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不過,永平郡主自然抱怨起這事兒了,早前她也確實跟謝慕林打過招呼,謝慕林自然不能不給她一個答覆。
她把自家姐妹幾個商量定的經營方針告訴了永平郡主,又道:「我跟我四妹妹說一聲,每逢店裡要推出南方點心,就提前給郡主捎個信,如何?郡主若是有感興趣的,說一聲,店裡自有人送上門去。又或者……郡主想給袁夫人送什麼樣的點心,就跟我們說一說,若是我妹妹她們知道做法,便可以儘快安排人做去了。」
永平郡主笑道:「這有什麼意思?我難道還找不到個好的白案廚子,專門為我婆婆做點心麼?要的就是這種上街買的樂趣!我還慫恿婆婆和我一同逛街呢!原本還想連老夫人也請動的,無奈老夫人說她老胳膊老腿了,不受那個罪,也不愛吃什麼南方點心,若是有北方的細點,味道還不錯的,最好甜軟一些,就給她捎一份回去。上回我在你們姐妹的鋪子裡買不著南方點心,只好捎帶了幾包北方點心回去,老夫人吃得挺開心的,就是我婆婆只能陪著她老人家用,卻始終未能嘗到家鄉風味,有些遺憾罷了。」
謝慕林明白了:「成,我這就給我妹妹送信去。其實她們剛開業時,只是想試試水,如今鋪子經營良好,也差不多該推出新產品了。」
永平郡主道:「你們姐妹的鋪子何止是經營良好?我看他們生意好得很!我和婆婆去那日,鋪子門前排出老長的隊,差不多有三四十人立等著要買你們家的點心呢!我看你們尋的鋪子就是太小了些,若是大一點兒,再多找些人手,製作出更多的點心,也照樣能賣出去,還不必讓客人排隊呢!嫂子若是沒有合適的鋪面,只管跟我開口,我手裡有好幾家陪嫁的鋪子呢,袁家在城裡也有幾處產業,我給嫂子打折呀?」
謝慕林有幾分心動:「回頭我跟我妹妹們商量一番,等有了准信,就給郡主捎話去。」她又問永平郡主,「你真的不跟我們合夥嗎?其實摻一股也行的,這樣你想要什麼點心,就算我們暫時沒往外頭賣,也可以叫廚子事先試做一下,嘗嘗味道。」
永平郡主有些猶豫:「這樣好麼?其實我不大耐煩理會做生意的事兒。我母妃主持王府中饋,王府名下的產業,其實也多為田莊、牧場、林場之類的,少有商鋪,便是有,也多是收租子。袁家也差不多是這樣,名下固然有大量的田地莊園,也有商鋪,但都是租出去賺租錢的。除了每年收穫之後,往外賣些糧食棉花果子毛皮藥材……並不做什么正經生意。」
謝慕林笑道:「郡主要是不想理會生意上的事,那就不理會,每季看看帳簿,知道鋪子賺了多少錢,你自己又能分多少,也就可以了。我如今也不怎麼管店鋪的經營,只是一開始出了本錢,又幫著尋了些糕點方子,找合適的人手做糕點,其他採買材料什麼的,都是我四妹妹、表妹她們在操心,我只管坐等分紅就行。我只是覺得,點心鋪子以後若是越做越大了,就急需要可靠的靠山,才能避免有人不長眼上門尋釁。如今有了我這個郡王妃,若能再添上郡主與袁家的份量,那在北平地界上,就再也不會有人膽敢尋這家點心鋪的麻煩了。」
永平郡主笑道:「在北平地界上,還有誰家的份量比燕王府更重?嫂子是燕王府的未來主母,有你在,便足夠給任何鋪子撐腰的了。」話雖然是這麼說,但永平郡主也沒拒絕謝慕林的好意。她給謝家姐妹的點心鋪子提供新鋪面,再出點本錢,參上一股,日後不必操什麼心,每季都能有一筆穩穩噹噹的分紅,哪怕留著做脂粉錢也好呀。在燕王府長大,永平郡主一點兒都不嫌銀子多的。
同時,她也覺得,既然參了股,那就不能什麼都不做,坐等分紅了:「我陪嫁的莊子上,有出產點心鋪子所需要的原料的,還有袁家田莊裡出產的紅棗、乾果什麼的,但凡是鋪子裡需要的,嫂子只管開個單子來,我直接叫人送過去,就不必你們姐妹再費事兒去收別家的貨了。貨款也不必擔心,每月月底結算,先把東西賣出去了再說,我這裡不著急。」
眼看著永平郡主迅速進入了角色,謝慕林臉上露出了欣喜的笑容。
第1309章 熱心
聽說女兒永平郡主與兒媳婦謝慕林要合夥開鋪子,燕王妃頓時就熱心起來。
她拉著女兒與兒媳婦,問她們需要什麼幫助?燕王府在城內最繁華的地段有許多商鋪產業,人手也不缺,包管廚藝精湛,忠誠可靠,甚至還有精明能幹的掌柜可以供她們挑選,就算她們想開十家八家鋪子都沒問題,人手是絕對足夠的,原材料也可以找到充足的供應商。比如謝家做點心習慣用的牛乳、雞蛋和糖什麼的,對於一些商家而言,不是那麼容易找到好貨色,但對燕王府而言就一點兒難度都沒有。
謝慕林微笑著表示:「原材料我們都已經有了供應商,不過若有更多的牛乳和雞蛋,自然是好事。」謝家姐妹原本找到的牛乳供應商是一家小牧場,出產的牛乳品質優良,就是數量有限,供應一兩家鋪子不成問題,生意規模一擴大就不行了,更何況還有運輸與保存的問題。現在謝家是每日派專人專車到郊外牧場去拿貨,當天就得用完了。謝慕林相信,燕王府的牧場能完美地彌補這方面的不足。
不過永平郡主表示,用不著燕王府出馬,她也能解決這個問題:「我陪嫁的奩產裡頭不但有田莊,也有牧場,光是供我一個人喝牛乳,實在綽綽有餘。袁家人不愛吃這個,袁燮跟著我喝,一天也不過是一兩杯罷了,剩下的我都是拿來做糖塊或點心去了。」糖塊和點心多是用來走禮,可袁家如今需要走禮的地方並不多,很多時候做出來的東西都浪費了,永平郡主還往城裡的慈幼局送過好幾回東西呢。據牧場的主管上報,說牧場裡養的牛又生了小牛,可以想見,將來出產的牛乳只會越來越多。與其浪費在別的地方,還不如拿來供應給點心鋪子。<hr>
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