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    別野嘗了一口,又酸又麻又辣又鮮的口味瀰漫在口腔之中,讓他食慾大增。

    「可以吃完。」

    他本來就胃口大,也非常愛吃肉,這麼好吃的兔肉,別說一隻了,再來兩隻只他都吃的完。

    又嘗了一下麻辣冷吃雞,麻辣的口味讓他愛不釋口。

    顧嬈問道,「喝酒嗎?」

    「冷吃雞適合下酒。」

    別野搖了搖頭。

    「下飯更好吃。」

    說話的功夫,已經吃完一碗飯了。

    顧嬈,「……」

    果然是個飯桶。

    這麼能吃,難怪長那麼大的塊頭。-

    吃過晚飯之後,別野洗碗,顧嬈則將明天要用到的米泡在大盆中,足足泡了兩大盆才罷休。

    -

    次日,顧嬈起了個大早,早飯做了一道簡單的蛋炒飯對付,而後,便跟別野一起製作米線。

    純大米做出來的米線,很容易斷,而且還很挑米,所以顧嬈打算用土豆澱粉、小麥澱粉和大米粉一起製作。  

    這個世界沒有紅薯粉,也沒有土豆澱粉,之前顧嬈炒菜用到的量少,不容易引起別野的主意,但這回做米線用到的量多,顧嬈還是打算自己手動把土豆澱粉做出來。

    首先,將土豆去皮,切成小塊,放入石臼之中,讓別野用木棍搗碎成泥。

    用紗布將搗成泥的土豆包裹起來,將汁水擠入盆中。

    再用清水,將土豆泥清洗幾遍,清洗的水放在一旁沉澱,等沉澱好,倒掉上層的水,剩下的就是土豆澱粉了。

    趁著沉澱的時候,顧嬈和別野去街上買了一個石磨。

    在家裝置好後,將昨天泡好的米磨成米漿。

    在米漿之中加入大麥澱粉,以及沉澱好的土豆粉,以及一些開水,用手將它們揉成團,加入少許油,繼續揉面,揉至光滑即可。

    將揉好的麵團分批次放入自製的木製壓面機,在木製壓面機下放一個篩子,擠出的粉條落入篩中。

    最後將篩盅的米粉倒入開水中煮沸,撈出放入冷水降溫後立刻撈出。

    米粉便做好了。

    將米粉分成一團一團的小團,放在篩子中晾曬,之後煮砂鍋米線的時候,一次加入一個米線團即可。  

    昨晚這一切,顧嬈和別野都飢腸轆轆。

    午飯的時間也快錯過了。

    別野擦了擦額頭上的汗道,「你去休息一下,我來做飯,做好之後叫你。」

    顧嬈搖了搖頭。

    「我現在餓得慌,休息也休息不好,再說,剛才下力氣的是你,你肯定比我還累,乾脆我來做一道簡單又好吃的吃食填肚子吧。」

    別野喉結微動。

    「什麼吃食?」

    妻子做的美食,每一次都能給他驚喜,不管是什麼都好吃,而且很多都是他從前沒有吃過的。

    或許是因為,她出身大戶人家,見多識廣,吃過的美食多吧。

    顧嬈說道,「醬香餅。」

    吃餅當然要配粥,所以,顧嬈打算一邊做餅一邊熬青菜瘦肉粥,恰好她之前特地留了一點瘦肉出來,這頓就可以吃完。

    將瘦肉切成絲,加入料酒和耗油醃製,姜切絲,干香菇泡開切丁,青菜切碎備用。

    早上炒蛋炒飯的時候,特意剩下來做中午飯的冷米飯下鍋加水煮開,加入瘦肉,薑絲,香菇丁,熬煮半炷香的時間,下青菜碎繼續熬煮,而後關火,加入適當鹽巴、胡椒粉,滴入幾滴香油。  

    青菜瘦肉粥做好之後,便開始著手在中鍋做醬香餅了。

    先將面揉好,壓成一張一張跟鍋差不多大的薄餅。

    準備一個碗,加入豆瓣醬、黃豆醬、耗油、番茄醬、白糖、五香粉、澱粉,加入少許水攪拌均勻,蒜末在鍋中炒香,撈出倒入醬汁之中。

    將餅煎至兩面焦黃,撈出,用之前自知的豬鬃毛刷子,將餅兩面刷上厚厚一層醬汁,撒上蔥花。

    如此反覆幾次,六張醬香餅做好之後,疊在一起,用刀將之切成三角形,裝入盆中端上桌。

    粥也早就盛在盆中冷好了。

    別野以前是不喜歡喝粥的,喝粥意味著清湯寡水,可能米都很難喝到,根本喝不飽,可這次的青菜瘦肉粥,刷新了他對粥的認知。

    原來粥也可以熬的這麼好喝。

    喝一口青菜瘦肉粥,再吃一口醬香餅,心裡滿滿的滿足感,顧嬈吃飽之後,別野將剩下的粥和餅都吃完了。

    顧嬈本來只想睡個午覺,沒想到一覺睡到了下午吃飯的時候,要不是別野喊她起來吃飯,恐怕她能一覺睡到天黑。

    別野也弄了兩菜一湯,分別是土豆肉絲、豆瓣醬燒豆腐和蛋花湯。  

    蛋花湯的色澤,跟顧嬈之前做出來的幾乎一樣,看上去幾乎是完美刻制的,看來是真的把顧嬈做蛋花湯的步驟都記了下來。

    土豆絲這次也切得很細,大概是知道顧嬈喜歡吃瘦肉,所以肉絲幾乎全是瘦肉,沒有一絲肥肉。

    顧嬈問道,「家裡的肉不是吃完了嗎?」

    別野說道,「我又去稱了半斤豬肉。」

    顧嬈點了點頭,看得出豆腐也是別野自己出去買的。

    她先喝了一口蛋花湯,眸子微微一亮。

    「很好喝!」

    又給別野盛了一碗。

    「你也喝。」

    別野笑著道,「我煮湯的時候,怕味道不對,嘗過幾次,跟你親手煮的蛋花湯還是有些差距。」<hr>

   

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