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江洵見她笑的開懷,抬頭朝那片青竹上望了一眼,覺得自己去歲時候讓花匠來打理的決定,做的無比正確。
雖然孟錦繡的燒是退了,但是郎中依然交待她在飲食上控制些,這段時日都以素菜和清淡的湯粥為主。
孟錦繡是吃慣了辣和肉食的,如今聽郎中的話要忌口,只覺得江府里的菜淡的要命,嘴裡面一整天都沒有滋味。
偏偏江洵這幾日告假在家,每頓飯都親自盯著,飯里不見一丁點葷腥,更別說辣菜了。
孟錦繡見此,乾脆擼袖子進了廚房裡面,親自盯著江府上的廚子做菜。
既然不能吃葷的,那就努力讓素菜的花樣豐富一點。從芙蓉豆腐到蝦油木耳,從小炒豆芽再到醬燜麵筋。
那廚子聽著孟錦繡在一旁指導,只聽得兩眼放光,一天之內仿佛打開了新世界的大門。
孟錦繡從一旁朝他提醒道:「這芙蓉豆腐要先用涼水泡過,去了豆腥氣,吃起來才香醇。雞湯要吊的夠入味夠清澈,起鍋的時候記得加些紫菜和蝦肉,滋味才是最鮮美的。」
廚子連忙點頭,孟錦繡又說道:「豆芽要炒到軟爛,才能更加入味,蝦油木耳里的蝦油用蝦頭炒,蝦頭下鍋前剪開一些。對了,麵筋記得先用油煎過,然後再燜。」
這廚子一邊聽著孟錦繡的話,一邊忙不迭的點頭,手底下不停忙碌著,口中卻沒有一絲怨言。
孟錦繡又從一旁瞧著火候、時間,順便拿出從美食商場裡換的一罐醬給他。
這廚子初時還沒覺得有什麼,等將孟錦繡給的這醬下鍋,聞著自鍋裡面飄出來的醇厚香味,廚子臉上露出濃濃的震驚表情,若不是孟錦繡提醒他快糊鍋了,他還自顧自緊緊抱著那罐醬,不捨得撒手。
這一天傍晚,孟錦繡終於如願吃上了不再是清湯寡水的素菜。江洵挨著她坐在食案旁,看著孟錦繡那笑彎起來的眼睛,半是寵溺半是無奈的笑笑。
江洵拿起筷子,夾了一筷子蝦油木耳放入口中。
孟錦繡笑盈盈的轉頭看他:「味道怎麼樣?」
江洵點一點頭:「尚可,不過不如你做的。」
孟錦繡聽到這回答,得意的笑了起來。她也夾了一筷子木耳放進嘴裡面,那木耳入口肥厚脆爽、上面裹著蝦油的鮮香,醬汁也入了味。
孟錦繡點了一下頭,評價道:「雖然火候差了點,醬汁也調的不夠濃稠,不過畢竟是第一次做,味道還算是不錯。」
江洵「嗯」了一聲,不知想到了什麼,低聲笑笑說道:「你若是喜歡吃什麼,像今日這樣指揮他們做來就是。若是府中沒有的食材,也吩咐他們出去採買。」
孟錦繡眯著眼睛想了想,說如今夏日暑熱,多買些綠豆銀耳百合之類的才好。
江洵都一一應了,讓人下去傳話。
孟錦繡聽著江洵的吩咐聲,從一旁笑笑,然後就轉回了視線,繼續夾面前的菜吃。
這幾日裡,不僅孟錦繡吃的滿意,連江府上下都跟著換了口味。他們聽說這些菜色是孟小娘子教的,成日裡對孟錦繡越發的殷勤周到,連帶著看她的眼神,都灼熱的不得了。
另外,聽說了孟錦繡生病的事情,崔九娘手中拎了一大堆藥材補品,風風火火的來了江洵府中。
第94章 雪山參、回食肆(捉蟲)
崔九娘今日看起來, 精氣神都比之前兩次好上不少。身上那件大紅色石榴裙被她穿的明媚張揚,頭上插紅瑪瑙的鮮艷步搖,一張芙蓉面上充滿了笑意。
孟錦繡坐在桌案旁, 單手托著腮眨眨眼,朝她打趣道:「九娘今日的心情, 看起來格外的好?」
崔九娘一邊風風火火的吩咐婢子,將她給孟錦繡帶來的補品送去廚房, 一邊拎著裙子自孟錦繡對面坐下, 聽她這樣問起來, 臉上燦爛的一笑。
崔九娘說道:「哪裡就格外不錯了?你不知道, 我昨日傍晚聽說了你遇險的事情,著急的不得了, 一晚上都沒有睡覺, 你瞧瞧我連眼睛都熬紅了呢。」
崔九娘說著, 湊上來指著自己的眼睛讓孟錦繡瞧。
孟錦繡一看之下, 果然見她一雙眼睛紅紅的, 若不細看還以為打了胭脂。
孟錦繡見此, 心下不由得感動:「我已經不要緊了,前些天雖然發燒,但如今已經退了, 有勞九娘惦記著。」
崔九娘聽她這樣說,倒是一點也不覺得奇怪。
她隨意的點點頭:「我估摸著江少卿向來細緻,況且他又告了這幾日的假,有他悉心照顧你,病症必是好得快的。」
崔九娘說者無心, 聽在孟錦繡耳中,想到這幾日以來, 江洵將自己照顧的無微不至,臉上卻不自覺有些發熱。她輕咳了一聲,拿起桌上杯子喝了一口水,掩飾發燙的臉頰。
崔九娘也端起水來喝了一口,見不合自己的意,搖搖頭將杯子放下。
崔九娘隨口感嘆了一聲:「江府哪裡都好,但就是不如孟小娘子那食肆裡面,隨處都有好吃的。」
孟錦繡笑笑:「這幾日就該回去了,到時候你想吃什麼,儘管說來。」
「那自然是好。」崔九娘連忙點頭,緊接著就神秘的朝孟錦繡擠擠眼睛,問道:「你這幾日住在江府里,覺得怎麼樣?要我猜,江少卿平常對誰都冷著一張臉,對你卻必是溫柔體貼、極殷勤周到的。」<hr>