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　　  「這老太君做的也沒什麼趣兒，這不能吃，那不能碰的……」

　　  雖說是病人的氣話，可多少也摻雜了對如今境遇的無奈。

　　  可豬下水確實不大上得了台面，秦夫人謹慎慣了，不敢擅自做主，讓師雁行回去等消息。

　　  晚上歇息時，秦夫人還真就把這事兒跟孫良才說了。

　　  孫良才愣了好久才拍拍腦袋。

　　  「該死該死，我竟把這些忘了！」

　　  秦夫人安慰幾句，試探著說：「那就加上？」

　　  孫良才冷笑一聲，「加！」

　　  頓了頓又道：「難為那丫頭那麼點兒大的人，竟想的這般周全，也不怕費事。」

　　  就像她說的，早年他只是個光頭進士，自然人人瞧不起。

　　  可如今不同了，縱然做不得大官，至少在這五公縣地面上還沒什麼人敢輕視他！

　　  縣令大人不在乎這些，剩下的人就算有想法，也給老子憋著！

　　  老子娘過八十大壽，不大操大辦就算了，想吃口受用的還不成麼？

　　  就吃！

　　  轉眼到了壽誕當日，師雁行、趙大廚，連帶著鄭家廚房裡的幾個打雜，一早就忙活起來。  

　　  趙大廚主要負責普通客人的菜品，師雁行專攻老太太的，若有餘力，相互間也可幫襯一二。

　　  縣令夫婦親自來賀，孫良才夫婦歡喜不已，忙請他坐了主席。

　　  孫母見本地父母都來，面上有光，瞧著十分精神煥發。

　　  縣令就嘆道：「老太太精神矍鑠，可見必是兒孝媳賢，可為表率啊！」

　　  眾人連道不敢，少不得有客人們順著奉承，一時真是喜氣洋洋，說不盡那和睦喜悅，道不完的歡樂祥和。

　　  稍後上了菜，縣令略一掃，見並無奢華菜色，又是點頭讚許。

　　  他愛名聲，自然也希望上行下效，見孫良才如此識時務，很是滿意。

　　  按規矩，壽星先吃長壽麵。

　　  孫母有病，又是饞又是怕，稍後見那碗裡竟不是尋常麵條，這才鬆口氣。

　　  那醬汁調的酸酸辣辣，很是開胃，她痛痛快快用了一小碗！

　　  眾人便都跟著喝彩，說是福壽綿延，孫母笑得合不攏嘴。

　　  這還不算，後頭竟又上來一盤紅彤彤的大海蝦，一盤點綴著辣椒的豬大腸，著實令孫母喜出望外了。  

　　  「兒啊！」

　　  見老母親驚喜交加的模樣，孫良才又是高興又是羞愧，難得沒給自己請功。

　　  「這是您媳婦想著您，特意吩咐人去外頭尋的！」

　　  孫母喜得無可無不可，連連點頭，拉著他們的手拍打，「都好，都是好孩子！」

　　  孫良才又特意向縣令告罪，「不雅之物，實在辱沒了您，還望大人恕罪。只是老人家活了大半輩子，也沒啥稀罕的……」

　　  縣令見孫母之喜悅溢於言表，就知道這不是做戲，倒有些佩服起來。

　　  「你們母慈子孝，何罪之有，依本官看，合該大大嘉獎才是！」

　　  幾桌席面多是尋常之物，唯獨一個大海蝦少有，可統共不過每桌一盤，便是略花費些，想來孫良才這幾年攢的家底也支應得開，縣令並不以為意。

　　  孫母都記不清多少年沒見過真心喜歡的菜餚，高興得簡直像年輕了幾十歲，又習慣性替孫良才剝蝦。

　　  回想起那夜與妻子的談話，孫良才羞愧難當，不肯先吃，只親眼看著母親用過，這才肯動筷子。

　　  海蝦自然是鄭義使用「鈔能力」，連夜快馬加鞭從外地運來的，還附帶一缸海水，確保下鍋前都是活的。  

　　  考慮到孫母如今年紀大了，愛吃味道重的，師雁行就用幾樣低糖水調了個微甜的蒜蓉口味。

　　  這個時節的海蝦不算特別肥，但架不住數量多，用心挑選出來的個頂個兒標緻。

　　  先用蝦頭煸炒出紅紅的蝦油來，炒完了也不忙著丟，等會兒還有用呢。

　　  挨個開背，抽出下線，加蒜末薑末爆香，待到變色就出鍋。

　　  鮮嫩的蝦子很容易熟，烹飪太久肉質反而會老化僵硬。

　　  沿著盤子擺一圈，再將一開始的蝦頭挨個安放回去，澆汁！

　　  完活兒！

　　  爆炒豬大腸倒是很費了點力氣。

　　  因怕孫母吃了有不妥，師雁行當著用麵粉搓洗了不知多少回，又翻來覆去檢查許多遍，一應網膜、肥油全都揪掉，然後使勁煮。

　　  孫母畢竟年紀大了，如今牙齒鬆動，不煮爛一點還真咬不動。

　　  桌上久違地出現了兩道自己最愛吃的菜餚，孫母一時竟不知該如何下手。

　　  還是孫良才提醒說海鮮涼了腥氣，這才動筷。

　　  蝦子又香又甜，爆香的蒜末完全壓住了海腥，蝦肉鮮嫩彈牙，孫母一咬就碎了。  

　　  「這個甜呢！」她吃完了才想起來害怕。

　　  孫良才就笑，「這是那廚子特意想的法兒，消渴症吃了也不怕的。」

　　  孫母都記不清自己多久沒正經嘗過甜味了，一聽這話，頓時心花怒放，又剝了幾顆來吃。

　　  便是那本該十分難嚼的豬大腸，竟也特意調理過，很是軟爛！既不必擔心咬不動，也不必害怕不克化。

　　  孫母這頓飯吃得酣暢淋漓，兩樣喜歡的菜硬是干去半盤子，很是心滿意足。

　　  後面撤席時，老太太還忍不住小聲對孫良才嘀咕：「哎呀，那蝦湯真鮮啊！合該留著拌麵條吃！」

　　  孫良才：「……」<hr>

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