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「媽,中午繼續吃這個吧。」
「好吃。」
「還要吃。」
五個小孩兒都提出了一致的要求,這捲筒粉雖然做法很新鮮,但是是真的好吃。
而且,誰都沒有想到,還能這樣吃。
「行,中午繼續蒸粉,到時候給老支書,老嬸子他們送點,給知青點的叔叔姨姨們也送點,給替你爸爸們治腿的爺爺們也送點。」
羅晚意自然沒有不同意的,本來她泡這麼多米,就是打算給和自己家關係好的人都送點嘗嘗的。
一家人吃好了吃夠了,羅晚意就趕忙去上工了,今天不帶三個小傢伙去地里了。
鐵蛋和狗蛋領著弟弟妹妹們在家裡餵雞捉蟲掃地,然後再割韭菜摘番茄,然後洗好等羅晚意下工回來繼續做粉。
今天下午,方曉紅她們還要繼續去挖野菜和找蘑菇,找柴禾。
羅晚意因為家裡還有八斤米泡著還沒有磨,就去不成了,方曉紅她們也沒有追問。
於是下了工後,羅晚意就急急忙忙的往家裡趕,因為她上工之前就交代過鐵蛋了,讓他先不要燒水,等自己回來了再燒水,要不水開了,米漿還沒磨出來,就費柴火了。
中午的捲筒粉多了一個餡,油渣白菜炒蘑菇。蘑菇羅晚意剁碎了之後特意用油炸了一下下,還再加入油渣和白菜一起炒,香得不行。
然後就是韭菜油渣炒雞蛋了,不過雞蛋少韭菜多,因這是打算要送人吃的,自然不能一半雞蛋一半韭菜,比例就得傾斜,四分韭菜一分雞蛋。
不僅如此,她還切了五個番茄,再用澱粉,醬油,醋,糖兌上水,然後一起倒進熱鍋裡頭和炒過的番茄一起勾芡,再滾開了之後再裝進大盆裡頭。
隨後,她還抓了一大把花生,放了油進入翻炒了好幾下,再裝進碗裡,然後讓鐵蛋用擀麵杖搗碎備用。
鐵蛋和狗蛋看著羅晚意一樣一樣的干,簡直覺得眼花繚亂,不知道比早上的那頓粉要複雜多少了去。
不過等他們吃上的時候,才知道這麼複雜更好吃啊。
捲筒粉里放上花生碎,更香味道更好,鐵蛋和狗蛋能吃上兩條,第三條是放進碗裡然後勺上番茄汁,再重新放上醬油,醋,或者辣椒,那味道又不一樣了。
好吃,然後吃撐了。
連周淮南一個人就幹掉了七條,每條都比a4紙還要長,而且他是每個菜都吃了,頭四條是用手抓著吃的,後三條和兒子們一樣放番茄汁吃。
小花,小虎和小土三個小傢伙都能吃兩條呢,戰鬥力強得很。
羅晚意把一家人都餵飽了之後,才又繼續蒸粉,這次是打算蒸出來送人的了。
周老支書家得送二十五條,知青點也得送二十多條,反正就是一人兩條。
專門給牛棚做的粉就打算放到晚上再蒸,這樣熱乎著回去就能吃上了。
蒸完了這幾十條粉後,剩下的米漿羅晚意估算了一下,勉強能蒸兩碟粉糕,一碟蘿蔔糕。
羅晚意自然是先蒸自己最愛的白粉糕,趁著五個小孩兒在屋裡午休,她就趕緊通過系統從某多多平台里買了兩個蒸盤。
然後兩個灶頭一起開工一起蒸,速度一下子就快了起來。
……
作者有話說。
大半夜寫吃的,好餓啊。
我老家是這種捲筒粉。
第161章 非常的滿意
要不是,系統說了,它可以幫忙回收,羅晚意她也不敢買來用啊。
孩子們小可能不懂,也不認識這種用鋁做出來的蒸盤,可騙不了周淮南。
粉糕是必須一層一層的蒸,非常的費柴火和時間。而且也很講究,必須蒸一層熟透了之後,才能蒸第二層,每層都是一樣的步驟。
不僅如此,粉水也是很講究的,不能太稀也不能太濃,稀了蒸不好,濃了口感不好。
羅晚意上輩子為了吃這玩意兒,不知道費了多少功夫,步驟做了多少次,才掌握得住竅門。
燉粉糕是羅晚意的最愛之一,反正虧啥也不能虧了自己,她想也不想就蒸了這白粉糕。
等粉糕蒸熟了之後,稍微攤涼些了,她才把這兩大盤粉糕移到了一個大盆里,然後繼續蒸蘿蔔糕。
眼看著快到做飯的時間了,羅晚意就差鐵蛋去給周老支書送捲筒粉,然後她自己也提著一個籃子去了知青點。
知青點。
這個時候史愛黨,方曉紅他們還沒有回來呢。
不過,今天輪到沈夢雲和關小芳做飯,她們倆剛好回來到,就遇上了給她們送捲筒粉的羅晚意。
「你做的這個,卷,捲筒粉?!」
「怪不得你今天下午沒上山了,原來是在家裡做這個吃的啊。」
沈夢雲和關小芳忍不住驚嘆,然後看著一大盆一條條肥嘟嘟的粉條直咽口水。
這個叫捲筒粉的東西看起來,好好吃的樣子,裡面還包了餡料呢。
而且,她們倆都知道現在羅晚意也不缺錢不缺吃的了,肯定很捨得下成本。
「晚意,這怎麼好意思?!」
沈夢雲撓了撓頭,一臉的不好意思,可又好想吃,頓時就有些為難了。
「對啊,你還是留家裡和孩子們自己吃吧。」
關小芳也不好意思要,畢竟這年頭大家的日子都不好過,能吃飽就不錯了,吃好的話還是挺難的。<hr>
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