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　　  寧當雞頭，不做鳳尾。

　　  黃妻認認真真聽他說完，忽然笑了。

　　  「你知道當年我最看重你什麼嗎？」

　　  黃兵疑惑道：「什麼？」

　　  「身上那股勁兒，」她認真道，「那種天塌下來也不怕，埋頭往前的勁兒。」

　　  黃兵的眼睛一點點睜大了。

　　  「所以想幹什麼就去試試吧，」妻子笑道，「反正只要人活著，什麼時候都不算晚。」

　　  有真本事的人，去哪兒都能出人頭地。

　　  師雁行並不知道竟然有人因為自己老夫聊發少年狂，這會兒她正窩在炕頭上跟江茴和魚陣數銀子玩呢。

　　  「今天的一斤滷肉賣完了，後面還有幾個人問呢，明兒要不要多做點？」

　　  江茴從衣櫃裡翻出一件沒法再改的舊衣服，用削尖的炭棍在上面記帳。

　　  如今小衙門和鄭家差不多都是隔一天要一斤，這麼算來，哪怕不刻意加量，平均每天也至少能賣出兩斤滷肉，就是一百二十文流水。

　　  這兩天滷蛋開始試水，三文錢倆，賣的有點慢，但最後也賣光了，也能有個十幾文。  

　　  對面那對夫妻被衙門抓了現行之後，如今看著倒是老實許多，每天只做大概十幾二十份，日日新鮮。

　　  還是賣三文錢，所以即便味道差些，也還是有不少人貪便宜過去吃。

　　  師雁行她們這邊已經降回三十份左右，賣得也比平時慢，但仍舊不會剩下。

　　  這麼一來，目前階段每日的流水大概是大碗菜三十份共計一百二十文，滷蛋照十文，滷肉一百二十文。

　　  合計差不多兩百五十文上下。

　　  可能偶爾會有上下浮動，但不會相差太多。

　　  今天收工回家時，她們又先去銀號將銅板換成銀角子，比上一回大了一圈兒，看著已經有些分量了。

　　  但魚陣不喜歡。

　　  「扎手！」小姑娘癟著嘴說。

　　  剛才她一不小心按在了上面，小手都被邊角扎紅了。

　　  於是魚陣迅速捨棄了兩錢多的銀角子，轉而興致勃勃玩起了旁邊的雞毛毽：

　　  之前燉大公雞留下的璀璨尾羽還在，這幾日手頭寬裕了，師雁行就履行承諾，拿出一枚銅錢來給她綁了雞毛毽。

　　  公雞尾羽璀璨華麗，魚陣一眼就愛上了。  

　　  可惜現在孩子太小，偶爾跑快了兩條腿還不聽使喚，這會兒就學著踢毽子太過強人所難，故而只拿著玩耍。

　　  江茴輕輕往她腦門上戳了一下，「傻丫頭。」

　　  魚陣一手拿著毽子，一手捂著大腦袋，很不服氣的反駁，「不傻！」

　　  江茴噗嗤笑出聲。

　　  師雁行跳下炕來，抓著那毽子試著踢了幾下，然後……就上了房梁。

　　  江茴：「……」

　　  你早說自己不會不就完了嗎？

　　  不知真相的魚陣大拍巴掌，歡呼喝彩毫無立場，「介介棒！」

　　  踢得好高！

　　  這幾日娘和姐姐總誇她棒，她很高興。

　　  這麼夸姐姐的話，姐姐也會很高興的吧？

　　  師雁行摸摸鼻子掩飾尷尬，又去堂屋搬了高腳凳子來，踩上去舉著雞毛撣子往下戳。

　　  「噗，咳咳！」

　　  毽子帶著一蓬灰劈頭蓋臉掉下來，嗆得她夠嗆。

　　  江茴笑得前仰後合，又去打水來給她洗。

　　  別看做買賣走一步看十步的，私底下照樣有丟臉的時候！  

　　  師雁行搓了一回，把毽子還給妹妹，想著什麼時候去院裡練一練，定要雪了今日之恥才好。

　　  「以後大碗菜只是配角，咱們的經營重心要往上走，」師雁行說，「滷肉只是開始。明天除了小衙門那邊要的一斤，再做一斤半吧，後天又是鄭家的。」

　　  如果說之前的大碗菜是因為她們本錢少，承擔不起任何風險，只能做這等針對底層客戶的買賣，那麼滷肉就是在有餘力的基礎上，往上層兼容。

　　  而且事實證明效果很不錯。

　　  鄭小官人的號召力驚人。

　　  自從那日他買了滷肉之後，許多鎮上的百姓也不知從哪聽到風聲，開始在飯點兒端著碗過來買「鄭小官人同款」。

　　  大祿朝帶貨達人由此誕生。

　　  大家要的也不多，你一塊兒，我兩塊兒，嘗個味兒，甜個嘴兒，可架不住人數多，一斤滷肉被鄭平安吃掉一半後，竟不夠賣的。

　　  師雁行琢磨著，可以逐步試著往上加加量，看鎮上百姓的極限在哪裡。

　　  「萬物皆可鹵，」師雁行笑說，「等過幾天鮮藕下來，鹵藕片特別好吃。」

　　  最好再加點辣椒，又香又辣，別提多過癮了。  

　　  上輩子年輕的時候她就喜歡吃著自家做的滷味琢磨事兒，那麼一大盤子呢，不知不覺就吃沒了。

　　  說著說著，口水都流下來，師雁行砸吧下嘴，「還有腐竹，毛豆，海帶，鴨脖，鴨翅，各類雞貨鴨貨……哇哦哦，一定要多一點湯汁，鹵透了，想那腐竹啊，豆乾啊，邊緣褶皺最吸汁水，一口下去噗滋溢出來……」

　　  還有啃鴨脖！

　　  肉不多，但就是令人慾罷不能，誰能拒絕從骨頭縫裡挑肉吃的成就感呢？

　　  那邊母女倆直勾勾盯著她，發出響亮的咽口水聲。

　　  嗯，已經充分感受到她所說的美味了。

　　  三人對視一眼，都不約而同去找水喝。

　　  饞了嗎？

　　  饞就對了。<hr>

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