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「這麼一看，她底子的確好，濃眉大眼的，等瘦下來，臉上的痘也沒了，一定也是個小家碧玉的美人。」
「再怎麼也是個姑娘家，我剛才說的那些話的確有點過分了。」
「小姑娘，對不住了。」
「剛才的話你不要放在心上。」
鄧箬兒這個人吃軟不吃硬，別人硬起來，她比別人更硬，別人若是服了軟，她也就不好意思揪著不放。
更何況，她也不想在這裡跟這幾個漢子鬧起來，打不過是其一，還會影響顧嬈家的砂鍋米線生意。
「我剛才說的話也嚴重了些，你們不要往心裡去。」
顧嬈三言兩語，就化解了雙方的矛盾，見雙方語氣變得和諧，沒有剛才那副要打起來的架勢，心底也鬆了一口氣。
第一天做生意，她可不想有人在攤位上打架。
將另外一桌的砂鍋端在手上，又善意地叮囑鄧箬兒道，「你若是不想長痘，以後就別吃麻辣和酸辣口味的了，三鮮砂鍋米線味道也不差。」
「還有，儘量克制一下食慾，不要一次吃太多，若是餓的快，儘量少吃多餐，這樣不容易長胖。」
鄧箬兒雙眼晶亮。
「你對我真好！」
「我記住了！」
顧嬈聞言失笑。
只是口頭上交代幾句，算什麼好？
看得出鄧箬兒雖然性子急躁了些，心地卻不壞，甚至很單純，與這樣的人做朋友，倒也不是一件壞事。
她在這個時代還沒有朋友呢。
搖了搖頭便出去了。
鄧箬兒痴痴地望著顧嬈的背影，心底對顧嬈的喜愛簡直無以復加，美人不但人長得美，性子還那麼溫柔大方！
她果然沒有看錯人！
別野雖然在外面煮砂鍋米線，但對妻子在裡面的一舉一動都很關注，見妻子出來之後，嘴角還帶著一絲沒有消散的笑意，心底對那個突然冒出來，還大言不慚讓自己的妻子加入梨園的女人更加牴觸。
顧嬈見他臉色不怎麼好，關切道，「怎麼了？是不是哪裡不舒服？」
別野猶豫了一會兒才道出心聲。
「我以後會努力掙錢，不讓你過苦日子的，不要聽她的話去唱戲。」頓了頓又道，「我沒有想阻攔你，只是唱戲畢竟不是那麼容易的，還……」
突然有些詞窮。
顧嬈理解道，「我知道你想說什麼。」
唱戲本身沒有錯，錯的是庸俗的世人，將人分為三六九等，認為唱戲之人只會取悅於人，是為下等人。
人都是趨利避害的。
顧嬈自然不能免俗。
她沒有那麼高尚，雖然不會看不起戲子，卻也不會讓自己成為其中之一，與世俗的眼光作鬥爭，被權貴玩弄與股掌之間。
簡單低調地活著，才是她的處世之道。
「錢對我來說，夠花就可以了，現在這樣做點小生意，安安穩穩地過日子，對我來說就很滿足了。」
第62章 甜燒白
別野看著顧嬈平和的眼神，突然就明白，自己之前的擔心是多餘的，他能想到的，妻子又怎麼可能想不到呢？
抬手摸了摸顧嬈的頭。
「嗯。」
鄧箬兒吃完米線，又繼續幫顧嬈一起洗砂鍋、招攬客人。
這次顧嬈沒有阻止，忙裡偷閒地出去買菜。
酉時，街上行人逐漸減少，幾乎也沒有客人光顧了，顧嬈編張羅著收攤了。
收攤之後，留鄧箬兒一起吃晚飯。
鄧箬兒巴不得留下來，當即勤快地幫忙燒火。
別野，「……」
很好，把他的活兒都搶了。
顧嬈笑著對別野說道，「你今天忙了那麼久，先自己去歇會兒吧。」
別野點了點頭，卻還是閒不住，自己拿著掃帚在院子裡掃地，將院子打掃後，又找來抹布擦洗家裡。
上次答應別野要做燒白肉，所以，今天下午的時候，顧嬈特意買了一些五花肉來做燒白肉。
不過，她打算做甜燒白。
沸水中加入紅糖和豬油，大火熬成糖油，盛起來備用，一半用於給肉上色，一半用於給糯米上色。
五花肉冷水下鍋，豬皮朝下，放入蔥姜八角料酒，煮至七八分熟，表面刷紅糖水上色，自然風乾之後再刷一次上色，放在小盆之中，下面再放一個裝著冷水的大盆，讓肉能夠快速冷卻。
糯米冷水下鍋，煮至半生半熟後，撈出瀝乾水分，趁熱加入一坨豬油和紅糖攪拌均勻。
豬肉冷卻後兩刀一斷切片，表面刷紅糖水上色，中間放入豆沙。
碗表面抹上一層豬油，豬皮朝下擺放八至十二片夾沙肉。
糯米填滿放置著夾沙肉的蒸碗，進鍋蒸一個時辰左右，出國，拿盤子倒扣翻出來，表面灑少許白糖點綴。
將甜燒白翻到盤中後，先放在邊鍋的米飯上溫著。
中鍋洗乾淨之後，便開始做地三鮮、家常小炒肉，以及一道酸菜豆腐豆苗湯了。
蔬菜洗乾淨之後，將茄子、土豆和辣椒都切成滾刀狀，大蒜切片。
鍋中燒油，至五成熱，加入土豆塊炸制，當土豆塊表面臌脹起來，冰漂浮在漁鷗面上，呈金黃色就炸熟了，撈出瀝乾油分。
油再燒熱，加入茄子塊炸制，渣金黃色後撈出瀝乾油分。
鍋中留底油，加入蒜片爆香，將茄子、土豆、辣椒放入煸炒片刻，倒入少許生抽、花椒粉、耗油調味，最後倒入紅薯澱粉勾芡。<hr>