。打蛋器的鋼絲在上面留下繁複的痕跡，好像是羽毛的紋路。

　　  因為祁月落想做的，不是星際居民認知中那種硬邦邦、厚沉沉的黃油餅乾，而是酥脆到掉渣的曲奇。

　　  黃油經過充分的攪打融入空氣，不僅會賦予曲奇美麗清晰的紋理，還會讓曲奇格外香酥。

　　  只可惜這裡沒有裱花嘴，前者無法實現，祁月落就將香酥的口感發揮到極致。

　　  為此，她正在介紹自己的秘密武器。  

　　  「這是我剛才炒香的芝麻，我們將它打成粉一起加進餅乾里。因為芝麻粉和麵粉的顆粒粗細不同，所以結合之後就會有非常酥鬆的口感。大家在家製作的時候也可以用杏仁粉、榛子粉等堅果粉代替。」

　　  [原來是這樣！]

　　  [我總結一下，所以芝麻脆片借用了黃油餅乾的黃油，黃油餅乾則借用了芝麻脆片的芝麻，對吧？]

　　  [樓上總結得很到位，落落也借用得很對稱哈哈哈哈]

　　  [所以只借用了一樣食材啊，效果真的會差很多嗎？感覺是無效創新啊。]

　　  因為祁月落的做法越來越違背常識，就連很多一直支持她的網友都百思不得其解，在彈幕里頻發問號。

　　  然而，那蒸的芝麻脆片一出蒸箱，眾人卻都沉默了。

　　  作者有話說：

　　  求寶子們的評論呀麼麼噠~或者有沒有什麼特別想看的，可以和我說說~

　　  第25章 酥瓊葉、隨機食材

　　  騰騰霧氣自蒸箱中彌散開來, 祁月落取出蒸好的麵皮。

　　  這幾張麵皮本來就薄到可以透光，誰想到祁月落指尖在邊緣摸索兩下輕輕一撕，每張麵皮又變戲法兒似的變成了兩張。  

　　  這麵皮雖然看起來弱不禁風的吹彈可破, 但實際上因為充分的揉搓而極具韌性，如同一塊塊細紗料子滑在祁月落手裡。

　　  彈幕目瞪狗呆的驚嘆中, 祁月落將麵皮刷上薄薄一層黃油加蜂蜜，撒上芝麻，最後整形切成一個個菱形塊入了烤箱。

　　  [原來是這樣啊！先蒸後烤！]

　　  [我從來沒見過這麼薄的芝麻脆片，難以想像能有多脆……]

　　  因為實在太薄，不過幾分鐘, 柔韌的麵皮就完成了向香酥脆片的轉變。

　　  原本雪白的顏色在恰如其分的烘烤下已是淡淡的焦色, 金黃的芝麻粒點綴在上面。蜂蜜和黃油的加入讓脆片表面呈現一種水汪汪的潤澤質感，然而仍誰能能看出，這薄薄的小點心必然是極致的酥脆。