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　　  師雁行還真餓了，順手捏了捏魚陣的臉蛋，「今兒晚上吃什麼？清淡些才好。」

　　  過去這些天到處吃席，油膩膩的，又吃不好，正想家常便飯吃。

　　  秋分叫人掛起帘子，自己親自帶人擺桌，聞言便道：「早起太太吩咐的，燉了個紅棗烏雞湯，滋補脾胃，大油一早就撇出去了，十分清爽。

　　  另有二姑娘昨兒念叨的紅燒豬尾巴，燉得稀爛噴香……」

　　  師雁行上前看時，倒有一盤豆腐皮、胡蘿蔔絲和黃瓜絲做的涼拌，用蒜醋汁兒涼拌後澆一點紅艷艷辣椒油，分外清爽，便笑道：「這個好，正好下飯，就擺在我跟前。」

　　  還有一個苦瓜炒蛋，碧油油黃嫩嫩，清熱下火，也該她吃。

　　  九月份，便是後世十月，正是公蟹肥的時節，最後還有一籠屜四個老大的螃蟹，上面鋪了厚厚的薑片清蒸。

　　  江茴指著那螃蟹道：「這是今天一早黃夫人打發人送來的，說是下頭人孝敬的，個頂個兒肥。因性涼，不好多吃，先蒸四個嘗嘗，剩下的都在水缸里養著，趕明兒再吃新鮮的。」

　　  秋分又上了燙得熱熱的紅棗燒酒，各人眼前都擺了切碎了薑末浸的香醋，預備著蘸蟹肉吃。  

　　  在座的要麼體弱，要麼年紀尚小，怕晚上吃多了螃蟹胃寒難受，故而多用紅棗、生薑發熱驅寒。

　　  江茴親自給師雁行舀了一碗烏雞湯，見魚陣好奇，也給她舀了半勺，笑道：「這丫頭就是學人精，平時燉了碰都不碰，今兒見你要，她也跟著學。」

　　  魚陣哼哼幾聲，果然端了那烏雞湯喝，一口下去就皺巴了臉。

　　  江茴和師雁行大笑。

　　  自然是不難喝的，可為了養生保健，這烏雞湯十分清淡，鹽都少加，只剩鮮味，可偏偏魚陣年紀小，正是求刺激的時候，又慣愛咸辣，自然吃不慣。

　　  浪費可恥，不合胃口也是自己求來的，魚陣給自己鼓了鼓勁兒，捏著鼻子灌下去，忙往嘴裡塞了一節豬尾巴。

　　  小廚房很用心，並不吝嗇柴火，豬尾巴燉得入味極了，又軟又爛，鹽津津甜滋滋，微微帶著點辣頭，正是魚陣最愛的味道。

　　  嘴巴一嘬，上面的肉就都順著到了舌頭上，剩下光禿禿的尾巴棍兒，再用筷子捅出骨髓吸了，滿口香甜。

　　  江茴搖頭，「有肉不吃，偏愛啃那些骨頭……」

　　  魚陣正色道：「就是骨頭裡挑肉才好吃的！」  

　　  就好比啃鴨脖子，多香啊！她一個人能啃一大盤。反倒是那正經做的烤鴨什麼的，吃不幾口就絮煩了。

　　  師雁行一邊聽這娘兒倆鬥嘴一邊笑，順手開了兩個螃蟹。

　　  才從籠屜里拿出來，殼子還很燙，她對著吹了幾口氣，找准底部連接處，一鼓作氣掀開，氤氳的熱氣就順著縫隙擠出來，伴著香甜和水產特有的淡淡氣味，引人垂涎。

　　  入手沉甸甸的，果然頂蓋肥，兩側尖刺里都是滿滿的肉，用竹籤子一挑，帶著完整的輪廓形狀就出來了。

　　  蟹殼堅硬，少不得拿小錘子一敲，再用鉗子掰開，雪白而巨大的蟹肉就露了出來，顫巍巍晃悠悠，一絲一縷，嫩如膏脂。

　　  蘸飽了姜醋汁兒，將兩大塊白肉最肥的部位分別塞到江茴和魚陣嘴裡，師雁行這才吃另一隻。

　　  一口氣吃了整隻蟹，再喝一口熱熱的燒酒，加了紅棗碎，微微發甜，混著濃郁的糧食香，很美。

　　  魚陣又眼饞，跟著混了一口，吐著舌頭喊辣。

　　  嗨，大人們真是奇怪，這酒有什麼好喝的？

　　  眼角餘光瞥到江茴如影隨形的視線，師雁行失笑，「怎麼，才走了幾個月，不認識了？」  

　　  江茴啐了口，低頭看螃蟹，又百感交集道：「往前推兩年，真是想不到會有今日……」

　　  六品敕命夫人吶，放眼整個瀝州城，也就只比知州和通判那一級矮一頭了，出門在外見了，誰不敬著？

　　  一時飯畢，娘兒仨先去外面院子裡溜達兩刻鐘消食，覺得有些冷了，這才回來。

　　  魚陣白日只纏著師雁行玩，有些誤了功課，這會兒忙不迭去書房補，江茴則拿著一件縫了大半年還沒怎麼動的衣裳跟師雁行說話。

　　  師雁行就笑，「何苦做這些？如今家裡也不缺這點銀子，早年說是給我做，我瞅著這進度，只怕過兩年給魚陣穿正好。」

　　  江茴被她調侃的滿臉通紅，抓著線軲轆砸過去，再看那衣裳，自己也噗嗤笑出聲來，順手丟給秋分。

　　  「罷了，給針線上的人弄吧，如今我也沒這個定性了。」

　　  「太太若早這麼著，掌柜的新衣也可上身了。」秋分上來捧了衣裳，順著說笑一回。

　　  裡頭魚陣聽見了，探頭喊了聲，「那給我穿吧！」

　　  嘻嘻，穿姐姐的衣裳！

　　  江茴扭頭道：「功課寫完了？」  

　　  魚陣噘嘴，又縮了回去，委屈巴巴埋頭寫起來。

　　  師雁行笑了幾聲，看江茴，「飯前你就像有事的樣子，這會兒快說吧，省得晚上睡不著。」

　　  江茴就說了關於滷料粉的買賣。

　　  「因夏日炎熱，我聽之前加盟的幾個人來取貨時順口抱怨了一回，說是熟食壞的快了，怕吃出病來，不敢做多了，可若做得少了，又唯恐不夠賣的……」

　　  當初師雁行親自在街頭賣滷肉，天熱時都是鋪硝石粉包的，又隨時關注市場需求，所以才能保證不剩貨、不變質。<hr>

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