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幾隻鳥形異獸蹲守在附近的參天大樹上,虎視眈眈的看著范月行的紅桃子。
等范月行走了,她們救回飛下來享受這顆樹上的美味果實。范月行咬了咬牙,氣的後槽牙生疼,地球上有無良鳥類禍害水果就算了,怎麼都到星際了還有?
那些無良的鳥類,嘴角好像是知道範月行的桃子正在成熟,每天都蹲守在桃樹旁邊,只要有一個看起來紅得差不多了,它們就會用自己貪婪的鳥嘴在桃子上啄出一個洞。
如果是那顆桃子成熟了味道香甜倒還好……
那些異獸會老老實實的將一整個桃子吃掉,但如果是還未完全成熟味道一般的桃子,那可就慘了。
被啄出幾個洞之後就被慘遭放棄。
范月行都要氣炸了,你說這被鳥啄了,也不好儲藏,而且誰要吃被鳥啄過的水果啊!可惡。
范月行對這群小賊的行為非常不爽,所以巡邏的頻率日益見長,最近這段時間她幾乎都要住到桃樹附近了,但效果還是不好。只要她人一走,鳥又來了……
范月行咬咬牙乾脆把半熟不熟的全摘了,只要有一點紅的都摘了。
反正桃子現在味道就已經很不錯了,再留在樹上,只會被這些煩人的鳥兒糟蹋。
范月行動動手,摘下了五十斤桃子。
夠吃一陣了。
目前家裡各種食物看起來都不缺,但范月行還想要更多種類的食物。
於是她又投入五百斤紅薯兌換成為積分開始抽獎。
【回收系統:回收紅薯*500斤!
獎勵:積分*50000,星幣50000(已存入系統帳戶)】
【使用一百積分連續抽獎十次……】
平平無奇的麵包*10,平平無奇的麵包*10,范月行都已經習慣了。
抽了很久,全憑手指機械操作,突然某一個瞬間,范月行覺得,好像運氣要來了,她抬頭認真的看向系統界面。
【使用一百積分連續抽獎十次!】
【恭喜你獲得平平無奇的麵包*9,酵母粉5kg!】
新的獎品而且還不是保底,讓范月行一瞬間雀躍了起來,酵母粉可是好東西。
范月行獲得了小麥種子,也弄到了小麥粉之後,沒怎麼製作食物,就是缺少酵母粉。
她想蒸饅頭,但沒有酵母粉,麵團得不到發酵,蒸出來的,就是一個鐵疙瘩,既不好吃也不美觀,誰想吃這種東西?反正范月行是不想吃的。
蒸包子也同理,范月行現在各種肉類多得吃不完,蔥姜蒜都有,想要調製美味的包子餡料對范月行來說也簡單。
但是因為沒有酵母,范月行遲遲沒有行動,她想看到的是開鍋後一鍋蓬蓬鬆鬆的軟乎乎的大包子,撕開露出裡面的餡料,能饞死一大片人。
如果揭開鍋看到一鍋癟癟的包子,范月行自己都沒胃口了!!
除了偶爾給自己做刀削麵之外,范月行沒有動那些麵粉。
現在她總算是等到了動用麵粉的機會了。
范月行都懶得把剩下的積分抽掉,她打算蒸些包子吃。
家裡各種各樣的肉都有很多,但做包子餡范月行只做過豬肉餡的。
而且還要肥瘦均勻的五花肉,太瘦的吃起來太柴,太肥的吃起來太膩。
肥瘦均勻地五花肉剁成餡包進包子裡,味道才是最佳的。
范月行割下一斤五花肉,掐幾根小蔥,挖一塊姜切成片,放到水中擠出水分,蔥姜水就做好了,隨即范月行就拿去兩把刀,框框就開始剁餡兒,這裡沒有絞肉機器只有人工補上這道工序。
一遍剁餡兒,一邊少量多次往裡面加入蔥姜水,這是為了讓餡料更有水分,也是為了去腥,一舉兩得。
剁了大約有半個小時,范月行將這一坨肉剁成了黏糊拉絲的一塊肉餡。
包子餡的製作就完成了,接下來就是製作包子皮的環節。
曾經范月行因為不滿意早餐店的包子的餡料,試圖自己蒸過包子。
但總是在包子皮這一步上特別失敗,包子皮老師發不起來,癟癟的塌塌的,看著很沒有食慾。
後來范月行還是請教了幾位老師傅,才成功蒸出了理想的包子。
范月行往大盆中倒入麵粉、酵母,再加入少許白糖,最後加入溫水,水多了加麵粉,麵粉多了加水,然後就是下手開始揉面。
這工作不複雜,大盆里看不見麵粉,手上也不沾麵粉,得到一個光滑的麵團極為成功。
完成這一步之後,蓋上保鮮膜等待發酵後,范月行就得到了一個蓬鬆了幾倍大小,裡面全是氣孔的麵團,這屬於發酵比較成功麵團。
繼續揉面排出麵團內部的氣體,這時候麵團的體積會縮小一部分,范月行將這一大團麵粉分成大小想等的面劑子,掏出自製的金屬擀麵杖,一手擀麵杖,一手面劑子,擀皮開始包包子了!
第63章 再買點
范月行包包子沒有太多的花樣, 也學不來美食博主的十八個褶子包法。
對她而言,一個包子只要皮薄餡厚,封口嚴實, 不會『露餡』就是一個好包子, 至於別的花樣, 暫時還不考慮。
雖然她覺得自己沒什麼技術,但范月行想起了那兩個來到她家的粉絲。
姑且還是直播一下……范月行的直播間悄然開啟, 直播間中一瞬間就進入了十萬人。
范月行的劑子分的不大, 擀麵杖一擀,變成了一張中間稍厚, 邊緣薄的麵皮。