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第三道菜是拆骨肉，從大骨頭上用手撕下來的純瘦肉，還是蘸料吃，不過蘸料比前面兩道菜要複雜，由辣椒油、腐乳、醬油等調製而成。
第四道菜是手掰豬肝，剛煮好的豬肝，滾燙冒著熱氣，掰成大塊吃，雖說吃法粗獷了些，但這樣不用刀切沾染鐵腥味。
最後一道壓軸大菜：酸菜亂燉，各家分完大肥豬剩下的那部分，統統洗淨切成大坨大塊，加上自家醃製的酸菜和粉條，燉上三四個小時，粑而不爛，肥而不膩，酸爽清香，大冬天來上一碗再合適不過。
開飯前，曬穀場鬧得快炸鍋，一到吃飯，那叫一個安靜，不僅忙著吃，還得眼觀六路，耳聽八方，生怕趕不上趟，吃不過別人，那不就虧大了，畢竟像這種集體餐，表面上吃的是公家，實際上還不是他們自己。
一大桌子肉菜，半把個鐘頭，跟颱風過境似的，一掃而空，每個人都吃得滿嘴流油，很是滿足。
包括初來乍到的周湘雲和小苗苗。
小苗苗摸著自己吃得圓滾滾的小肚子，感激地將小腦袋埋進她媽懷裡，蹭蹭，如果不是她媽昨夜裡叮囑她今天吃飯一定要快，以她平時慢吞吞的吃飯速度，別說吃飽，只怕連菜湯都得不到喝。
小苗苗覺得媽媽好厲害，可以預見沒有發生的事情，不愧是他們那裡最厲害的九尾狐。
中午吃得多，又吃得晚，李春花晚上沒做飯，煮了一鍋酸菜湯，每人來一碗刮刮肚子里的油，不然平時得不到油腥吃，一吃吃那麼多，腸胃受不了，特別是小奶娃，很容易鬧肚子。
吃了飯，李春花又忙活起來，來到院子里，拾掇周戰山帶回來的「豬肉」，一刻歇不了，倒不是因為她勤快，只是這種事換別人，她不放心，少斤缺兩，她不虧大了。
過了沒會兒，李春花大聲喊起來，「周戰山，周湘雲，你倆給我滾出來！」
周戰山就在堂屋抽菸，探頭出去瞅了眼，問，「咋了？」
「咋你個大頭鬼，豬肉呢？這都什麼玩意兒？」李春花氣到不行，太陽穴突突地跳，不說老頭子以前多爭氣，至少每次拿回來的是肉，今天這些個算什麼？豬皮還有豬下水？她要這些幹嘛？
到嘴的肉飛了！
李春花能不肉疼。
周戰山沉默不語，吐出一圈煙霧，將目光轉向西屋。
李春花反應過來，將拎起來的豬下水重重地摔回去，原來是周湘雲那死丫頭出的餿主意！她讓她勸老頭子多問人要點工錢，她居然教唆他拿回來一堆不值錢的臭勞什子！
這個家，她不想呆了吧！
李春花冒火三丈高，打定主意趕人走。
她不求死丫頭為這個家做多大貢獻，但也不能有損他們既有利益不是？
姍姍來遲的周湘雲，敢於直面李春花盛怒，微微笑走上去安撫，「媽您先容我一天，我明天去趟鎮上，這些東西要是賣不了錢，不用您開口，我自個兒捲鋪蓋滾蛋。」
小苗苗不知道發生了什麼，站在屋門口，怯怯地看著她姥姥。
李春花看她一眼，深吸一口氣，臉色終於沒那麼嚇人了，不過對周湘雲還是生氣，斜愣她一眼，「想什麼呢？我家鋪蓋要你卷！」
看在小苗苗份上，李春花決定給周湘雲一天時間，要是不成，天王老爺也不管用。
「還是媽通情達理，」周湘雲給人拍馬屁，「那就辛苦媽了。」
李春花：「？」
沒有辦法，為了賣個好價錢，李春花實在不放心成事不足敗事有余的周湘雲，只能自己動手清洗。
周湘雲說了幾句場面話後，功成身退，回屋睡大覺去了，倒是小苗苗懂事得很，雖然幫不了忙，還是乖乖地陪著。
陪著陪著，小肚子咕咕嚕嚕叫起來，小苗苗怪不好意思地抿著小嘴巴。
李春花兩手不得空，給她使了個眼色，小聲告訴她，「兜里有肉。」
小苗苗歡喜地將小爪子伸進她姥姥的衣兜里，摸出一片冷掉了但還是很香的白肉，她嘴饞地咽了咽口水，然後將肉餵給了李春花。
李春花沒想到，有點感動，「苗苗也吃。」
小苗苗點點腦袋，這才又摸出一塊白肉塞自己嘴巴里。
「天涼，吃冷東西容易拉肚子，你嚼了肉，先別急著咽，在嘴裡包一會兒。」李春花教小苗苗。
小苗苗聽話，鼓起腮幫子，歪著小腦袋，配上一雙圓溜溜的大眼睛，別提多可愛多呆萌了，李春花看著她，臉上難得露出一絲笑意。
第二天，周湘雲出門的時候，小苗苗還在睡，見她睡得香，她也就沒叫她，背上李春花清洗出來的豬下水和豬皮去了鎮上的供銷社。
忘了哪本書里看到過的情節，供銷社年底會回收豬皮整張豬皮，而且價格不低，畢竟一張完整無缺的豬皮很難剝得，而物以稀為貴似乎是一條亘古不變的鐵律。
鎮上的供銷社九點才正式上班，不過後門有個專門對外回收的窗口，周湘雲尋過去敲了敲櫃檯，態度和善地先打招呼：「同志早上好。」
對方年紀不大，二十五歲左右，因為值班，氣得早，天又冷，心情不似太好，語氣不善：「有事就說。」<hr>