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　　  下九流罷了。

　　  當著官員的面兒，哪有你說話的份兒？快別不知好歹了。

　　  鄭義顯然不是頭回見孫母，老太太見了他，還寒暄幾句，笑呵呵問怎麼這麼長時間不來。

　　  鄭義說了幾句吉祥話，又向後一擺手，示意師雁行上前。

　　  「聽大人說您老近來胃口不佳，我這愁的啊，整宿睡不著，難為這小丫頭手藝尚可，就做了兩道菜……」

　　  孫母往下一看，就見個十來歲挺清麗的小姑娘沖自己一笑。

　　  「呦，這姑娘真俊，還會做菜？快上前來我瞧瞧。」

　　  若在其他官員家，喜歡哪個廚子，留下就是了。

　　  但在孫家，師雁行不怕。

　　  因為他們窮！

　　  孫母拉著師雁行的手，細細打量一回，「嗯，是俊。」

　　  又問年紀，籍貫，家裡還有什麼人。

　　  師雁行都一一說了，引得老太太十分唏噓。

　　  孫良才是孫家幾輩子裡出的頭一個官，孫母身上還保有非常濃烈的底層百姓氣質，雖然這些年被人捧著，難免有點飄飄然，但整體還是比較好應付的。  

　　  「好孩子，難為你大冷天的還做這些。」孫母拍著她的手道。

　　  師雁行就笑，「我們日常想親近老神仙還不成呢，好容易有機會孝敬，這不就巴巴兒來了？」

　　  「老神仙？」孫母一愣。

　　  「可不是？」師雁行一臉純潔天真，微微仰頭看她的模樣，像極了真心嚮往祖母的小孫女，「聽說您都快過八十大壽了，還這樣耳聰目明，日後少不得過一百歲壽誕，可不就是老神仙？」

　　  孫母被哄得心花怒放，前仰後合笑了一場後才說：「瞧這丫頭嘴兒巧的，我活那麼些年，豈不成了老妖怪？」

　　  到底又拉著師雁行說了一回話，後頭傳話說飯得了，這才起身洗手。

　　  那邊孫良才都看懵了。

　　  這哪兒來的小妖精？！

　　  平時他想哄得老娘開懷大笑都不容易呢！

　　  鄭義對此見怪不怪，看著孫良才短暫失神的模樣，心中生出一種詭異的平衡感。

　　  趁著這個空當，孫良才帶鄭義和師雁行去隔壁說話。

　　  師雁行就問起老太太的日常飲食習慣、喜好，有無忌諱等等。  

　　  經過剛才那一出，孫良才也不像之前那般看輕她，果然細細想了一回才說：

　　  「她老人家年紀大了，略有兩顆後槽牙鬆動，吃不得難嚼的食物。對了，她不大能吃太甜的……」

　　  師雁行心裡一咯噔，脫口而出，「糖尿病！」

　　  「什麼病？」鄭義和孫良才異口同聲道。

　　  「恕民女冒昧，孫大人，」師雁行行了一禮才繼續說，「老夫人可是經常口渴又頻頻如廁，偶爾身上有了傷口，也是容易潰爛，很久都無法痊癒？」

　　  孫良才頻頻點頭，很是驚訝的模樣，「對，你怎麼知道？」

　　  「民女老家那邊也常有人得此病，」師雁行緩緩吐了口氣，「才剛見老夫人精神雖好，可看東西卻好像有些吃力的模樣，說了那麼會兒話，就續了兩盞茶，就留了心。」

　　  上輩子她就有幾位貴客是糖尿病患者，所以需要格外精心準備食譜，她的印象很深。

　　  剛才一看孫母，就下意識往這上面想，然後又聽孫良才這麼一說，沒錯了。

　　  她都看出來了，孫良才也不瞞著。

　　  「師姑娘心細如髮，很好。數年前，她老人家就被診出得了消渴症，大夫開了方子，如今正服六味地黃丸，只是容易復發，不能去根，飲食中也頗多不便。」  

　　  師雁行點頭，「確實。」

　　  那她今天準備的菜也還湊合。

　　  糖尿病人最好不要吃糖，那滷肉的滷汁里雖加了一點糖，但平均到每塊肉上面就微乎其微了。

　　  饒是這麼著，她還是提醒孫良才，「滷肉里用了糖，老夫人最多用兩塊，略嘗個味兒就成了。」

　　  回去的路上，見師雁行頭一回沒了笑意，鄭義下意識問：「這病，有些麻煩？」

　　  「麻煩。」師雁行幽幽道，「很麻煩。」

　　  糖尿病人飲食本就大受局限，可偏偏菜品味道要鮮美，基本都要加糖！

　　  這就要了命了。

　　  前世依託高度發達的科技，她尚且可以用各種有甜味卻不含糖的食材取代，可現在去哪兒找？

　　  果然大腿也不是那麼好抱的。

　　  第41章 油炸糕

　　  甜也分很多種。

　　  日常烹飪中經常會用到的就有白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖， 以及蜂蜜，每種糖的味道都有細微的區別。

　　  正常情況下，廚師會根據菜品的特性搭配不同的糖，但對糖尿病人來說， 能用的很有限。  

　　  師雁行能考慮到的， 並且方便入手的只有甘草、甜葉菊和羅漢果三樣。

　　  用這三種熬水， 確實可以獲取甜味，但甜跟甜不一樣， 未必適合入菜。

　　  好在還有一個月的時間， 可以慢慢琢磨，一點點比對。

　　  這就是提前準備的好處了， 如果今天沒有去孫家詢問仔細， 到了那天才突然得知老太太有糖尿病， 能直接把人打懵了。

　　  不過那還不是最可怕的。

　　  最可怕的莫過於根本就不知道對方有病，做完之後人家病發， 那可就真完了。

　　  鄭義也沒想到孫家老太太會有這樣棘手的毛病，便主動說：「看有沒有什麼我能幫得上的？」<hr>

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