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比如現在，樂樂小傢伙就在悄悄問錢五，「這個紅薯是什麼？是吃的嗎？」
「是吃的，是舒大人他們從海外帶回來的新品種。據說產量比稻穀、麥子產量都要高上不少。」
「高產作物？」旁邊跟著聽的安安詫異，「那它的產量有多高？」
錢五：「大人翻了去年這邊的記錄，畝產大概在八九百斤這樣。」
「這麼高？！」安安驚詫，她已經開始跟著她娘學習管家有一陣子了，知道一般麥子、稻穀的畝產在五六百斤左右，就這還是這幾年京城培養出來良種推廣的效果。聽說在前朝的時候，一般年景，麥子、稻穀的畝產就只有三百多斤。
錢五點頭，看了前面的錢有福一眼，湊到兩姐弟耳邊輕聲道，「就這，大人看到的時候，還說低了呢，大人說好好培育培育至少還能翻個倍。」
翻個倍？八九百斤翻倍，那就是一千六七百斤？這，這東西產量可以這麼高！真的假的？
「爹，這紅薯產量真的能有一千多斤嗎？」趁著錢有福一個空閒的時候，安安湊到她爹跟前小聲問。
錢有福搖頭，「其實不止，移栽成活之後先用糞水
澆一遍，等要結果了，再撒上草木灰，多的不敢說，兩三千斤應該問題不大。」
兩三千？！安安吸氣，這真的是一畝地能產出的糧食重量嗎？安安看向錢有福的目光中滿是不可置信。
錢有福輕笑「可以的。不信？那要不要跟爹打個賭？這一茬是來不及了，等這一茬收上來，咱們中秋之後種一茬冬紅薯，看看按爹說的法子，能不能種出兩三千斤的紅薯來？」
「好」安安目光灼灼點頭，她是真的想知道眼前的紅薯是不是能像她爹說的那麼高產。
「那就這麼說定了，回去爹就跟你娘說，讓她去買幾塊地，做實驗田。」
「爹，我陪你一起種。」正蹲地上研究紅薯葉的樂樂聽到錢有福這話，蹦起來，表示自己也要加入。
「好。走吧，咱們再去前面看看，聽說前面有人家種了玉米，那也是個可以高產的好東西，咱們去看看長的怎麼樣。」
玉米這東西其實是前朝就傳進來的，大周各地都有種植，只是礙於種植方法不夠科學，百姓用於種植的田地都是一些坡地、沙地之類不太好的貧瘠土地，所以產量方面一直不是很突出。
錢有福做了這個代行巡撫之後，特意翻看了前面幾年江寧府各處的各種田地記錄，這個玉米也是他偶然間發現江寧府竟然有人種植的。
「到了，看，那就是玉米。」這輩子再次看到玉米，錢有福就像看到許久沒見的老友似的，很是欣喜，到了地方，下意識伸手摸了摸玉米葉子。
結果被正好趕過來的這塊玉米地的主人誤認成了這幾天偷玉米的賊，對方見錢有福伸手，以為他又要來偷自家玉米，手上扛著的農具立馬就朝錢有福招呼了過來，嘴上還罵著，「個小賊，上次叫你跑了，你還敢來……」
錢有福不妨有人打過來，一時不查差點被人一下打在頭上。
「爹/大人……」
錢有山等人慢一步，看到這情景，人都快嚇傻了。
幸虧這次跟著出來的錢五手腳麻利，及時推了錢有福一下，把他推開了。
「你，你們，我，我不知道你們是……我以為，我以為是前幾天來我家地里，偷玉米的，賊，來著。」錢有山他們這麼一喊，玉米地的主人自然也知道自己打錯人了，再一看錢有福這邊的陣勢，知道對方不是一般人，嚇的說話都說不全乎了。
錢有福穩住身子，笑著擺手，「沒事沒事，這事沒有提前跟你們說明，也確實是我們做事不夠妥當。」他之前只是想著反正就是看看，到時候如果需要再通知主人來也不遲，不用急慌慌的就去打擾，這才沒有提前去驚擾，沒想到竟然造成這麼大的誤會。「您剛剛說您家地里遭了賊？」
「可不？」漢子見錢有福似是沒有要計較的意思，提起的心也放了下來，提起那幾個小賊頗有些惱火的道，「來偷了不止一回了。上次險些抓住，最後還是讓人給跑了。」所以，這次他看到人才會那麼生氣。
錢有福頷首，又問起漢子這玉米地種的時候的一些事情，比如何時播的種，怎麼種的，哪裡買來的種子，種幾年了，一畝地能收多少之類的。
漢子想到剛剛情急的時候，一堆人喊出來的『大人』，知道對方是個當官的，哪裡敢隱瞞？都老老實實答了。
「種子是在縣裡糧店買的，聽掌柜的說是從海外來的」，「種了兩年了，也沒人告訴怎麼種，就跟種豆子一樣種唄，反正也能長。就是這東西長得高，夏天風雨一大，容易倒。」，「就端午節收了麥子就種，再果斷時間，等中秋左右就能收了。畝產還不錯，這東西顆粒大，伺候的好，一年能得五百斤呢。比種其他的收成好。」這也是漢子今年繼續種的原因。
「五百斤……」這產量相比其他作物，確實不算低。但是錢有福從現代來，知道玉米的潛力遠不止此，所以用炭筆把漢子說的記下後，又在筆記後面寫了兩句話——玉米種植的注意事項有哪些？玉米生長過程中所需要的肥料是什麼？
之前的紅薯他知道，因為他上輩子跟著劉奶奶種過很多回，還替劉奶奶挑過幾次草木灰，所以記憶深刻。可是玉米他卻不是太清楚，玉米生長過程中需要氮磷鉀裡面的哪幾種，是抽穗的時候用，還是什麼時候用他也不清楚。不過不怕，已經知道了可能會用到哪幾種肥料，大不了他花點時間，跟紅薯一樣，多劃出幾塊試驗田來，讓人多實驗幾次，總能試出來的。
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