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    孟硯青上輩子來過首都飯店數次,她從來不知道原來首都飯店的奢華背後還藏著這樣的地方。

    在散發著潮悶味兒的辦公室里,她見到了牛所長小舅子王德貴。

    王德貴耳朵上別著一根煙,拿著掉了帽的鋼筆正在一張表格上打勾,他見到牛所長,隨口打了一個招呼便低頭繼續忙。

    牛所長:「德貴,我給你帶來一個人,小姑娘是我們鄰居,看我面子,你多關照著。」

    王德貴便皺眉,很為難地道:「姐夫,我這裡人都招差不多了,再來人,就得研究研究了。」

    研究研究,就是菸酒的意思,要來這裡當服務員,得找他送東西了。

    牛所長一聽,氣笑了,這小舅子竟然給他來這一出,當即道:「行,回頭你來我家,我請你行了吧!」

    王德貴嘆:「姐夫,我不是和你說鬧,我說真的,現在工作不好找,一群人都往這裡塞——」

    他話說到一半,突然打住了。

    因為他看到了孟硯青。

    小姑娘細高挑兒,生得漂亮白淨,從他的角度可以看到,那頸子細長,襯得整個人優雅貴氣。  

    關鍵小姑娘看人時眼神恬靜從容,有一種讓他無法形容的氣度。

    他在首都飯店幫襯著招人,漂亮姑娘體面小伙他見多了,不好看的別人都不敢往這首都飯店湊,但這麼年輕有氣質的姑娘頭一遭見。

    他驚訝地看著孟硯青,這種氣質的姑娘來當服務員?

    孟硯青微頷首,沖他禮貌一笑。

    王德貴老臉都紅了,他忙問牛所長:「姐夫,這是你帶來的?」

    牛所長:「對,我們片區的鄰居,家裡也沒什麼人,挺可憐一小姑娘。」

    王德貴直接拍板:「不用研究了,留下,我做主了!」

    第5章 疙瘩湯

    牛所長一聽自然高興:「這敢情好!」

    王德貴便問了孟硯青幾個問題,孟硯青都一一回答了,王德貴越發驚嘆:「這談吐,比那些白大褂也不差了,不過現在沒名額沒編制,你就算留下,也得從小藍褂開始干,可以吧?」

    孟硯青不懂,便問道:「小藍褂是什麼?」

    王德貴便解釋:「在咱們首都飯店,服務員是分幾個檔的,最低檔的就是搞衛生干雜活的,這個咱都叫苦力,一般都是穿藍布小褂的,如果是餐廳服務員招待客人的,就得穿白大褂黑布褲,再給配上千層底布鞋和白襪子,這就是白大褂了!」  

    「這些主要還是做服務工作,但是除了這些服務工作,還有一些是要負責接待工作的,要近身接待國外重要客人的,那就得穿得漂亮了。」

    王德貴笑著指了指旁邊的照片,那是一張飯店服務員和外賓的照片。

    他很是自豪地道:「看到沒,這是以前咱們飯店服務員去頤和園聽鸝館做外服的時候,和領導一起招待外賓,這種服務員夏天白上衣黑裙子,到了冬天就是一水的毛料布拉吉連衣裙,還得配上半高跟和絲襪,至於小伙子呢,全都是黃色毛料大制服,要多漂亮有多漂亮,這就是咱首都飯店的門面!」

    孟硯青聽著,大概明白了。

    其實她剛回國時候,首都飯店還沒這麼講究,那個時候覺得穿漂亮是資產階級,後來隨著國家陸續和發達國家建交,負責接待做外服的就得講究起來了,才開始高跟鞋絲襪連衣裙,這是部分和國際接軌了。

    她結,也曾經跟隨公婆過來首都飯店赴宴,隱約記得見過布拉吉,也看到過一晃而過的白大褂,但當時沒細想,現在才知道其中差別。

    原來只有布拉吉才能接待外賓,而布拉吉之外的服務人員在關鍵時候甚至不能進入外事現場。

    王德貴繼續道:「這都得一步步來的,踏踏實實從底層干,來了好好參加培訓,把活兒干好了,機會多得是!你是高中生是吧?懂英語吧?」  

    孟硯青頷首:「對,高中畢業,我英語還挺好的。」

    王德貴滿意:「那敢情好,要想當接待首長的服務員,那得靠機緣,這個一般不容易,你努把勁兒,爭取當個白大褂吧。干白大褂的就得懂英語,得氣質好談吐好,幹得好往上升,那就是當領班了,咱這裡叫拿摩溫!你要是能幹到拿摩溫,那就厲害了!」

    拿摩溫?

    孟硯青略想了想才意識到,大家的英語都是Chinish,所以拿摩溫就是英文的Number One。

    王德貴讓孟硯青填表登記,又給她介紹了流程,說飯店還得對服務員進行培訓,後天開始正式培訓,讓她先回宿舍安頓下來。

    「先有個住處,這兩天的飯錢他們不管,從後天開始發飯票吃員工食堂。」

    牛所長一聽,知道孟硯青身無分文,這樣也不像話,總不能餓著,便掏出三塊錢來:「你拿著,好歹給自己買點吃的,別餓著。」

    孟硯青確實沒錢,沒錢就得餓肚子,其實她現在已經餓得不行,撐不下去了。

    她謝過牛所長,接過那三塊,和牛所長告別,之後便跟著過去員工宿舍。

    首都飯店的員工宿舍分好幾處,外面「霞公府」和「後八街」的單身宿舍都是正式編制員工分到的筒子樓,像她這種臨時工則是扎堆的。  

    那宿舍在一處不起眼的角落,二層樓房,旁邊就是鍋爐房和水塔,那鍋爐房一年四季不停地燒,宿舍樓牆根處都是灰撲撲的,還有一些不顯眼的煤渣子。

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