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盯著清品坊幾天,陸惜月發現一件事,對面前一天賣不完的東西第二天還會充當現做的點心接著賣。
七品香齋幾天生意慘澹,終於在上新新品的這一天有了好轉的跡象。
陸惜月用土豆製成的薯條,一紙包一份,一份六文錢,另外可以加一文錢放柿子醬,蘸醬料吃,味道更好。
用土豆做薯條還是很簡單的,難的是玉米澱粉的提取,好在附近有玉米田,她收了不少新鮮玉米,剝成粒,浸泡三天左右,最後用石磨磨攪碎弄成玉米漿。
玉米漿放入細紗布沉澱兩個時辰後,再將濕的澱粉烤乾,保存即可。
工序都很簡單,她一次性做了四個大瓦罐,足夠用半年了。
點心或許能偷個大概,薯條沒了玉米澱粉,炸的再熟也不脆,吃著沒有口感,客人便不會買帳,這次她倒要看看,她們用什麼法子複製。
果然,薯條才擺出去不過三天,對面清品坊如法炮製,做出了外形相差無幾的薯餅,價格還是和之前的一樣比他們低一文錢。
和陸惜月猜測的不錯,清品坊的人壓根不知道她在薯條上面裹的一層粉是什麼,只當是普通的麵粉,炸出來的顏色明顯比他們鋪子裡的要暗一些,吃起來也不如七品香齋的脆。
可以這麼說,出鍋大概半盞茶時間,清品坊的薯餅就從脆薯條變成了軟餅,一塊塊壓到一起口感軟綿綿的,沾了醬味道也不好吃。
陸惜月趁熱打鐵,很快又出了自製舒芙蕾,軟軟綿密的麵包入口即化,蛋清的香味在唇齒間彌留,好吃到令人咂舌。
兩相比較,高下立見,清品坊的生意一落千丈,當然,這僅僅是開始。
陸惜月從早忙到天黑,累的不行,實在有些招架不過來,打算招人幫忙。
招人自然也不在這裡招,不知根不知地,萬一是哪個同行派來的臥底,她豈不是白白幫人家培訓點心師傅。
她回到大山村,第一個找的是王大娘,王大娘廚藝不錯,有一身的力氣使不完,完全是揉面的一把好手。
除卻王大娘,還有周嬸子。
聽說她的鋪子招人,潘大郎的媳婦兒韓氏提著兩條魚上門來了。
也是巧,陸惜月正要走,被她迎面撞見。
「陸娘子,這是要去市集啊。」韓氏腳步加快,面上一副殷切的笑。
「是啊。」陸惜月應一句。
沒了下文,韓氏也不覺尷尬,走上前把魚遞給她:「那也是巧了,我家老潘剛在東邊湖裡釣了兩條新鮮的刀魚,陸娘子拿去嘗嘗。」
她手中的兩條魚又大又肥,身子還能跳。
從之前開果飲鋪子的事,陸惜月就對這兩口子沒什麼好感。,俗話說得好,無事不登三寶殿,想來是有求於她。
陸惜月想到鋪子裡招人的事。
「這怎麼好意思呢,大嫂子還是自己留著吃吧。」她笑著拒絕。
換做別人,她或許還會考慮考慮,至於韓氏,上回果飲鋪子開張,生意慘澹,他們幸災樂禍不說,還指著王大娘那些人好一頓嘲諷。
後來生意見好,又想橫插一腳。
韓氏似是沒察覺她話中的疏離冷然,去捉她的手:「什麼好意思不好意思的,鄉里鄉親的,兩條魚罷了。」
「大嫂子,真不用,我鋪子裡還有事,這會兒得走了。」陸惜月不動聲色躲了過去,轉身就跑。
韓氏手裡拎著魚,還想追,少女衝著她招手:「大嫂子把魚拿回去吧,我先走了,你自便。」
眼看著人走遠,韓氏面上的笑容瞬間沉了下去,眯著眸子,臉色難看。
家裡大門緊閉的,她能自便個什麼。
臭丫頭真是不知好歹,也不曉得開門讓她進去坐坐,這就走了。
韓氏目的沒能達到,拎著魚氣沖沖離開院子。
回到街上,蕭雲珩與謝之洲查到一則消息。
清品坊的女掌柜是紀家的人,與紀家的大公子還是遠親,除此之外,他們還查到,這位女掌柜是十天前開投奔紀大公子的。
既是投奔,身上怎麼會有開鋪子的銀兩,也就是說,鋪子就是紀家開設的。
陸惜月唇角輕揚,笑容冷冽:「我倒是快把這件事忘了,也不知道紀家大公子有沒有將少夫人追回來。」
蕭雲珩淡定接話:「我向紀家的下人打聽了,兩家已經再商談和離的事宜,只是紀家一直沒同意。」
謝之洲不明白二人說的紀家又是什麼個情況,看樣子又是與陸惜月有關。
不過歇這一回,他坐在旁邊安靜聽著,沒有插嘴的意思。
「這麼說來,紀家是記恨上我,要報復我了。」
蕭雲珩眸色冷冷頷首:「他們這麼做,無非是想要打壓七品香齋。」
只要生意不好,一天天虧損下去,這鋪子遲早要關門,不僅如此,他們還能得不少點心配方,一石二鳥。
陸惜月捧著茶輕啜一口,想到當日紀家大郎挽留方瑩的場景,輕哼道:「他自己做事不厚道,還不允許旁人說不成,幸虧方瑩頭腦清楚,沒想著與他和好。」
和這樣執著算計的人過一輩子,沒什麼好的,不如一個人。
「也不知道這紀家怎麼想的,塵埃未定,就想著報復我,也不想想,他那病只有我能治。」
難不成,還想著用鋪子威脅她替紀家大郎看病不成。
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