第99頁
孟錦繡站在原地,似沒聽到阿蘿的勸慰。良久之後,她才終於回過神來看看阿蘿、又看看一臉緊張的阿風,愣了好一會,忽的笑了。
孟錦繡朝阿風說道:「這一趟辛苦你了,灶上是新出鍋的蘿蔔羊肉煲,冬日裡最是滋補。讓阿蘿給你盛一碗喝,喝完先去休息吧。」
阿風沒有動彈,他看看孟錦繡,試探著問道:「小娘子若是失望,便發泄出來,心裡好受些。」
孟錦繡朝他擺擺手,說了句自己無事。
阿風見孟錦繡這樣說,神情又似果真沒事的樣子,點了點頭,端著阿蘿遞給他的大湯碗,轉身出了廚房。
因著明日是冬至,阿風又提前回來了,所以傍晚的時候,孟錦繡特意包了偃月餛飩。
本朝的偃月餛飩類似於後世的餃子,所謂偃月,是同月亮一樣的彎曲形狀。
孟錦繡站在案板前面,將發好的面揪成一個個劑子,用手心壓扁之後,再拿著擀麵杖擀皮。這一步阿蘿看著十分有趣,便主動承擔了壓劑子的活計,將小小一團面在手心裡揉圓按扁,然後睜大了眼睛看著孟錦繡一手拿擀麵杖,一手揪起麵團邊緣,旋轉著擀幾下子,一片厚薄均勻的皮子就成了。
阿蘿說道:「小娘子這皮子擀的真好,我就不成了,老擀不成圓的。」
孟錦繡聽著她懊惱的語氣,笑著看她一眼:「不會擀皮也不要緊,待會兒包餡的時候你跟我一起,若是包餡也不好的話,還可以最後往鍋里下餛飩。」
阿蘿連忙點點頭:「下餛飩我最是拿手的,小娘子交給我就好。」
兩人說笑間,阿風也從房間裡休息夠了,見兩人在忙活,連忙走進來幫忙。別說,阿風在擀皮子倒極有天賦,在最初擀壞了幾張之後,便做的像模像樣了。
孟錦繡見狀,便放心的把擀皮的事情交給他,自己轉身去拿灶台上的肉餡。這餡是不久前調好了的,肉三鮮的餡料。選三分肥七分瘦的豚肉,用刀剁成肉餡,韭菜和攤好的雞蛋切碎,加入鹽和芝麻油,順著一個方向攪上勁。
這調好的餡料中有紅、青、黃三色,看著便覺得漂亮。
偃月餛飩的包法很多,因著是自己家吃,孟錦繡便選了個好包又好看的方法,包出來的偃月餛飩皮薄餡大,如同個胖月亮一樣整齊擺在案板上,待三張案板都擺滿了,餡料正好用完。
孟錦繡拍掉手上的面,開始收拾這一桌子空盆空碗。阿蘿則搶著端了案板,按照之前的話,回灶台旁邊煮餃子。
窗外星月疏朗,食肆內燈燭點的亮堂,兩側窗戶上的棉帘子皆拉的密實不透風,再配上剛煮出來的偃月餛飩,並幾道熱騰騰的家常菜,孟錦繡三人皆吃的愜意。
這肉三鮮的餛飩一口咬下去,燙嘴的熱氣之下,醇香的豚肉、濃郁的韭菜和滑嫩的雞蛋,在嘴裡混合成一種格外鮮美的滋味。因著這餡提前攪上了勁,所以嚼起來緊實勁道,其中包裹的肉汁在齒間爆開。
孟錦繡吃完一隻肉三鮮餛飩,哈著熱氣又夾了第二隻,放入到嘴裡。
阿蘿和阿風還是頭一次吃這個餡,兩人皆被熱氣燙的直吸氣,儘管如此,仍是一邊微張著嘴巴,一邊拿手在嘴邊扇著風,待扇涼了之後,迫不及待的將那餛飩咽下去。
食肆外面,江洵伴著月色邁進來時,三人已經吃的差不多了,正端著桌上的桂花飲子,小口小口喝著。
孟錦繡見江洵這個時候來,有些驚訝的起身迎了上來,見他臉上微微有些倦意,莫非是處理完今日的事情,才匆匆趕來的?
孟錦繡這樣想著,嘴上問道:「江少卿還未吃飯嗎?」
江洵搖了搖頭,朝孟錦繡開口:「未曾,可否勞煩孟小娘子,隨意上些吃食就好。」一邊說著,一邊走到食案旁坐了,眼睛卻看向不遠處的阿風。
孟錦繡知道他不怎麼喜歡家中廚子,便也沒問他怎麼不回去吃飯。
她點點頭說道:「因著明日是冬至,提前包了肉三鮮的偃月餛飩,江少卿可要嘗嘗?」
江洵點頭:「有勞孟小娘子。」
待孟錦繡回身進了廚房中下餛飩,江洵雙目投向阿風身上,朝他問道:「聽聞小郎君前兩日,去了趟洛陽辦事,可是今日剛回來的?」
阿風沒想到江少卿突然間跟自己攀談,驚得從凳子上站起來,連忙點點頭:「正是。」
江洵點了點頭,似隨意的問道:「卻不知道事情辦的如何?」
阿風和阿蘿對視了一眼,朝廚房的方向看看,見江洵一臉認真的看著自己,似乎在耐心的等待答案,阿風只好將在洛陽中的經過又說了一遍。
當孟錦繡煮完偃月餛飩走回來時,阿風和阿蘿已經不知道去哪了,食肆中靜悄悄的,只有江洵正拿著一杯桂花飲子,不急不徐的喝著。
孟錦繡好奇的往周圍望了望,見阿蘿和阿風自竹架子後面澆那幾盆新挪來的菊花,便收回目光,把一盤餛飩並兩碟小菜擺在江洵面前。
她說道:「江少卿請慢用。」
江洵應了一聲,卻不拿筷子,而是抬目朝孟錦繡看了過來:「此去洛陽之行,孟小娘子的父親下落,可驗證過了?」
孟錦繡不料他問這個,不過本也不是什麼秘密,她搖搖頭:「阿風去親口問過了,卻不是阿耶。」<hr>