第50頁
只見左邊那碟蔬菜油亮清爽,裡面加了蒜子,切成不規則的小丁,夾雜在青翠的蔬菜當中,看著就清爽。
右邊那碟則像是豆腐乾,四四方方的擺在碟子裡,一共四塊,下面似乎有些褐色湯汁,上面則澆著一勺赤色油亮的茱萸醬。
孟錦繡從一旁介紹道:「左邊的是清炒時蔬,用的是當季時令蔬菜,不拘是什麼菜,主要是講究一個鮮甜脆爽。右邊那碟是辣滷豆腐乾,請客人們嘗嘗。」
食客們聽完孟錦繡的介紹,皆先忽略了那盤看上去平平無奇的豆腐乾,將手中筷子朝那道清炒時蔬上夾去。蔬菜一送入口中,立刻響起了「咯吱咯吱」嚼蔬菜的聲音,果然如孟錦繡說的,十分脆爽。
至於那碟豆腐乾嘛——
食客們倒是見怪不怪,這滷豆腐乾家家戶戶都是有的,味道雖然不錯,但是不稀罕啊。
其中一名食客如此想著,吃冷淘的空檔,順便夾了一筷子豆腐乾放入口中,緊接著便被那鮮美香辣的滋味給震驚了。
被筷子送入口中的同時,這辣滷豆腐乾又鮮又辣的滋味傳遍了口腔。
豆腐乾表皮酥香,裡面卻柔軟勁道,香辣的茱萸醬濃郁的包裹在面,一口咬下去麻辣有滋味不說,而且還越嚼越香、越嚼越過癮。
有好幾位食客也發現了這一點,同時他們也反應過來,原來剛才進來時聞見的那股鹵香味,是孟小娘子在做這辣滷豆腐乾啊。
其中一位忍不住朝孟錦繡問道:「孟小娘子,這辣滷豆腐乾是如何做的,為何如此美味?」
孟錦繡笑笑,回答道:「客人別看這辣滷豆腐乾看著不起眼,做起來卻有些麻煩,要先炸後鹵,還要配足十幾種香料,待油熱後先將香料煸炒出香味,然後再加水、黃酒、清醬汁和茱萸醬,等用小火滷了之後,最好是能再泡一夜,這樣更有滋味。另外,茱萸醬的分量也要加的合適,過多則太辣,過少則吃起來不夠過癮。」
孟錦繡說完之後,心裏面又有些遺憾,本朝雖然已經自西域傳入了香料,但種類總是不全,而且價錢也貴,她只能儘量節省著用,所以鹵出來的豆腐乾味道,只能算一般。
孟錦繡這樣想著,不禁又想起系統中的美食商城來。等她將特殊顧客的好感度填滿,完全擁有了美食圖鑑系統,到時候香料想要多少就有多少。
等到了那時候,一定滷雞滷鴨滷豆腐鹵鴿子,保證十幾天都不重樣。
這樣想著,孟錦繡又不禁開始琢磨,不知道那位特殊顧客江少卿,最近會不會來。
不過,顯然這被孟錦繡看作「一般」的辣滷豆腐乾,在食客們眼中已經驚為天人了。
他們一口冷淘、一口豆腐乾的吃著,感覺吃飯的速度都比往日快了許多。
等到了傍晚的時候,又有不少相熟的食客上門,體驗了一把開業大酬賓。
在離去的時候,有食客向孟錦繡建議道:「孟小娘子做的冷淘和涼魚確實極好,但總覺得缺點什麼,若是再上些菜品就更好了。」
孟錦繡朝著那食客笑笑:「兒也是這麼琢磨的,只是近日一直忙著收拾鋪子,皆不得空,待閒下來後,一定研究些熱菜出來。」
這食客見孟錦繡這樣說,臉上不禁露出期待之色:「孟小娘子做的菜必定好吃,等熱菜研究出來,某肯定第一個來吃。」
孟錦繡聽著這位食客的話,臉上露出個笑容來。
一旁的阿蘿,卻十分實誠的點頭:「客人說得對,我們小娘子做出來的菜,肯定極好吃的,客人吃了絕對不會後悔。」
那食客笑:「哈哈,小娘子身邊的人,果然快人快語,說話直爽的很。」
孟錦繡只淺淺的笑了笑,又道:「另外,本店推出了吃食外送服務,若是客人沒有時間出來,又想要吃店裡的吃食,只需差人來說一聲就行了。」
這是那日阿風他們離開前,孟錦繡同他們商議過的。阿風和幾名少年郎聽說有工錢,全都激動的點點頭,二話不說就答應下來。
周圍的食客們聽了,都說這樣很好,因著在長安城中,吃食外送並不是什麼新鮮的事情,許多大的酒肆都會提供外送,所以大家對此的接受度極高。
有在鋪子裡吃飯的食客聽了,乾脆當場訂下明日的吃食,說明日中午前送到自己家中就好。
孟錦繡點點頭應了,又親自記下這位食客的姓名和地址。
【叮。恭喜完成普通任務,成功擴展小鋪面,並擁有至少六張食案,解鎖外賣服務。】
【任務獎勵:壽命值+20】
在最後一筆落下的同時,腦海中響起了熟悉的系統音。孟錦繡從容不迫的將毛筆擱回柜上,嘴角露出一個淺淺的笑容。
……
接下來幾日,永崇坊常常出現這樣一副場景。幾名少年郎從一間小鋪面里取了食盒,然後穿梭於街巷之中,動作麻利的將食盒裡的吃食,送到坊內各客人家中。
武侯鋪中,江洵聽到外面少年的吆喝聲,下意識的轉頭朝門口看去。
張左驍衛順著江洵所看的方向看了一眼,緊接著便收回目光。<hr>