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楊三娘一進門便吸了吸鼻子,好奇的問道:「孟小娘子做的什麼吃食,竟這麼香?」
孟錦繡朝她笑笑開口:「是菘菜丸子湯,三娘用過暮食沒,若是沒有,便一起進來嘗嘗。」
楊三娘早有此意,略推辭幾句便走進來坐下,主動幫孟錦繡遞碗拿湯匙。
孟錦繡見狀,也很自然的接過來,給兩人一人盛了一碗,一同坐下。這樣一起面對面坐著吃飯,頗有點前世合租室友的意思。
楊三娘夾了一顆肉丸子放入嘴中,她用牙齒將丸子表面咬開,只覺得丸子入口勁道,滋味鮮美無比。
在這仍帶著些冷意的傍晚,嚼著美味的肉丸子,喝一口鮮香的菘菜丸子湯,感覺渾身都暖呼呼。
楊三娘一邊嚼著丸子,一邊忍不住抬起頭感慨:「孟小娘子的廚藝實在太好,要我說,比城內許多酒肆的大廚手藝都好。」
最關鍵的是,不管是之前那裡脊夾餅,還是眼前這菘菜丸子湯,她以前從來都沒吃過。
孟錦繡聽著楊三娘的誇獎,起身又給自己盛了一碗菘菜丸子湯。
她夾了一隻肉丸子放進嘴裡,笑問:「這麼說,三娘嘗過不少酒肆大廚的手藝?」
楊三娘又喝了一口熱湯,撈起一片菘菜葉子點頭:「那是自然。你剛來長安城不久,有些習俗還不知道。」
「每年到了上巳節時候,長安城裡都會有不少達官貴人在曲江邊上設宴,城內各大酒肆也會抓住機會,派大廚展示廚藝。」
「那一日的曲江畔,嘖嘖,別提多熱鬧了。」
「真這麼熱鬧?」
孟錦繡聽著楊三娘的話,驚訝的眨眨眼,已經能想像出上巳節的盛況。
最重要的是,這上巳節聽上去,似乎是個賺錢的好機會啊。
孟錦繡笑眯眯的想著,見楊三娘又夾了片菘菜葉子,似乎很喜歡吃的樣子。
孟錦繡道:「其實這菘菜不止用來配丸子,配豆腐吃也香。」
見楊三娘朝她看過來,她繼續:「最好是新鮮的嫩豆腐,先用滾水汆過去豆腥,而且燉的時候也不容易碎。」
「豆腐和菘菜在鍋里多燉一會兒,等表面吸飽了湯汁,吃的時候,裡面的每一個孔洞都能滲出汁水來,比吃肉還有滋味。」
「咕嚕」一聲,身邊傳來吞咽口水的聲音。
楊三娘捧著碗,不好意思的笑笑:「聽你這麼一說,我感覺自己好像又餓了。」
孟錦繡也彎眼笑起來,她也是極喜歡吃豆腐的。
等等,豆腐?
孟錦繡頓了一下,一個念頭猛地跳入她腦海中。
朝食套餐里的飲品,不如就用豆漿吧?
又營養又美味、熱騰騰的豆漿。
因著這個想法,趁天色還沒黑的時候,孟錦繡又上街尋了家豆腐坊。
據傳,豆腐最早出現於漢代,是淮南王劉安所發明。待到了本朝,豆腐和豆漿已經發展出一定規模,豆腐坊也可以在坊內尋到。
孟錦繡嘗過豆漿和豆腐,確定口味上沒有問題。
和之前訂胡餅一樣,她同豆腐坊老闆訂了接下來幾日的豆漿,然後才歡歡喜喜的回了客舍。
……
第二日清晨,孟錦繡將木板車在老地方停好,看著街道上人來人往,默默深呼吸幾下。
今日是售賣朝食套餐的第一天,她心裡不免有些忐忑,不知道這種組合售賣的方式,能不能被本朝人接受。
這幾日裡,孟錦繡小攤子賣的裡脊夾餅,在武侯鋪裡面掀起一陣不小的熱潮。
除了張武侯之外,還有幾名武侯也時常會來買裡脊夾餅,漸漸都跟孟錦繡熟絡起來。
孟錦繡盯著街對面的榆樹,有一搭沒一搭的出神。
相比於第一次擺攤,她此刻的境況比當初好了不少。不僅找到了賺錢的營生,而且不用再為第二天的房租發愁。
她這兩日開始盤算,等攢夠了錢,看是否能租下一處小鋪面,到那時就不用辛苦擺攤,閒時還能看看繁華街景,同客人聊聊天。
等日後壽命值多起來,生活在閒適又熱鬧的坊間,豈不開心?
孟錦繡想著想著,不禁眯起眼睛笑了起來。
第7章 朝食套餐、商城試用
天色漸漸變亮,日頭升到樹梢上。
孟錦繡思索的工夫,就見張武侯和另一位長滿絡腮鬍子的中年武侯,朝攤子這邊走了過來。
張勇看到孟錦繡,熟絡的打起了招呼:「孟小娘子,早啊。」
孟錦繡收回思緒,彎起眼睛,笑吟吟對著兩人開口:「兩位客人早,今日要幾份裡脊夾餅?」
張勇憨厚咧嘴一笑,朝她回答道:「還是跟平常一樣,有勞孟小娘子了。咦,旁邊這桶裡面的可是飲子?」
張勇伸出手指,指了指孟錦繡身旁的木桶,又伸出頭去瞧,臉上露出好奇的神色。
孟錦繡點頭:「是。今早新送來的豆漿,和裡脊夾餅一起買的話,總共只需十文錢,是今日剛推出的朝食套餐。兩位客人可要試試?」
張勇被這朝食套餐引起了興趣,他略一思索就痛快的點頭:「行,那就給我來一份套餐。」
話畢,還不忘稱讚孟錦繡:「孟小娘子的心思就是巧,這朝食套餐,我還是頭一次聽說呢。」
「可不是?」旁邊滿臉絡腮鬍子的中年武侯同樣點點頭,也和張武侯一樣,要了一份朝食套餐。<hr>