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因為錢金莉的提醒和建議，酒樓又進行了一次比較大的改造，不但順利地通過了開業前的安全檢查，也打通了樓上樓下送餐的通道，也為行動不便的顧客提供了上下樓的便利。
當然劉欣雨存摺上的錢又空了一大截。
不過那些錢還是必需花的，要不是錢鑫莉的及時提醒，到安全檢查的時候更找出安全隱患，然後再來整改，就有可以耽誤開業，那可就糟了。
畢竟酒樓定的開業當天就是方洽的婚宴。
影響開業不是什麼大問題，影響方洽的婚宴事情可就大了。
通過這件事，劉欣雨明白了隔行如隔山的道理。
在服裝和翻譯方面，她確實是行家，但是在其他方面，她也就比別人看得多了一些，但是要說精通還真是遠不如像錢金莉這樣的業內人士。
所以她十分虛心地接受了錢金莉和兩位廚師的建議，決定將開業時間提前到四月二十日這天。
雖然提前士在開業，讓服務員少了十天的培訓時間，但是也讓她們多了十天實際操作的機會，用十天的時間給酒樓發現問題解決問題。
有了這十天，應該可以保證五一那天婚宴的順利舉行。
四月二十日西大街的喜洋洋酒樓開業了。
這天正好是周日，儘管劉欣雨沒有在單位宣傳的意思，無奈有個把她當恩師的楊淑雲，所以部里從上到下幾乎人人皆知劉欣雨二叔家在西大街開了家三層的大酒樓，而且周日開業。
於是當天前來酒樓捧場的人還真是不少。
領導們絕對不可能出現在這種場合，他們的秘書卻可以。
這不，最早到的是楊秘書，他是王副部長的秘書，他帶著妻女送來的賀禮。
劉欣雨剛將楊秘書一家帶進酒樓，就聽到外面傳來了蘇秘書的聲音，只得與楊秘書一家說了聲抱歉，又匆匆迎了出去。
蘇秘書同樣帶著家人送來了賀禮。
接下來小楊帶著對象，小陳帶著女友……
陸陸續續地，部辦公廳除了幾位領導，不論與劉欣雨的關係，幾乎人人都到了，把劉欣雨給忙得團團轉。
除了部里的同事，還有京大的老師同窗老友、曾經的同事，當然還有張洪亮的老師同窗好友，讓劉欣雨倍感意外的是盛華服裝廠、老年服裝廠等設計室的客戶就算人沒到，卻也都送來了花籃和賀禮。
這一天原本只打算開放一樓，但是一樓很快就坐滿了人，只能把二樓也開了，這才把所有的人安排妥當。
這天在喜洋洋酒樓主廚的是劉青松和兩位從申城來的大廚，當一個個精美的菜餚由身穿旗袍的服務員商一桌，撲鼻的香氣勾出了前來祝賀的嘉賓們心裡的饞蟲，一聲聲由衷的讚嘆讓劉欣雨眉眼彎彎。
樓上樓下人聲鼎沸，開業典禮喜慶又熱鬧。
雖然精美的菜餚得到了嘉賓們交相稱讚，但是酒樓存在的問題也比較明顯。
同時給那麼多桌客人上菜，服務員明顯十分不適應。
有因為手忙腳亂送錯菜的，也有因為慌張打翻打碎盤碟的，甚至還有弄髒嘉賓衣服的。
不說錢金莉這個當經理的，就是劉欣雨也不得不忙著替犯錯的服務員擦屁股。
所幸今天來的嘉賓素質還算不錯，菜餚又真的異常美味，又有經理和劉欣雨及時的道歉，直到最後一個客人離開，倒也沒有出現什麼糾紛，讓劉欣雨很是鬆了口氣。
錢金莉的臉色卻是真的很不好看，既覺得委屈，又覺得對不起劉欣雨給的高薪。
劉欣雨理解錢金莉的心情，伸手輕輕拍了拍安撫道：「第一天亂些情有可原，帶大家總結一下今天的經驗教訓，好的方面堅持下去，做得到位或者不好的地方讓大家儘快改正。人犯錯不要緊，要緊的是如何改正，總之有則改之無則加勉。」
有了劉欣雨的這番話，錢金莉的臉色總算緩了下來，帶著服務員去二樓開總結會然後繼續進行培訓，爭取摟下來的營業中不再出現錯誤。
劉欣雨則去了廚房，今天的菜確實做得不錯，卻也有不少改進的地方。
只有不斷改進不斷進步，酒樓才能長長久久。
第457章 必須要虧得起
「今天這一頓少說要倒貼五百塊！」陳招娣默默地掃了眼走向廚房的劉欣雨，頗有些心疼地與劉厚興念叨。
劉厚興雖然也心疼錢，但他到底比陳招娣看得更遠些，聽到陳招娣的嘮叨，搖了搖頭道：「你這老太婆眼裡只看到錢！你也不看看今天來的都是什麼人，這些都是人脈，別人求都求不來，有這樣的人脈，還怕以後沒錢賺？」
劉厚興的話讓陳招娣的臉色微微變了變，有些負氣地站起來像是要往外走，但是在原地頓了片刻，卻又重新坐下。
這才三點多，她要留下來看看，今天會不會有真正的客人上門。
這麼大個酒樓，要是沒客人上門來吃飯，每天光人工、水電都要一兩百，更別說還有買樓和裝修花的錢。
只要想到這些陳招娣心裡就覺得慌。
劉欣雨從廚房出來，看到老兩口互不理睬，心裡不由地咯噔了一下，這兩人不會是吵架了吧。
看了眼正在整理賀禮的張洪亮和劉新建，兩人卻同時給了劉欣雨一個苦笑。
這讓劉欣雨更覺得這老兩口只怕真的吵架了，但是明明剛才兩人還好好的，她進廚房也不過一刻鐘的樣子吧。<hr>