第203頁
所以對於其他烹飪類型,祁月落雖然不敢說精通,但是多少也涉獵,而且接觸的都是最講究、最精巧的做法。
開胃菜就定為甜菜奶酪沙拉,而主菜……當然是最經典的甜菜菜餚——甜菜湯。
牛肉切塊,加上胡蘿蔔、土豆、芹菜等新鮮蔬菜,再加爆炒過的洋蔥、熬出紅油的西紅柿……祁月落在兩位少尉的幫助下燉起了這鍋高湯。
至於甜菜,則被切成極細的絲。它們將在漫長的熬製過程中完全融到湯里,將鮮亮的顏色連同清爽的味道一同貢獻出來。
在甜菜湯里,甜菜沒有實體,卻又無處不在,是當之無愧又低調至極的主角。
「湯要燉幾個小時呢,我們現在來準備甜品吧。我準備做豆沙包。」
經過在星艦上祁月落的親自特訓,後勤部的成員都完美掌握了許多甜品的製作,作為基礎品類的豆沙包當然不在話下。
只是這次,並不是普通的豆沙包。
因為甜菜作為天然的食品染色劑,它的顏色向來是烹飪中的亮色,不能輕易辜負。
所以祁月落準備做將它們做成造型小甜點,要用卡通的形狀和鮮艷的顏色,做的可愛一些。
甜品廚房在她的指揮下,除了紅豆沙之類的餡料,日常還備有用胡蘿蔔、菠菜、紫薯等食材製作的天然色素粉,現在可以一起用上。
祁月落三人一起和出五顏六色的麵團,再包出各種各樣的小豆沙包。
粉色的小豬包,金色的福袋包,栗色的小獅子包,還有什麼青蛙、熊貓、花朵……
邊做邊設計,她們簡直像是捏著橡皮泥的小朋友,快樂得不得了。
後來祁月落乾脆發信息,邀請其他休息中的成員一起來捏,也算是提前慶祝他們這些日子兢兢業業的工作了。
很快,廚房裡就擁擠起來。
而迎接這些來客的是熱騰騰的豆沙包和剛出鍋的甜菜湯。
他們見慣了祁月落做出的各種精緻甜點,所以實話實話,那些豆沙包可愛歸可愛,卻不足以讓他們驚訝。
真正讓所有人震驚的是那甜菜湯的味道。
「酸甜可口,好好喝啊!」
「嗚嗚嗚還有嗎?再給我盛一碗!」
「原來糖類作物真的能做菜?!」
誰也沒想到,甜菜做的菜餚,居然真的色香味俱全,而且暖乎乎地喝下肚,簡直讓人慾罷不能。
那甜菜湯顏色紅艷,被祁月落盛到碗裡之後再滴幾滴鮮奶油,然後用筷子劃出軌跡輕輕一挑——雪白醇厚的鮮奶油霎時潤開,氤氳成纖細而自然的飄帶狀,像是瑪瑙里一圈一圈的同心層紋。
被充分燉煮的牛肉釋放出濃郁的香味,順著那些溫暖蒸汽滲進了每一個角落。
一起填滿了廚房的,還有無數的歡聲笑語。
*——*——*
萊斯少校帶著八十來位組員登錄上弦號的時候,著實有些驚訝於這裡與平時不同的氛圍。
這些日子以來,青蔗星的警衛隊和上弦號緊密合作,負責保證後者各種科學採集工作的有序進行,最初的隔閡消散,雙方已然成了好朋友一般的存在。
日常工作中,他們見慣了艦員們高效執行任務、兢兢業業做科研的樣子,現在只見各處都喜氣洋洋,而所有見到的艦員臉上都是期待的神色。
當然,若說是期待,萊斯一行人也是期待的。
這次,一行人就是作為客人,被邀請到上弦號一起參加甜菜的品鑑會。
上弦號在青蔗星的一切採樣工作已經結束,也完成了修整和補給。這次品鑑會,其實是給艦員們放的最後一次陸上假期。
結束之後,他們就將踏上歸程。
上一次星艦上這麼輕鬆歡樂,還是在啟航儀式的甜品自助會上。
不同的是,當時的期待,在此時已盡數結成了甜蜜的果實。
既然設計了一整套菜餚,祁月落就將這次品鑑會安排成了統一配餐,而不是像啟航儀式上分批進行的自助。
反正是假期,眾人都聚集在活動室、食堂或是甲板觀景台之類的公共區域等待著。
說是耐心,他們一個個都迫不及待,不斷地討論和猜測著今天的菜色;說是不耐心,他們又一步也不挪,眼巴巴地等在原地。
萊斯一行人也在對接人的引領下,到了醫療港附近最大的活動室,加入了興致勃勃的艦員們。
星艦上的後廚也正在這個區域。
七點整,各處的艦內直播通訊同時開啟,映出了身處甜品後廚的祁月落的身影。
「各位晚上好。我先簡單介紹一下今天的菜色,然後各位就可以提交送餐申請了。」
作者有話說:
甜菜很有營養哦~大家也可以多吃一些~
第104章 炒冰機、甘蔗炒冰
「開胃前菜是甜菜奶酪沙拉, 主菜則是甜菜牛肉湯。」
隨著祁月落簡要的介紹,直播畫面里出現了對應的食物,將所有人對品鑑會的期待一次又一次拔高。
「主食搭配的是顏色、形狀各異的卡通小饅頭和豆沙包。至於甜品……
到了這最最重要的地方, 祁月落倒是買了個關子。
眾人只看到那是一個透亮的玻璃小碗,裡面裝著顏色極清淡的冰碴一樣的東西。
「大家收到了可以猜猜是什麼做的。」