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    沈麗姝看著肉串在炭火的炙烤下冒出油脂,漸漸將孜然辣椒爆香,濃郁的燒烤香味在每個人的鼻尖蔓延,勾得大家開始無意識吞咽口水,連外圍悠閒聊天的大人們都不知不覺停止了閒聊,一雙雙眼睛聚焦在香味的源頭。

    這時她突然靈光一閃,「香料太貴需要省著些用,那咱們可以把醬油等調料也利用起來啊,改明兒試試用各種調料熬成醬汁,烤制時先刷一遍醬料,或者是調料製成料汁先把肉類醃製起來,不管是哪一種方式,增香入味的同時,後面咱們再烤制,也能用少量的香料烤出最好吃的肉串。」

    她記得有些燒烤店也有自己的秘制燒烤醬,那他們也可以學習這個方法嘛。

    小夥伴們也覺得這個想法很棒,七嘴八舌讚美她的聰明才智,沈文殊還歪著頭問:「阿姊之前都沒想到這個辦法,現在才想出來,這是不是你常說的實踐出真知?」

    沈麗姝給他點了個贊,並發來了入學通知,「你很有想法,明天就去夫子那報導吧。」

    沈文殊:……

    大家圍著爐子有說有笑,終於第一批烤肉出爐了。

    是的,第一批烤制的都是肉,沈麗姝自己就是肉食動物,小夥伴也不遑多讓,所以開烤的時候大家都要求烤肉,誰也沒多看盆子裡的蔬菜一眼。  

    可能需要等肉全部吃完,它們才能獨得恩寵吧。

    徐虎和徐力一人負責十串,看著多,可現場擠擠攘壤幾十號人,這點肉根本不夠塞牙縫的,於是沈麗姝提出了個天才般的建議,讓大家三五結對共享一串肉。

    也幸好是他們自己吃的,沈麗姝沒喪心病狂的弄出堪比指甲蓋的小把肉,而是儘可能切成大拇指粗細的肉粒,她認為這樣大顆的肉吃起來才更爽。

    所以現在一串肉三五個人分享,至少每人都能吃上一顆嘗嘗味道。

    沈麗姝當仁不讓選了一串最大的,和大弟二弟還有姥姥姥爺分享了,剛好每人一顆。

    當浸著濃郁香料的肉粒在舌尖綻放,沈麗姝有注意到所有人的臉上曾一瞬間都閃過驚艷到失語的神情。

    只有一瞬,是因為烤肉一秒不到就吃完了,還殘留著香味的烤爐上空空如也,本就不滿足的眾人只覺得從天堂到地獄也不過如此,越吃不夠就越嗷嗷待哺,不知是誰喊了句「不夠吃咱們自己烤」,於是他們一哄而上,宛如喪屍過境。

    還在姥姥姥爺身邊,遠離戰爭中心的沈麗姝只覺得咋舌,甚至險些懷疑他們撒的不是孜然辣椒而是罌粟啊。

    她尋思著之前無論是烤魚還是滷肉燉雞,大家也沒這麼瘋狂的啊。  

    吃瓜看戲的同時沈麗姝還頗為慶幸,還好她沒在人群中心,已經喪屍化的小夥伴們這個時候可不管誰是誰,先沖了再說。

    被沖了的兄弟倆還不捨得出讓寶座,努力維持現場秩序,「你們先別急,姝娘之前說了,要先讓我們學會並掌握了燒烤的精髓,才輪到你們動手,我們這才剛剛開始,離熟練掌握還遠著呢。」

    他們說得真情實意,可惜眾人根本不聽,徐虎徐力只好申請場外援助,「姝娘,姝娘你在哪兒,說句話啊——」

    姝娘就差沒搬個小馬扎坐下嗑瓜子了。

    不過看小夥伴們焦頭爛額的模樣,沈麗姝還是大發善心的說了句話,且這一句話就迅速解決了眼前的鬧劇,她悠悠說:「大表哥和力子早點學會烤肉並提高水平,等你們嘗試的時候,他倆也能更好的指導,還不用耽誤大傢伙吃烤肉的功夫。」

    眾人急得像喪屍圍城,主要還是為了早點吃上烤肉,她這麼一說自是恍然大悟,紛紛收回了添亂的動作,轉而一個比一個乖巧且熱切的看著徐虎徐力工作。

    沈麗姝顯然沒挑錯人,烤完一批肉的徐虎徐力再上手已是駕輕就熟,尤其是徐虎,他本就有些廚藝在身上的,比基礎沈麗姝差了十條街,烤肉流程可比炒菜炒板栗簡單多了,他自己遊刃有餘烤肉的同時,還能抽空指導堂弟一些技巧和手勢。  

    沈麗姝在邊上看了兩分鐘,便覺得已經沒有了自己的用武之地,把舞台留給小夥伴們,自己到人群外圍找了個凳子坐下休息。

    別看她搞事業的時候風風火火、加班成狂,生活中卻是個能躺著絕不坐著的鹹魚,就比如今天,麼得錢賺,她才幹了這麼點活已經覺得累了,就時不時想坐下躲躲懶。

    沈麗姝想得挺美,她一邊坐著休息,一邊還能挨個找人收集意見,歸納整理一些建設性的意見。

    為了讓被採訪者明白該從哪些角度做出有用的評價,沈麗姝還率先打了烊,比如她個人覺得剛才的肉串火候掌握得不是很好,肥肉的香味和油脂還沒有完全逼出來,她吃燒烤一直就喜歡那股焦香味,越是焦香四溢、嚼勁十足,她才越是欲罷不能。

    而且也不知道是不是心理作用,她之前想到肉可以提前用料汁醃製,後面吃沒醃製的肉串,便總覺得有些不夠入味。

    然而她這麼說的時候,對面都是一臉「你真的不是雞蛋裡挑骨頭」的狐疑神情,沈麗姝根本採訪不下去,只能作罷。

    這群人一個都指望不上,美食評論家這麼高端洋氣的工作還得她自己上。

    於是沈麗姝就開始擺爛了,坐在旁邊無所事事的閒聊,先和剛下班回家的徐大舅聊,等徐大舅吃了點烤肉,帶著一身滿足和疲憊爭分奪秒回房補眠,她又跟同樣比較健談的徐二舅和他那位叫大頭的朋友聊起來。

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