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「哎行。」兩人商量後細節後,賀春華就先回去了。
許清歡看到這裡,疑惑道:「她還是個老師,而且學校在郊區的小鎮上。你讓她來這裡批發滷肉賣,她也沒時間啊!」
白棠笑笑道:「她是肯定沒時間,而且地理位置上也不適合。但是,她不是還有家人嗎?」
事實上,白棠邀請賀春華來做這個。最終並不是讓賀春華親自去賣。她估摸著對方會找賀村長的媳婦,也就是她養母來做這個事情。
那位大媽,白棠還記得第一次見面時,幹活那個利索勁兒。
反正每天賀村長都要用牛車送豬肉來她這裡。到時候對方可以帶人一起過來。滷肉的熬煮調整時間段。那位大媽來到後,甚至可以直接拿貨到遠一點的地方賣。
這樣的安排可能會有點累,但是絕對賺錢。
再有一個,現在京市的公共運輸很方便。做個公交也花不了多少錢。長期來看,賣滷肉絕對能賺到錢。
事實上,白棠的預估是沒有錯的。
賀春華今天只有上午有課,下午沒課。但她很快離開四合院,即使回娘家找爹媽商量了。
賀村長聽完後,當場就決定這個生意要做。
作為滷肉店的供貨商,他很清楚這個小小的滷肉店,發展的速度究竟有多快。不說別的,現在一天就要消耗掉一頭成年豬,這個量已經相當驚人了。
他們村裡的養殖場根本供應不上這麼大的量。於是,村里做了二道販子,去其他村子收豬。就這樣也賺了些辛苦錢。
反正,他老賀是看明白了。跟著白棠干肯定是不吃虧的。
再有一個,白棠跟賀春華的關係他們也是知道。憑著這血緣關係,也知道白棠不會坑他們家。
一家三口確定後,開始商量起細節來。
等到第二一早,賀村長來送豬肉的時候,直接把他們一家人的決定說了出來。
白棠並不驚訝,當場讓賀村長從明天開始,一天送兩頭豬過來。再有一個,就是每天來的時候,直接把他媳婦一起帶過來。
兩人的交談聲音不大,所以店裡忙著幹活的人,都不知道他們說了啥。
但當第二天幫工們來上班,看到院子裡那兩個碩大的豬頭,還有比平時多了一倍的豬肉。立刻有人問道:「今天這是兩頭豬嗎?」
目前的人手,其實處理兩頭豬是足夠的。所以白棠直接點頭:「對,今天要忙活兩頭豬的活兒。還有這位,是雲大媽。」
白棠也沒過多介紹雲大媽是幹什麼的。而是讓對方在院子裡的等等,她去大廚房的冰箱,把昨天特意留下來的十斤滷肉拿了出來。
這十斤滷肉,她留著沒賣,還讓練大媽好奇起來。
現在看到白棠把這些滷肉拿出來,直接放進鍋里開始加熱。練大媽在院子就問用來幹啥?
白棠笑著說道:「待會兒大媽你就知道了。」
白棠這樣打啞謎,倒是引起了練大媽的好奇心。
不過,直到白棠把重新加熱好的滷肉加滷汁,直接放到一個開口比較小的瓦罐里。練大媽都不知道她到底想幹啥。
這個瓦罐,還是白棠以前騎著自行車去其他自由市場賣滷肉專用的。本來以為開店後,這瓦罐就用不上了。沒想到今天,直接重出江湖。
「雲大媽,這個瓦罐裡面的滷肉跟湯汁你都看到了。我現在先封個口。待會兒帶你去附近一個自由市場擺攤試試。」
來之前,雲大媽已經知道自己要做什麼。現在聽到白棠的話,直接點頭:「放心,我會認真學的。」
白棠笑了笑,招呼對方跟自己一起,把瓦罐放到背簍里。然後雲大媽爭著拿過背簍,一把背起就準備出門。
當然,出門之前,從自家帶的稱也要帶上。
白棠見狀,拿起另外一個小背簍,跟在對方身後一起出發了。
賣滷肉要用到的工具不多。因為顧忌著這是批發,白棠這十斤滷肉,都是切成小塊的。每一塊大概有兩三兩重的樣子。這個分量,是顧客常買的。
所以,這一次要帶的工具就是稱,還有包滷肉用的油紙跟繩子。當然,還有人買滷肉的時候自帶飯盒過來。這種白棠一般都會給對方加多一勺滷汁。算是回饋對方的舉動。
白棠邊走邊跟雲大媽說著做買賣的注意事項。之後兩人上了公交車,大概十分鐘後下車,就來到了一個比較陌生的自由市場。
這個自由市場依然在城東,但是距離四合院比較遠。所以算是一塊還沒有完全開發的市場。
白棠直接找到一個比較好的位置,就讓雲大媽把背簍卸下。接著打開一點瓦罐的封口,讓香噴噴的滷肉味道散發出來。
因為剛剛加熱不久,又在瓦罐裡面放著。所以這封口一掀開,濃郁的香氣就隨著空氣飄散開來。
不用白棠吆喝,就開始有人上來問賣啥。
等聽到是城東四合院白老闆家的滷肉時,好些個吃過的人都沖了上來。
白棠這個時候也認出了幾個熟面孔,樂呵呵地跟他們打招呼。
「看吧!我可沒騙人。這位是雲大媽,她現在賣的滷肉就是從我們店拿貨的。你們不方便去我們店,可以在她這裡買。味道都是我調的,沒有區別。」
其他人要不是看到白棠站在這兒,還真不敢買。畢竟滷肉不便宜,要是買到不好吃的,就吃虧了。<hr>