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不過他們不放棄那塊陣地,主要也是為了店裡做免費GG,就算只有三五貫也值得好好做,生意好就多安排兩個小夥伴去夜市攤幫忙,生意一般就少安排點人手。所以大家都不嫌棄夜市攤即將遭受的生意衝擊,已經紛紛暢想起晚上的巨額收入了。
這樣他們一天賺三四十貫,不到兩個月就能把開店的所有成本收回來,還白賺一棟鋪子,要啥自行車?
小夥伴們越想越興奮,只有徐二舅和沈四伯還在努力消化這個事實,尤其是徐二舅,感覺聽了又沒完全聽到,腦子裡還有很多疑慮,卻不知道怎麼表達,急得都開始用手腳比劃了,「姝娘,那個、那個……」
沈麗姝一頭霧水的看著抓耳撓腮的徐二舅:「哪個?」
徐虎很體貼的替他叔組織語言,「二叔是不是想問,咱們今日開張搞了好多優惠,烤串不是全場半價就是買三贈一,還有滿五十減十,一百減二十的,實在是少賺了很多,怎麼還能跟擺攤時賺得差不多?」
叔侄倆還真有些默契在身上,徐二舅一拍大腿,「對,對,我就是想不通這個,咱們這什麼活動可少賺不少銀子呢!」
沈麗姝笑道:「那二舅就沒看到後廚用了三台燒烤架嗎?今日烤串也比燒烤攤快了兩倍,再加上有了桌椅可以坐,許多顧客不再一兩個人光顧,而是更願意呼朋喚友、拖家帶口的來,所以瞧著開業時辰不算長,其實顧客真不少,咱們賣出的烤串也快趕上平時一晚上的量了。」
「是這樣啊。」徐二舅和沈四伯也才恍然大悟。
沈麗姝看他們沒疑問了,飯菜也得乾乾淨淨,便提醒道:「都吃好了,咱們還可以一個時辰,快別耽誤功夫了,各自去找個桌椅趴著睡會兒,椅子後頭的抱枕可以派上用場。」
小夥伴們經過了三個多小時的搬磚勞累,又剛吃飽喝足,正好開始犯困,於是按照沈麗姝的叮囑各自去找喜歡的座椅午睡,沈四伯也很自覺的起身:「那我去樓下,別叫人悄悄潛進來了。」
「好的四伯,您去樓下也別撐著,累了打個盹沒關係。」
「那我也下去。」徐二舅見狀也要起身跟上,當長輩的,給孩子們看看門理所應當,沈麗姝卻叫住了他,「二舅今日也忙得夠嗆,不如早些回去休息?明日又要一早回來的。」
徐二舅頓了頓,心知姝娘說得有道理,店裡大約跟夜市攤一樣,下午要到傍晚或天黑才能熱鬧起來,他現在留下來,也幫不上忙,畢竟天黑前他必須出城門關,但他還是不捨得這麼快離開,倔強的道:「那我也打個盹,晚些再回去。」
「也行,二舅你這來來回回跑了許多趟,歇歇腳也好。」
徐二舅點頭點得很爽快,但是當沈麗姝和小夥伴們睡醒起來,該準備開門營業的開門,收拾收拾出攤的出攤,他卻又不肯走,面對外甥女抽空的關心,繼續倔強:「天還沒這麼快黑,等客人來了我再走。」
沈麗姝知道徐二舅就是捨不得離開,大概是中午生意太火爆,讓大家有了更高的期待,臨近飯點越患得患失起來,她也就不再堅持讓徐二舅提前回去了,「那二舅自己注意些天色,可千萬別錯過關城門的時辰。」
徐二舅點頭保證,沈麗姝相信他有分寸,便不再繼續這個話題,轉而提醒道:「對了,明日備兩百六十斤的烤肉吧,今日的兩百斤就少了,菜也多備些,如果鎮上沒這麼多肉,正好在城外買些,二舅您一個人挑這麼重的貨,委實太辛苦了,這兩天不如找個人跟你一塊送貨?」
備貨量再次激增,徐二舅也不敢說自己一個人就可以了,畢竟從鎮上到城裡要走一個多時辰,萬一他中途吃不消,壞的可是幾十貫的大生意,不能瞎逞強,他便接受了這個提議,並很快有了自己的想法,「要不我去找找你幾個伯父,看誰明日有功夫?這樣一來,上午又多了一個能幫忙打下手的人。」
沈麗姝也覺得很棒,「好的,就這麼辦。」
第87章
貴賓包廂爆滿。
夜幕降臨時分, 小郎君燒烤店已然一片燈火通明、人聲鼎沸之景象。
沈麗姝他們只在中午安排了節目表演,晚上沒有準備,畢竟舞獅隊最重要的工作是舉著他們店盛大開業招牌繞城一周, 黑燈瞎火能有個鬼的GG效果。
不能一箭雙鵰的活動, 沈麗姝表示興致缺缺,晚上乾脆就不安排節目了。
即便沒有這份熱鬧, 湧向他們店裡的顧客依然絡繹不絕, 才到七八點左右,後來的顧客就需要排隊等位了,小夥伴們來回穿梭於座位和廚房之間, 忙得腳下生風, 沈麗姝便在負責一樓結帳工作的同時, 又兼任起了她的老本行——積極安撫對等位有些怨言的顧客。
辦法依然是那老一套, 微笑道歉送點小禮物。
沈麗姝不管老不老套, 管用就行, 基本上只要拿出一兩碟他們的招牌小吃蘭花豆, 顧客就再不記得排隊的辛苦, 高高興興討論胡豆的各種吃法了。
畢竟來店裡排隊還有免費零食蹭, 去燒烤攤就只能苦哈哈站著等,也不能抱怨太多,有時候不等沈麗姝和小夥伴們出面調停, 排後面的人就開始拱火,一副迫不及待把他們擠走、好讓自己上位的架勢,傻子都不肯上這種當的。
久而久之, 來他們家的顧客們就養成了默默排隊、謹慎裝逼的習慣。