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安寧拿起山雞,臉上綻開一個大大的笑容,顧盼生姿,「來,今天我教你們做一道菜,叫做叫花雞。」
「叫花雞?叫花子吃的雞肉?」
安寧笑而不語,直接問紅纓,「這裡有新鮮的荷葉嗎?」這叫花雞可以沒有其他東西,但是荷葉和泥土是必不可少的。
紅纓說道:「我去拿,廚房那邊應該是有的。」
她沒有再要類似香菇、蝦仁、火腿這一類的東西,叫花雞本身就擁有其肉質純淨的美味,加了那些佐料後,味道似乎更香,但美味程度反而分散了一些。加上裡面塞了東西後,需要烤的時間也更久,至少要兩個時辰。
同安寧相熟的朋友都知道她廚藝高超,一個個圍過來,笑著說要取經。
安玲瓏的視線在蔚邵卿送來的那一堆肉中轉了一圈,手肘撞了她一下,在她耳邊說道:「我從小喊邵卿哥哥長大的,每年的圍獵也沒見他給我送過肉啊,果然是偏心。」
安寧笑了笑,「你都有你哥哥了,他當然不好越過。」
安玲瓏輕輕哼了一聲,「我就知道你會為她說話。」
安寧感覺耳朵有點熱,沒說什麼,只是用刀背將雞腿的骨頭給敲斷,摺疊起來。
等紅纓拿了好些新鮮荷葉過來後,安寧野山雞也處理得差不多了,她用荷葉將野山雞整個包裹起來,在裹上厚厚的泥土,開始烤了起來。只是一會兒時間,叫花雞泥土中的香氣已經慢慢地跑了出來。
大家聞著這味道,越發的期待起來。
因為在場有七個人的緣故,所以安寧乾脆做了兩個叫花雞。大約兩刻鐘後,香氣已經完全遮掩不住了。
安寧估量著時間差不多,直接將叫花雞拿了出來,還差點燙到自己的手。她用刀背在外面敲了敲,泥土便脫落了下來,雞的香氣混合著泥土和荷葉的清香,簡直讓人保持不住,好幾個姑娘聞到這味道,都同時做了吞咽口水的動作,讓人忍俊不禁。
等全部的泥土敲開來後,完整的叫花雞出現在大家面前,散發出勾人的香氣。
幾個姑娘相互對視一眼,上前爭搶開來了。也算她們有點良心,還知道要給安寧這個廚師留一個雞翅。叫花雞做法雖然見到,但味道卻一點都不簡單,鮮香撲鼻、雞肉酥嫩,讓人忍不住一口接一口。
安寧做好的兩個叫花雞都被瓜分完了,吃得大家嘴角還有些油光,各自拿出手絹擦拭乾淨。
前頭的烤肉加上叫花雞,基本也填飽了大家的肚子。
「沒想到這叫花雞這麼好吃呢!明明做法很簡單,卻比家裡那些十幾道工序的料理美味多了。」
「對啊對啊,也不知道是誰發明出來的。」
安寧看蔚邵卿拿來的麻袋中,還有兩隻的山雞,決定繼續做。
「咦,安寧還沒吃飽嗎?」丁瑜好奇問道。她們這一頓吃的比平時還要多。
安
安寧笑道:「飲水思源啊,各位大小姐。這些東西好歹是玲瓏的哥哥和表哥送來的,我們總得做點表示吧。」
李雲直接說道:「我也來做一個,給我爹吃。」自從她那庶妹李玉嫁到南夏以後,或許是認識到自己那位偏愛的女兒沒法給自己帶來所謂的好處,護國公李元忠轉而開始疼起了嫡女。李雲自然不會那麼輕易被收買,但也聰明了許多,知道維持一下所謂的父女情誼,好歹從她爹那邊多敲點東西出來。
李雲一帶頭,其他人也紛紛點頭,「我也做給我爹吃。」
「嘿嘿,我給我爺爺做,我爺爺最疼愛我了。」
因為安寧這邊只剩下兩個野山雞的緣故,其他人直接去找自己的親人撒嬌要山雞。這獵場裡,山雞的數量可不少,只要水平不是特別菜的,基本都可以打到。所以每個姑娘都要到了最少一隻的山雞,開始跟著安寧一起做叫花雞。
一時之間,她們這一片區可謂是熱火朝天。
等做好了叫花雞後,大家紛紛都送了出去,然後望著自己手上的泥土,笑成了一團。
「嘖,都說你們大周貴女儀態好,我可完全沒看出所謂的儀態。」一道十分惹人討厭的聲音響起。
安寧抬起頭,卻看見夕月公主一臉倨傲地走了過來,手裡拿著一把鞭子。
咦?她換了新鞭子啊。
安寧一邊思想開著小差,一邊說道:「我以為公主都像是我們大周的皇女一樣心胸開闊,我也沒在你身上看出所謂的心胸開闊。」
「你!」情敵相見,分外臉紅,夕月公主每次都會被周安寧給輕而易舉氣到跳腳。
丁瑜身份高貴,完全不把這夕月公主放眼中,「安寧,南疆哪裡能同我們大周相比,他們的公主當然也比不過我們。」
「也對,是我的錯,我不該將兩國一起比較的。」安寧誠懇道歉,這道歉的話語讓夕月公主的臉幾乎要黑成了木炭。
若不是她身後的侍女緊緊拽著她的手,用南疆話提醒她別輕舉妄動,她早就一鞭子抽過來了。
她深呼吸一口氣,不屑地看了安寧她們這群人,「你們今日過來圍場,就是為了烤肉嗎?真是浪費!」
一個身著粉衣的侍女用驕傲的語氣說道:「我們公主今天可是打到了一隻鹿和一隻羚羊呢。」
「哦,真厲害。」安寧讚嘆道。她雖然討厭這夕月公主,卻也不會因此而隨意抹削掉她的優點。<hr>