第85頁
說到顯眼的位置,孟錦繡立刻想起先前用來賣粽子的小櫥窗來,如今櫥窗還在,只是用竹簾遮了。現在讓阿風幫忙拾掇一下,將兩側堆放的雜物搬到別處,再仔細將裡面的積灰擦乾淨,這擺放竹子禮盒的位置,就這樣定下了。
這日,但凡路過食肆的客人,皆看到櫥窗里新擺上的竹子禮盒。
見有來往的食客問起來,孟錦繡便笑著介紹道:「是今年新推出的中秋節小餅,盒子裡面總共有六個,皆是一樣的蛋黃蓮蓉餡。客人若是有興趣,可以買一盒回去嘗嘗。」
有食客聽說是從未聽過的餡料,面上露出一抹猶豫,孟錦繡也不著急,只笑吟吟地說客人可以想好再來買,若是想嘗嘗味道的,食肆裡面也可以單賣。
這些食客們聽說可以嘗過再買,皆好奇的買上一兩個,等嘗過之後,臉上都露出吃驚之色,當場便買了竹子禮盒回去。
有相熟的食客感嘆道:「小娘子這餡料是如何想出來的?蛋黃配著蓮蓉一起吃,這味道我以前從來沒有吃過。」
一旁又有人補充:「還有這竹盒子也做的精巧,竟然想到在鏤空的位置蒙上夏布,一眼望過去,朦朦朧朧的,足像是天邊被雲半遮住的明月。」
孟錦繡聽著這位中年郎君的感嘆聲,臉上露出個淺淺的笑容。
她將兩份竹子禮盒遞給這位中年客人,嘴上稱讚道:「客人好形容,這樣想來,可不就像是客人說的那樣?兩份中秋禮盒,客人請拿好。」
那中年郎君應了一聲,被眼前這嬌俏小娘子一夸,臉上露出個得意的表情,連錢都付的格外痛快。
孟錦繡只聽腦海里「叮」的一聲,響起熟悉的系統音。
【恭喜完成節慶任務,解鎖本朝百姓喜聞樂見的甜食,解鎖美食圖鑑,蛋黃蓮蓉月餅。】
【任務獎勵:壽命值+30,特殊顧客好感度+30。】
孟錦繡將手里沉甸甸的銅錢收好,聽見任務完成的提示音,一雙眼高興的彎了起來。
宮中。
隨著中秋佳節臨近,一大清早宮殿裡婢子就忙碌起來,守宮署送過來新的床蓆帳幕,兩方互相交接清點了,不敢有絲毫怠慢。
待將東西交接完畢之後,幾名守宮署的屬官臉上皆露出輕鬆之色,沿著花間曲廊快步朝外面走。這守宮署歸衛尉寺,除了節慶以外皆清閒,實屬是個閒差。
其中一名年輕屬官看了旁邊同僚一眼,關心的詢問道:「盧掌固這幾日似臉色不好,可是身體抱恙?」
盧清凌收回思緒,聞言,神情失落的笑笑:「不妨事,多謝孫掌固掛心。」
這孫掌固性子極好,他看了一眼前面不遠處的宮殿,拍拍盧清凌的肩膀說道:「若是盧掌固身子抱恙,那就先回,還剩下少許差事,有我等在,想是不妨礙的。」
盧清凌聞言,念及自己這些日子身體確實不好,忙感激一笑,道了句謝。他同幾名同僚分開,才走幾步,便見一道倩影立在錦鯉池邊,聽見腳步聲正朝這邊看過來。
盧清凌愣了一下,忙上去行禮:「叨擾公主,還望海涵。」
李四娘朝盧清凌面上看一眼,收回視線,輕抿一下嘴搖頭:「無妨,盧掌固不必多禮。」
盧清凌又道了句打擾,正要離開。
就聽李四娘的聲音再次響了起來:「盧掌固常在宮外行走,可知有哪家好吃的月團賣?」
盧清凌聽李四娘問起吃食,似是愣了一下,他稍微猶豫片刻,才溫聲回道:「某對這些卻是不甚了解,若是公主想買,某也可去替公主打聽一下。」
李四娘點點頭:「有勞盧掌固。」
待目送盧清凌匆匆離開,李四娘用齒輕咬了咬嘴唇,然後才提著裙子離了錦鯉池邊,轉身邁步離開。
第53章 芙蓉雞片、中秋節
越臨近中秋節, 街道上就變得越發熱鬧,待到了中秋節這日,長安城坊門和街道上皆掛起了燈籠, 房屋鱗次櫛比,從街道這頭一眼望過去, 整個坊內皆是一派喜氣洋洋的氣氛。
還未開門營業的食肆裡面,孟錦繡正在給阿風和阿蘿兩個, 做芙蓉雞片。
阿蘿和阿風兩雙睛直勾勾的瞧著案板上面, 看著孟錦繡這一系列嫻熟的操作, 只覺得新奇的不得了。
這芙蓉雞片用的是雞身上最嫩的一條牙子肉, 充分用刀背剁成雞茸,再加蛋清一點點的攪拌。加入蛋清攪得過程中要極輕極慢, 讓雞茸內部鬆散, 等蛋清一點一點加完了, 再加入生粉慢慢攪動, 過程與先前攪蛋清的時候一樣。
這樣攪好的一盆芙蓉雞茸, 色如白雪、順滑綿密, 讓人看了便覺賞心悅目,精美的不像是吃食。這卻還沒完,極細膩的雞茸還要再過篩一遍, 保證成品口感順滑。
等將這一盆雞茸放到一旁靜置,孟錦繡起油鍋,開始滑入雞片。
她一邊等油溫升高的工夫,一邊朝阿蘿和阿風兩人說道:「這滑制的過程稱為吊雞片,既然是吊, 油溫千萬不能太熱了,若是溫度過高, 吊出來的雞片顏色不夠白,做出來的成品就不美了。」
阿蘿從灶上面移開視線,先吸了吸口水,然後朝孟錦繡開口:「小娘子,我看這道菜已經夠麻煩的了,怎麼還有這麼多的講究?」<hr>