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到這一步就基本上可以吃了,但范月行還沒放這道菜的主角。
范月行把切成段的辣椒倒進去,辣味被熱油激發出來,范月行的鼻腔和口腔最先收到刺激,一直想打噴嚏,一直想咳嗽,眼尾被辣椒嗆得疼,想流淚了。
范月行心裡默默的念叨,「下次我是真的要去找徐三造定製面罩了。」
忍受了辣味刺激之後,范月行將辣椒翻炒炒熟,撒上一些鹽粒調味,然後幾鏟子鏟子出鍋。
「辣椒炒肉就做好了,挺簡單的對吧……」范月行覺得這也沒什麼方法要點,「需要注意的就是,切的時候和炒的時候,都不要揉眼睛。」
范月行拿了一雙筷子,準備開吃。
旁邊放著小半碗飯,如果辣椒太辣了,范月行用來壓辣味的。
范月行第一口吃的是辣椒炒肉的肉片,暫時不敢第一口就吃辣椒。
肉片很薄,被范月行炒的有些焦脆,蛋白質的香味混合著辣味,范月行只是吃著肉片,舌尖上就被辣椒叮了一下。
辣味其實是一種痛覺,但會讓人上癮,范月行此時就處於上癮狀態。
一口肉片沒完,范月行直接夾了一些辣椒,將口腔里的辣味拉滿。
她被拉的嘴唇紅腫,鼻翼兩側冒出細細密密的汗珠,腦門上也留下汗水,但卻沒讓范月行停止。
一筷子接一筷子,直接吃完了半盤,當然范月行也被拉的不住的往嘴巴里扇風。
然後就是狂喝水,常溫的水硬是在范月行的嘴巴里含著,直到水溫升到范月行的體溫,范月行才咽下去。
這樣做也只是減輕了一點辣味。
痛覺持續了半個小時,「吃不了辣的,不建議買,不然你們就會變成我這樣。」
滿臉通紅,嘴唇紅腫,還流了很多的汗水。
范月行轉念想到,肯定有很多人不清楚自己究竟能不能吃辣,誤而購買了很多的辣椒。
「或者,每次少吃一些,就不會辣得這麼厲害……多吃幾次之後,你的身體也會越來越適應辣味,就沒覺得那麼辣了。」
吃辣都是練習出來的……
【好的,好的,我知道了。】
在直播間吃辣椒炒肉的這段時間,直播間看著范月行被辣成那樣,沒覺得嚇人,反而是咽了咽唾沫……
感覺很好吃!
范月行上架五百斤辣椒,「一份一斤,不能吃辣的請鄭重考慮!」范月行再三提醒,她覺得自己已經仁至義盡了。
【對啊,對啊,不能吃辣的就別搶了,不然浪費了。】
【對,怕的人就別搶了,留著精力搶其他的。】
【像我,我就感覺,我怕辣,我吃不了辣,我放棄搶購!】
【我也不搶了!】
500份辣椒,一秒鐘售空。
【我搶到了!】這是剛才說要放棄搶購的。
【?不是有很多人都不搶嗎?依稀記得前面那個就說不搶啊。】
【哈哈哈,兵不厭詐!】
范月行看著這些彈幕勾起嘴角。
「好了,沒搶到的可以等後面的,還有很多。」
范月行提起一個老南瓜,她這裡的南瓜都是老南瓜,對半切開挖出裡面的籽,削皮切塊丟進鍋里煮,「我猜肯定有人不知道這個怎麼弄,很簡單,去皮挖籽,切成塊。丟進鍋里煮就行了。」
在等待南瓜煮熟的這段時間裡,范月行開始助理土豆。
她拿了幾個大土豆,削去外表皮,部分切成絲,準備炒個土豆絲。
另外一部分切成塊,打算做個土豆燉肉。
肉也是范月行洗去血水切成塊,選的是肥瘦相間的肉,全瘦太柴,全肥又太膩,還是肥瘦相間的適合范月行。
肉先放到鍋里煮著,煮軟再下土豆塊。
這個時間范月行開始炒土豆絲了,這也是很簡單的,考慮到粉絲們食材不全,范月行炒土豆絲就只準備了土豆絲,油和鹽,沒有放其他的東西。
「土豆絲儘量切的差不多粗細。」范月行邊動手邊講解道,「但也不是說要全部都一樣粗細,只要不是有的土豆絲,是其他土豆絲幾倍大就行。」
「還是老樣子,鍋里升溫放油,油溫升高放土豆絲。我喜歡軟一些的,所以炒的久些,你們喜歡脆的,也可以早一些出鍋。」范月行嘴上和手上都沒停。
不斷地翻炒,直到鍋里的土豆絲變軟,再撒上適量的鹽,范月行的清炒土豆絲就出鍋了。
只有油鹽這兩種調料的土豆絲,依舊散發著誘惑的香味,本來土豆就含大量澱粉,怎麼做都好吃。
范月行夾了一筷子炒軟的土豆絲,放進嘴裡,軟爛的土豆絲,基本上感覺不到硬度,混合著淡淡的鹽味和油香,這樣一道菜特別下飯。
范月行很快就把自己的那一份吃光了。
鍋里的南瓜也煮熟了,范月行關火把南瓜放到一邊冷卻,隨即又把之前切好的土豆塊,放進煮著肉塊的鍋里,再放入一些鹽,讓它自己在鍋里煮著。
「南瓜也煮熟了。」范月行盛了一碗黃色的南瓜湯,吹了吹使南瓜湯降低溫度,然後淺淺的喝了一口,「很甜的。」
【我知道很甜,我流口水了……】
【拜託了讓我搶到吧!】
范月行動了動手指,把南瓜上架,同樣也是一秒鐘就被搶光了。
【100個……怎麼搶的到?我落淚了!】