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「肉粽子?!」
本地人多吃棗粽,素來都是甜口,這肉粽……能好吃?
小官人皺巴著臉,陷入深深的懷疑。
不過既然是大侄女做的,想必難吃不到哪裡去。
於是他就抱著回了家。
家裡兩個小的和魚陣正上課,柳芬在樹蔭底下逗魚玩兒,見他抱著只挺好看的竹籃,笑著迎上來。
「這個籃子怪俊的,哪兒來的?」
說著,伸手要提。
鄭平安壞心眼兒,也不提醒,結果柳芬才入手就覺沉甸甸往下墜,險些跌了。
惡作劇得逞的鄭平安大笑,彎腰抄起,抬頭就被柳芬捶了幾下,笑罵道:「你又嚇唬我!」
鄭平安挨了幾下,又哄了幾句,笑嘻嘻舉著與她細細打量。
確實好看。
師雁行特意找竹器行的匠人編的,做成提手元寶形狀,各處接口都打磨得溜光水滑,半根毛刺不帶。
吃完了粽子,擺著也好看,或是插點鮮花做成花籃,十分雅致可愛。
因做工複雜,五公縣又不產竹子,要價八文錢一個。
但她一口氣要了一百五十個,直接撐起竹器行半個月的買賣,你來我往砍了半日,最終以十三文兩個成交。
竹籃成本不低,當然不是每位食客都有,一部分用來送禮,另一部分只給常來消費的熟客,或是一次性購買二十隻以上粽子的大客戶。
臨近晌午,有壽、有福和魚陣手拉手從前面學堂回來,早有下人備好了涼絲絲的酸奶。
天氣已經很熱了,中午大太陽火辣辣一曬,在外面走一圈就冒汗。
他們年紀小,用不得冰,只在井水裡鎮著,借點涼意。
上頭澆了黃澄澄的杏子酪,酸甜可口,一人一小盅吃了解暑。
鄭母挨著摩挲一回,問學的什麼,又問下頭的人可給先生送去了。
三個小東西進度不一,雖然不鬧騰,也少不得操心。
「早送去了,還有大廚房裡蒸的粽子也得了,每樣都撿了一個,攢成一個八寶匣子,一併擺過去。
另有外頭送進來的五毒香囊、五毒銀錁子,也都挑出來一套好的,今兒一大早就送去了。」
在大戶人家教書,除了約定的束脩和四季衣裳之外,各色節禮都是額外的,單看東家厚道與否。
鄭母點頭,就聽有福問:「粽子?什麼粽子?」
眾人便笑,「這丫頭,旁的一概不上心,可凡是吃的喝的,一個字都跑不脫她的耳朵!」
有福不以為恥反以為榮,追著問是什麼。
鄭母道:「是你師家姐姐新包了端午節粽子,巴巴兒讓你二叔帶回來頭茬給咱們嘗鮮。」
姐姐!
魚陣的耳朵嗖一下豎起來,眼睛亮閃閃的。
魚陣來上學,雖說鄭家包辦一切,但那是他們的心意,實際先生畢竟多了個小學生,總不好什麼都不表示。
那不成上門打秋風的了?
師雁行和江茴商議了,頭一日特意單獨給人家送了個巨型點心匣子,裡面塞滿了肉脯、蛋撻等師家好味拳頭產品,額外還有一方奶油果醬蛋糕,一張師家好味的八折卡,終生有效。
師家好味開業以來,統共就送出去四張打折卡,裴遠山一張,鄭平安一張,田頃一張,孫家一張。
這是第五張。
其中裴遠山的根本沒用過,因為師雁行隔三差五就會主動送過去,不要錢。
田頃也沒用過,他不差錢,還沒落魄到要薅自家小師妹羊毛的地步,每次都全價付款。
師雁行對他這種習慣大為讚賞。
鄭平安自己也不用,倒是幾個同僚借過兩次來請客,覺得還挺有面兒。
孫家人也沒用過,窮。
倒是這位先生三不五時來溜達一圈,買點鴨脖鴨翅之類的滷味回去下酒,瞧著挺愜意。
稍後眾人一同用飯,果見正中一個大托盤裡擺著小二十個粽子。
鄭母就笑,「倒是怪小巧的,也能多嘗幾個。」
本地人推崇大,大了多福多壽,故而什麼都要大,大炊餅、大蘋果、大雞大魚大果子。
連粽子也是大的。
沉甸甸一個,加水煮熟了少說大半斤,又瓷實,小胃口的人一個就飽了。
鄭義問有什麼味兒,鄭平安撓頭,非常坦蕩地承認,「太多,忘了。」
要你有啥用?
鄭義哼了聲,自己帶頭隨手夾了一隻,細看下,嗯,棕色繩子綁的。
他身材高大,手掌也大,顯得粽子格外嬌小,跟盤核桃似的。
一聞就是好米,揭開粽葉,米脂清香撲鼻而來,迎光微微透著亮。
咬一口,嗯,嗯?
鹹的!
鄭義早年去南邊販貨時,倒也吃過咸口肉粽,只畢竟少,如今多年不嘗,早就忘了,冷不丁來一口,竟有幾分懷念。
粽子小,顯得餡兒就豐滿,一口下去就影影綽綽瞧見,再一口,正中排骨。
怕硌牙,骨頭早被抽出,但排骨的口感獨特,鄭義立刻就嘗出來了。
被醃透的排骨軟爛鮮甜,煮熟的過程中豐沛的肉汁和米脂充分融合,配著外頭的米層一吃,有點兒像……就著排骨扒大米飯。
鄭義被自己這個想法逗樂了,來了興致,扭頭問妻子,「你吃的什麼餡兒?」
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