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不過改良了工具就不存在這些問題了。
「那咱們養殖場需要辭退一些人嗎?」
「不辭退,辭退人也忙不過來啊?」
王雅蘭疑惑的擰眉,「咋會忙不過來?咱們現在人就夠的,這些工具拿過去不就多出了很多人嗎?那咱們不就空出人來了嗎?」
沈婉枝走到旁邊的石缸旁邊把手上的油墨洗乾淨, 聽完王雅蘭的話繼續道, 「按理是這樣的,不過不會有空出來的人。」
「為啥啊?」
「多餘的人就做別的事情嘛。」
「還能做啥?」王雅蘭感覺沈婉枝又有好想法了, 亦步亦趨的跟著在一堆材料中走來走去的人。
沈婉枝停下腳步看著王雅蘭問, 「雅蘭嫂子,你還記得國營飯店賣的滷肉那些嗎?」
「記得啊,這有什麼關係嗎?」
沈婉枝笑笑說,「當然有關係啊,我們駐地這麼大, 副業為什麼不能有熟食銷售呢?」
煮熟了賣出去?王雅蘭瞪著眼睛有些不可置信, 這咋賣啊?不壞了啊?
沈婉枝聽了王雅蘭的疑惑說, 「不會壞統一用木桶裝好運送到邊疆各地區供銷社, 統一售賣就行了。」
其實現在除了生肉,熟食品銷售已經有了,只是是大城市那邊已經興起了,不過在邊遠一點的城市依舊沒有,除了國營飯店會對外賣一些滷肉,供銷社就一些什麼雞蛋糕,還沒有出現過烤雞板鴨這種東西。
她大概和王雅蘭說了自己想法,其實她已經和楊姨說過了,而且還可以由駐地這邊與供銷部那邊聯繫,邊疆所有供銷社都能上架售賣。
她已經初步算了一下成本和價格,算起來比駐地直接往食品站那邊供鮮雞要掙的更多一些。
王雅蘭一聽還能這樣又問,「全部在咱們這邊烤熟嗎?」
「肯定的。」其實冬天的時候這邊養殖就進入休眠期了,很多東西就沒有,沈婉枝的想法就是把這些東西換個方式存著,就像紅腸一樣,或者川城那邊臘肉一樣,在供銷社就能買到這個東西。
有時候冬天沒有別的肉的時候,雞肉其實銷量還是很好的,而且這個算起來比牛羊肉都便宜,唯一不好的就是現在沒有塑封真空這些的包裝,可能存儲稍顯困難,所以並不會走很大的量。
但整個冬天這麼長,也是可以試試的,而且副業不停收益就不會停。
說到存儲這個問題,王雅蘭又想到了一個方法,「沈妹子這樣,咱們不如做成風乾雞啊,那樣可以存好久,你知道很多山頂那些少數民族吧,到了冬天她們會存很多東西,下山也不容易,其實雞肉是他們很喜歡的東西。」算下來比牛羊肉便宜,燉個土豆照樣看起來量也多。
沈婉枝聽到王雅蘭說量多的時候就想到了,牛羊肉縮水厲害,一斤肉燉煮好之後看起來就很少了。
價格還不便宜,所以當地人更偏好禽類肉食,價格是一方面,在這種認知里是不縮水的。
特別是風乾這個方法還真的可以,這邊大雪封山這種事情常有,所以這邊存儲菜肉都有習慣的。
「既然雅蘭嫂子你對這個也懂,不然你就帶著大家試試?」
沈婉枝還要隨時和師傅討論工具問題,所以這些事打算雅蘭嫂子試試。
王雅蘭也是急性子,說干就帶著人幹了,不過現在天冷了,加了一些輔助脫水,算是半烤半風乾的方式,所以耗費的時間也不多,十來天就完成了,完成的當天大家還拿了兩隻去食堂讓做出來試試口味。
做好的時候請了老首長和楊姨過來試試口味,駐地還有一些領導也跟著過來看看。
雞肉緊實又有彈性,肥美又不膩,燉當地的菌子味道出奇的鮮美。
大家對這個評價都是出奇的高,萬柏濤對駐地副業的發展滿意的很,直到走出食堂才對老首長說,「當時說要發展副業的時候還以為是小打小鬧的玩,現在看來都快成我們駐地支柱產業了。」
李仲林笑道,「誰說不是呢,我們來邊疆也二十多年了啊,近幾年變化是一年比一年大。」
萬柏濤說,「是啊,看著駐地越來越好,我們也跟著欣慰啊,說來說去還是枝枝給咱們帶來了新想法。」
李仲林點點頭,對這個小姑娘他是真心的佩服,年紀不大卻有獨到的見解,未來肯定還能有更大的成就!
沈婉枝這邊見這麼成功也就安心的去弄自己事情,倒是把王雅蘭給興奮了,賣出去的錢真的比直接出到食品站要多一些,不僅給駐地創收,她們也得表揚和獎勵。
王雅蘭找到沈婉枝就說個不停,畢竟以前也沒想過自己能做這麼大的成就,「沈妹子,你腦瓜子咋這麼能轉呢?」她是一點沒想到,要不是沈婉枝提她完全想不到這種事情。
沈婉枝看著王雅蘭就像小時候考試考了高分被老師表揚的樣子,其實社辦企業在五六十年代就有,只是真正創辦起來並且做大的並沒多少。
畢竟又不屬大型國營單位,就是這種公社集體辦的,資金有限東西有限,其主要目的本來是給公社社員改善生活條件,很多結果並不算好,也算是這個時代最能讓人改善生活的企業了,駐地這邊其實占據了很好的條件,自然做起來會更輕鬆些。
「嫂子你們去供銷社每一家都願意上架我們駐地的烤雞嗎?」
沈婉枝對這個時代很多流程還是不太清楚的,只知道駐地批了條子,還有供銷部的蓋章,怕供銷社那邊還有自己的手續。<hr>
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