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顧默書不惱反笑,分房睡這不就是默認會成親。
「好,聽你的。」他耳垂微紅,輕咳一聲道。
等顧默書被齊禾攆出屋時他早已將今日留下來要談的話忘卻腦後,二人誰都未想起。
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眨眼間便進了七月,驕陽似火,外面日頭一上來,連家中兩個孩子都懶得動了。
恰恰就是這個時候,齊禾同郭暖決定,一念居酒樓兩日後正式開張。
酒樓那邊早就準備好了,每一個細節都不曾放過,連給酒樓供應食材的商戶都對比了好幾家,這酒樓做生意最應該保證的就是菜品是否新鮮,至於酒釀什麼的,郭暖在府城的酒樓就有自己釀的,每隔幾日便會往京中送一趟。
酒樓中的廚子都是曾經張界酒樓里過來的,郭暖同他們簽了契,酒樓在他們在,至於月銀郭暖給的大方,比京中其他廚子還有多些。
至於酒樓中的夥計,都是郭暖去人牙子那裡買回來的,做生意做怕的就是有人在夥計身上動手腳,郭暖怕栽跟頭,一早就去買回來了三個女子,四個男子。
年歲都不算大,多是十五歲左右,郭暖酒樓後面的宅院不小,他們暫且都住在那,衣裳什麼的也都是齊禾設計好專門製作的,每人身上的圍裙都繡著一念居三個字。
「這七月天燥熱的厲害,咱們酒樓若想招攬客人,那就要比別家更涼爽。」樓景扇著摺扇坐在一樓廳中,同齊禾她們商量著。
連他都覺得熱,那客人還怎麼在這坐得住吃得下飯去。
「京中冰價不便宜,我打聽了好些家。」齊禾自家鋪子每日都供應這冰塊,她心中都有數,以前在府城時有蘇記繡莊在,那賣冰的人給她便宜不少,如今沒了這關係,她算是徹底明白日日耗冰當真費銀兩。
郭暖見他們二人說完了,這才小聲的嘀咕道:「我這有一製冰法子。」
!
「你說什麼?」樓景不敢相信的看向郭暖,那製冰法子知曉的人少,好些都壓在當地官員手中。
郭暖伸出「噓」了一聲,見鋪子中其他人沒有注意到這,這才同他們解釋道:「法子怎麼來的我暫時不說,只是這法子我從未試驗過,所以並不知具體能不能製成,所以還要拜託你們一下,樓景你在京中這些日子各處人相熟的也多,那東西就拜託你各處買點,不要讓人察覺了。」
齊禾心中有了大概,她曾經聽人說過有一種叫硝石的東西可以製冰,但具體怎麼弄她也不知道,所以只能作罷,如今見郭暖這麼說,她
想著應該是許世頃把這法子告訴的她。
「行,今日我就去尋來,咱們夜裡就弄。」
說干就干,她們三人分工明確,在下午時就湊齊了東西,拿著許世頃寫的配方,三人實驗了三次便成功了。
看著木盆中結成塊的水,三人臉上都是喜色,有了自製的冰,這可節約不少錢。
而且硝石便宜,今日樓景去藥鋪就買了不少,不過都是各家買點,和藥材摻和著買,所以並未有人察覺。
有這些硝石在,這個夏日壓根就無需買冰了。
酒樓開張的前一夜,顧默書帶著京中好友坐著馬車過來了,林彥博和陳鶴鳴一人帶了一份厚禮。
郭暖早就聽齊禾說了這事,一早就準備好了食材和木牌,等他們在二樓廂房一坐下,她就提著茶壺走了進去。
這裡面灌的是青梅酒,加了冰塊,入口冰涼,去了一身熱意。
「這是給你們的木牌,你們若是下次帶人過來拿著牌子樓下夥計就知道怎麼回事。」郭暖把章原刻好的有一念居三字的木牌遞給他們二人。
「謝謝掌柜的。」陳鶴鳴自來熟,收下木牌仔細看了好久這才裝進荷包中,木牌不大裝銀錢的荷包裝它不在話下。
屋中都是成年男子,又顧默書作陪,郭暖送了東西便離開了。
見人出去了,林彥博這才環顧四周,看著這包廂中的裝恆,心中認可的點點頭,剛才人家掌柜的在他也不好四處瞧。
「顧兄,可是菜餚已經安排好了。」陳鶴鳴看向顧默書問道。
顧默書起身將門邊茶案上的菜譜拿過來,這菜譜還是他親自寫的,完全按照齊禾的要求,與別家菜譜略有不同。
「你們瞧瞧,有什麼忌口的嗎,沒有的話直接點想吃的就好。」顧默書給自己倒了一杯茶水,輕抿兩口。
只有一本菜譜,陳鶴鳴只能和林彥博挨著看,這菜譜與他們以往見過的並不一樣,除卻酒樓中的招牌菜外,竟然還有星級推薦。
他們二人認真看了好一會兒,最後還是選擇了招牌菜和星級推薦菜。
顧默書見他們點好,這才拿著食譜出了屋門,也不知他同外面的夥計說了什麼,沒一會兒功夫就有人來敲門了。
只是這夥計送上來的菜並不是他們點過的。
看著白瓷盤中那幾串烤肉,林彥博來了興致,這東西他可沒嘗過。
「這是烤的羊肉串,你們嘗嘗。」顧默書介紹道。
這羊肉串也在菜譜中,只是因為做起來麻煩,所以齊禾沒有讓它出現在星級推薦中。
林彥博拿起一串,沒有思考便咬了下去,噴香的肉味在嘴中散開,連油脂的焦香都混在其中,有一點點辣意,但還好。<hr>
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