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　　  這兩樣糖果都特別顯量多，把師家好味的點心盒子拿些來，地上鋪油紙，板板正正裝上，自家留兩盒，剩下的都送人。

　　  中式糕點對基本功要求太過苛刻，師雁行自知自己的長處不在這裡，況且精力有限，只學了寥寥幾樣，蔥糖和龍鬚酥便在其中。

　　  這兩種點心大祿朝也有，但遠沒有後世那麼聞名，多局限在本地，京城並不多見。

　　  外頭裴遠山和宮夫人嘗了，就覺得有些熟悉。

　　  「倒像是哪兒吃過似的，」宮夫人捻著一塊抹茶味的龍鬚酥道，「不過颯颯心思巧，往這裡頭加了抹茶粉，頓時風雅起來。」

　　  飄飄似雪，凌凌御風，頗有詩意。

　　  柴擒虎洗了手，也過來吃，「師家好味要上這個麼？」

　　  師雁行搖搖頭，「太費事了，又不算獨一份兒，划不來。」

　　  不過她還真打算節後對師家好味進行一次大規模整合。

　　  頭一個要做的，就是儘快把甜品部獨立出去，之後再分為兩個小部分，一是面向普羅大眾的量產窗口，另一個則是針對達官顯貴等超高消費能力群體的高級定製部門。

　　  之前客人們來訂製蛋糕，每次都是去師家好味酒樓的包廂商談細節，雖說一定程度上保證了獨立性，但總體還是跟普通業務混在一起，已經有不止一位貴客抱怨。  

　　  獨立出去之後，貴客們的身份地位和獨一無二的享受立刻便能得到展現，方便穩定熟客。

　　  從今往後，師家好味甜品定製部就是身份和地位的象徵，沒多少消費額都進不去的那種，不光老客戶們滿意，之前沒來過的潛在客戶必然也蠢蠢欲動……

　　  師雁行要儘快將它打造成真正的奢侈品。

　　  對普通定製款無法滿足的顧客，來點金箔怎麼樣？美容養顏延年益壽，只要她敢說，就有人敢信。

　　  有錢人的錢其實很難賺，因為他們足夠刁鑽，足夠挑剔。

　　  但只要能精準地掐住他們的脈門和敏感點，這份錢想不賺都難！

　　  第二個，外城區的自助餐廳可以再加一座。

　　  跟地方州城相比，京城的包容性太強了，南來北往的客商也太多了，出來這麼久，誰不思念家鄉風味？

　　  而師雁行要做的，就是打造一種「不管你是哪裡人，這裡都是你的家」的氛圍。

　　  從去年到現在，這個策略已初見成效。

　　  許多頻繁往來京城的外地客商，來這邊後根本不做他選，直接就恨不得把師家好味自助餐廳當食堂了。  

　　  年前還有人跟店員抱怨，「這館子什麼都好，就是離我們住的地方遠了些，若想吃頓可口的，城南到城北，坐車都得好幾刻鐘！」

　　  京城真的太大了，城內外常住人口逾百萬之巨，一家店面真的無法完全輻射全城。

　　  分店勢在必行。

　　  算來五公縣的師家好味是本部和分店二號，瀝州又有三號、四號，現在的是分五號、六號，再開的話，就是分店七號，另外大小經銷商、加盟商若干，主營滷味，近的還會來批發各色甜品去下屬縣鎮販賣。

　　  說到滷味，滷料粉的買賣跟自助餐廳、甜品部幾乎就是師家好味的三座大山，共同支撐起八成以上的營業額。

　　  每日來京城做生意的客商不知凡幾，好容易來一趟，總不能空手而回，要麼帶些耐放的伴手禮，要麼乾脆再販些貨物家去，如此一來一回都不走空，方能實現利益最大化。

　　  再者還有那有眼光有膽魄的商人，眼見師家鹵賣得好，不免想著：看著也不難，不若我也弄些家去自己做了賣，要是賣得好，自己開張當老闆，豈不比這樣年年四處奔走的強？

　　  能來京城買賣的人自不必說，膽子都大，敢想敢幹，去年師雁行還沒怎麼對外宣傳的，就有不少人來問滷料粉批發的事，做成許多單。  

　　  那些人回去，少不得添油加醋，將滷味說成是京城獨有的美味。

　　  「就是那些有錢人家，做官的人家也都買了吃呢！你若吃了，就跟京城的貴人們是一樣的！」

　　  無論哪個時空，首都效應同樣可怕。

　　  轉眼過了十五，柴擒虎開始上衙，師家好味也重新營業，大家都忙碌起來。

　　  新自助餐廳仍面向大眾，選址局限較少，相對簡單，仍交給原來的牙行，對方當場就提出來十多個選址。

　　  出門時胡三娘子還笑，「看來這買賣也不是那麼好做的。」

　　  年前各處店面還挺緊俏的，這一過了年竟多出來這麼多，可見生意不怎樣。

　　  師雁行親自進行了甜品部的分割，也不遠去，就在酒樓旁邊的一個鋪面內，重新裝飾一新，由三妹任部長，並不算獨立分店，但有獨立經營權，直接向師雁行負責。

　　  除創業之初的大碗菜，師雁行都努力填補市場空白，不賺底層百姓的錢，非但不賺，逢年過節還會隨大家一起施粥舍藥。

　　  這麼做一來是窮苦老百姓身上本就賺不到什麼錢，二來也是為了最大程度避免「與民爭利」。

　　  雖說馮田離京，慶貞帝明擺著不想追究，可「與民爭利」這四個大字仍如達摩克里斯之劍高懸頭頂，不得不防。

　　  別跟皇帝講感情。

　　  能當皇帝的，翻臉都比翻書快。

　　  師雁行打從進京之前，就已經在琢磨退路了。

　　  君不見，曾經的張黨何其風光？張心、張芳，險些一門雙閣，龍子鳳孫尚且要避其鋒芒，可如今又怎麼樣了呢？<hr>

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