第4頁

　　  江茴和魚陣就都點頭，一臉學到了的樣子。

　　  亡夫還在時，江茴很少做這些營生，確實不曉得。

　　  見師雁行十分得心應手，江茴忍不住問道：「你以前是做什麼的？」

　　  她總覺得對方身上有種與尋常女子截然不同的颯爽和乾脆，可偏偏對庖廚一道如此熟悉。

　　  師雁行從可憐巴巴的鹽罐子裡挖了一點鹽灑入碗中，「開酒樓的。」

　　  江茴的眼睛都亮了。

　　  「真了不起。」

　　  言辭間，似乎有些羨慕。

　　  師雁行看了她一眼，「還好，燒水吧！」

　　  江茴去燒火，魚陣插不上手，就去抽柴火。

　　  她尚不滿三歲，又瘦，拖著根和自己差不多高的柴火吭哧吭哧走半天，腦門子上都憋出汗來，臉蛋也紅彤彤的。

　　  「嘿咻嘿咻……」

　　  「介~介！」

　　  路過師雁行身邊時，小姑娘還不忘炸著一頭黃毛向她炫耀。

　　  「真棒。」師雁行誇讚道。

　　  魚陣的眼睛驀地亮起，兩條小短腿兒倒騰起來更有勁兒了。  

　　  熱水褪下的雞毛也沒浪費，清洗了晾乾，特別漂亮的留出來給小孩兒做毽子玩，其餘的可以綁個雞毛撣子。

　　  雞肉連皮帶骨剁大塊，大約還剩個四斤左右，和下水一併焯水去血沫，然後先乾鍋煸炒。

　　  這公雞確實死有餘辜：它太能吃了！

　　  三隻母雞都瘦巴巴的，唯獨它吃得膘肥體壯，雞皮下面許多黃色脂肪。

　　  正好煸出來以後炒菜吃。

　　  在火力作用下，原本濕潤的白色雞皮漸漸乾燥，開始染上美麗的焦糖色。

　　  瑩潤的油脂浸潤了乾巴巴的鍋壁，並在底部匯起清亮的一汪，不斷有細小的油花迸濺開來。

　　  空氣中迅速瀰漫開濃郁的葷香，沁涼的秋日仿佛也帶了。

　　  已許久沒沾過葷腥的娘兒仨整齊地吞了下口水，看著大鍋的眼珠子都有點綠油油的。

　　  待雞皮收縮，師雁行也攢了小半碗雞油。

　　  大料價格昂貴，翻遍這家裡也找不出一粒花椒、八角，所幸純天然餵養的大公雞本就很香，只用姜蔥倒也罷了。

　　  令師雁行感到驚喜的是，這個世界中已經出現了紅薯、土豆這兩種大產量農作物，她又讓江茴拿了幾顆皺巴巴的土豆來切上燉著。  

　　  這娘兒仨身子骨都夠嗆，突然吃大葷大油的恐怕虛不受補，正好清淡些，也能多吃幾頓。

　　  大鍋燒柴熱力猛，不過半個時辰，雞肉就燉爛了。

　　  筷子輕輕一夾，直接脫骨。

　　  怕三人驟然吃得太葷腹瀉，師雁行特意多加了水，熬得好一鍋鮮雞濃湯。

　　  切成滾刀塊的土豆邊緣已然融化，原本清亮的湯汁變得濃稠，攪動間依稀可見油花。

　　  還掛壁呢！

　　  前幾日剩的野菜窩窩也熱了熱，一人掰開一塊，抱著碗埋頭大吃大嚼。

　　  冷天熱灶，在連湯帶水熱乎乎吃這麼一碗，連身帶心都舒坦。

　　  魚陣還小呢，江茴怕她卡著，只將爛熟的土豆和挑出來的雞肉與她盛了一小碗。

　　  又把野菜窩窩掰碎，泡在碗中。

　　  不多時，原本粗糙難以下咽的窩窩也被香濃雞湯浸透，小姑娘也不必人喂，自己擎著勺子，恨不得腦袋都埋進碗裡，吃得大半張臉油光發亮。

　　  公雞骨骼粗壯，師雁行將幾根大骨頭用蒜臼的石錘砸碎，用筷子尖兒挑出裡面的骨髓，三人分食。  

　　  骨髓中富含蛋白質和各種微量元素，也足夠黏稠爽滑，雖只得抿一小口，娘兒仨也美得眼睛都眯起來。

　　  真香啊！

　　  一時飯畢，一鍋土豆燉雞還剩下一大半，又白得一小碗雞油，分外滿足。

　　  吃飽了飯，身上也有力氣，人就有些懶洋洋的。

　　  趁著午間日頭好，江茴和師雁行將房中被褥搬出來晾曬，魚陣困得直點頭，一腦袋扎在被子上，登時摔了個屁股蹲兒。

　　  她不哭不鬧，自己爬起來，又蹬蹬跟著跑。

　　  「這附近可有什麼鎮子或是集市？」師雁行一邊拍打著被子，一邊問。

　　  這家可謂家徒四壁，她背後的半截窗紙還「刷拉拉」迎風招展呢，就是不捨得熬漿糊糊。

　　  畢竟漿糊就是麵粉，貴著呢。

　　  所以，她必須儘快尋點買賣來做。

　　  江茴拍打被子的動作頓了頓，無數細小的塵埃在陽光下翻滾，像朦朧的飄蕩的金粉。

　　  「出了村子往西走約莫大半個時辰就是鎮上，後日便是五天一次的大集……」

　　  第3章 雞油南瓜餅  

　　  江茴頓了頓，「你想做吃食買賣？」

　　  這實在是個很聰慧的女人。

　　  師雁行點頭，目光從漏風的窗戶上一掃而過，「總得弄點進項。」

　　  上輩子到死，她都沒過過這麼窮的日子！

　　  雖穿越到農村，但種地是不可能種地的，這輩子都不可能種地。

　　  古代生產力落後，科技水平不發達，農業生產幾乎完全依賴於氣候環境，抵禦風險的能力極低，稍不留神就白幹了。

　　  而且這一家三口全是女人，賣力氣下地無異於以己之短，博人之長，乃下下之策。

　　  江茴看著師雁行，張了張嘴，到底沒再開口。

　　  當天夜裡，江茴翻來覆去睡不著。

　　  快到十五了，月色一日比一日好，銀色的月光穿透窗紙漏進來，影影綽綽照出炕上幾人的輪廓。<hr>

　　  Tips：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

　　  <span>傳送門： | |