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張武侯迫不及待的舀了一勺子香椿拌豆腐咀嚼，只覺得香椿鮮美、豆腐滑嫩，二者混合在一起，特殊的咸香滋味挑起了味蕾。這個時節吃到這樣新鮮的菜蔬，堪稱一句奢侈。
張武侯連連點頭稱好，連羊湯都顧不上點了，又舀了一勺子。
食肆中，也有幾桌沒參加比賽，直接進來吃飯的客人。
原本還不覺得什麼，此刻見到張武侯面前這盤白綠相間、顏色喜人，聞起來咸香爽口的香椿拌豆腐，再看一眼窗外光禿禿的灰樹枝。
這些客人們不自覺咽了一口口水，也開始從心裡躍躍欲試。
第70章 香椿榆錢、阿錦
自張武侯之後, 又陸陸續續有幾位食客成功豎起了雞蛋，面帶得意的進了食肆，然後就迫不及待的問起限定菜品的事情。
依他們原先所想, 這菜品倒不拘是什麼，關鍵吃的是個旁人沒有的榮譽。
當見到孟錦繡端上來的香椿之後, 這幾位食客皆像張武侯那樣吃驚不已，迫不及待的將一口香椿拌豆腐送入口中, 然後在周圍客人羨慕的目光中, 滿足的眯起眼睛。
不知是因為客人們覺得豎蛋比賽有趣, 還是這限定香椿的滋味太過誘人, 當第一日比賽結束之後，竟然有不少食客向孟錦繡詢問, 明日是否還有比賽。
因著任務已經完成了, 而且還額外賺了不少錢, 孟錦繡清點了一下廚房中的香椿, 發現還剩下了不少, 忖度著每日用量, 乾脆將這春分日的比賽延長到三日。
於是接下來這兩天，前來比賽豎蛋的客人倒是比第一天還多。
有不少食客們還特意回去練習過，白日裡再來的時候, 雖不說十拿九穩，但總歸積累了不少經驗，不像第一日時那樣手忙腳亂，成功的人自然也變多了。
每每這個時候，孟錦繡就笑著道一句恭喜, 然後依樣送上一小碟香椿拌豆腐。
食肆裡面，阿蘿看了一眼外面熱火朝天的場面, 忍不住低低發出驚嘆聲。孟錦繡笑著看她一眼，見阿蘿一雙眼睛只盯著外頭的雞蛋瞧，伸手拍了拍她。
孟錦繡笑問道：「怎得一直朝外面看，莫非早上那豚肉餡的籠餅，沒有吃飽？」
阿蘿聽孟錦繡這樣問，回憶起早上那濃香流汁的豚肉餡籠餅，感覺自己好像又饞了，她回答：「小娘子做的那籠餅當真好吃，不過依我想著，要再加些雞蛋進去就更好了。」
孟錦繡見她這模樣，笑了起來：「加蛋的籠餅這會子是來不及包了，但廚房裡還有不少香椿，中午給你做香椿炒雞蛋吃。」
阿蘿連忙點頭說好，說那香椿鮮美的很，配著豆腐又爽口又有滋味，在春日吃著實在美味。至於香椿炒雞蛋，雖然她還沒吃過，不過小娘子說好吃的東西，一定好吃極了。
不過，阿蘿看了一眼外面的人群，又面帶擔憂的問道：「小娘子，咱們那香椿還夠不夠吃？萬一這三天結束了，客人們來了還想吃香椿怎麼辦？」
孟錦繡聽著阿蘿的擔憂，笑笑朝她搖搖頭，她說道：「這倒是不妨事的，這幾日天氣暖和，想來再過幾日，長安城的香椿就下來了，到時候還怕不夠吃的？就算不夠吃也不要緊，除了香椿還有榆錢，用雞蛋炸著吃，或是裹上麵糊吃，滋味皆是軟糯鮮甜，保證讓食客們吃到滿意。」
阿蘿聽到除了香椿，還有榆錢能吃，再一次嘴饞起來。
中午的時候，孟錦繡果然敲了四個雞蛋，做了一大盤子香椿炒雞蛋，又另炒了兩個小菜，一起在桌上擺了。
三人圍坐在桌子前面，吃著那金黃噴香的蛋和香椿，配上新蒸出來晶瑩剔透的米飯，孟錦繡看著外面樹枝上綠意開始冒頭，聽著那吱吱喳喳的鳥叫聲，沐浴著這春日陽光，這一頓吃的十分愜意。
到了下午的時候，參與豎蛋比賽成功的食客面前，就多了一小盤子香椿炒雞蛋。
孟錦繡瞧著面帶好奇的食客，笑吟吟的解釋道：「這道香椿炒雞蛋，是將香椿提前焯水切碎，將雞蛋打入碗裡面，和香椿一起攪勻了，然後在鍋裡面攤成餅子。待餅子熟到一半的時候，立馬用鏟子攪散。這樣炒出來的雞蛋厚實，香椿也裹的均勻，口感鮮美中帶了些許嚼勁，故滋味格外的足，客人們可以嘗嘗看。」
食客們聽孟錦繡說完這番話，紛紛迫不及待的將香椿炒雞蛋送入口中，緊接著便端起米飯扒了一大口，不住的點頭。
有食客稱讚道：「實在是香，孟小娘子，這麼鮮香好吃的菜，光這三日有實在是可惜。孟小娘子不如考慮一下，當成食肆里的常見菜賣吧？」
孟錦繡對此問題早有準備，此時聽食客們這樣問起，從臉上帶著笑意說道：「自然是要賣的。不過這幾日香椿還是稀罕物，等再過些時候，香椿大批下來了，必定讓客人們吃個過癮。」
那說完的食客聞言，連忙點頭說好。
其余那些沒吃上香椿的客人們，聽到孟錦繡這樣說，連忙拿起胡餅或者米飯嚼了兩口。嗯，反正再過幾日就能吃上孟小娘子這裡的香椿了，他們還能再堅持堅持。
食肆外面，聽聞今日的限定菜品又換成了香椿炒雞蛋，聚在外頭豎蛋的食客們，更加賣力了些。<hr>