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看來只能去找鄧大姐了,如果鄧大姐也處理不了的話,那就找食堂的大師傅,總有人會弄的吧!
「真是不好意思啊!」林辰歆為她製造出來的麻煩向辦公室的同事們道歉,「這土龍我待會找人幫忙做了,請大家一起吃啊!」
這海鮮就是要吃個新鮮,她自己一個人也吃不完三條海鰻那麼多,乾脆做個順水人情,請科室的同事一起吃。
大家也不會因為她老是能收到病人送的東西而眼紅了。
「這玩意兒我聽說燉湯好喝。」
「老母雞土龍湯,大補啊!」
同事們也很感興趣。
林辰歆拎著竹簍去食堂找鄧大姐,卻被告知她今天請假了。
這就麻煩了,除了鄧大姐她跟廚房的其他大師傅也不熟啊,哪裡好意思找別人幫她做飯?
只能去鄧大姐的宿舍碰碰運氣了,萬一要是找不到人的話,那就只好去找愛華嫂子幫忙了。
好在正好遇上鄧大姐從外面回來。
林辰歆高興地迎上去:「大姐,你回來就太好了,正有事想要麻煩你呢!」
「跟我還說什麼麻煩。」
「大姐,你會處理蛇鰻嗎?我這裡有三條別人送的蛇鰻,還是活的。」林辰歆指了指手裡的竹簍,哪怕是隔著一層竹簍呢,她的心裡還是毛毛的。
「沒問題,交給我吧!」鄧大姐接過竹簍,就要去揭開蓋子。
雖然已經離水那麼長時間,估計也沒什麼活力了,但林辰歆還是緊張地制止了她:「先別開,萬一跑出來了。」
鄧大姐笑著說:「跑出來也沒事,這玩意兒我抓得多了,你想怎麼吃?要不到你家去做吧!」
「可以,我聽說用來燉雞湯好喝,待會我去買只老母雞回來,多燉點兒,我答應辦公室的同事請他們吃的。」
「沒問題!」
林辰歆去找愛華嫂子打聽誰家有雞可以賣給她。
大院裡家家戶戶都養雞,有時候有人家裡有親戚朋友過來要殺雞招待的,自家的雞還沒養大,或者正是下蛋的時候不捨得殺,就會問問別人家有沒有可以殺的雞,跟人換或者買下來。
林辰歆自己養的雞還沒長成呢,只好找別人買了。
愛華嫂子說她家剛好就有,當即就去抓了一隻給她。
林辰歆按照市場價給了錢,說好了待會燉好湯給她盛一碗送過來,便拎著那雞的翅膀回去了。
鄧大姐問林辰歆要了一把大剪刀,右手拿著剪刀,左手伸進竹簍,隨手一抓,快狠准地抓住一條蛇鰻的脖子,拎了出來。
然後迅速地用剪刀在嘴巴下面一點的地方狠狠地剪下一刀,扔進裝了半盆水的洗菜盆中。
剩下的兩條如法炮製。
看得林辰歆目瞪口呆,果然有些人天生就是應該吃這口飯的。
接著燒水殺雞,動作也是麻利得很,不一會兒一隻皮肉泛著金黃色的肉雞便出現在林辰歆的面前,菜刀在案板上「咣咣」地一頓砍,轉瞬間一隻整雞就變成了一堆大小均勻的雞肉塊。
這時候泡在水裡的海鰻也已經放完血了,渾身變得僵硬起來,鄧大姐把它們撈出來,扔進熱水裡燙了幾分鐘之後,撈出來刮乾淨表層的粘液。
最後用剪刀給它們開膛破腹,取出內臟扔掉。
海鰻身上的肉砍成一小截一小截,先用油在鍋里煎得兩面金黃,再轉到砂鍋里,大火熬煮,雞肉也先焯過水去掉血沫之後放進去。
林辰歆的廚房她平時雖然不怎麼用,但好就好在各種各樣的調料非常齊全,這些調料當初還是鄧大姐幫忙收拾的呢,都有些什麼她清楚得很。
於是翻出來一些黨參、紅棗、枸杞什麼的扔進去一起燉,最後扔兩片薑片,水開之後轉小火慢慢熬。
這湯熬好還得等上好一會,趁這個時間林辰歆請鄧大姐幫忙做了飯兩人一起吃。
第148章
菜是院子裡摘的嫩菜心, 用剛才取出來的雞雜炒了,再去愛華嫂子的院子裡摘了一根絲瓜,跟剛才殺雞的留下的雞血一起, 煮了個雞紅絲瓜湯,味道也極為鮮美。
這是吃飯的時候,林辰歆注意到鄧大姐似乎有什麼心事, 總是時不時就出神, 目光中也會流露出一種哀愁的情緒。
她已經很久沒有在鄧大姐的臉上看到過這種表情了,自從鄧香妹的病好了, 留在陵川上學, 她又有了工作之後, 她就每天都是精神振奮的, 渾身上下充滿了一種一定要把生活過好了的衝勁。
「大姐,發生什麼事了嗎?」
鄧大姐本來不想說,她們姐妹倆已經給林辰歆添了太多的麻煩了, 可是轉念一想, 這事要是不解決的話, 那林醫生之前為她們做所的一切,不都白費了嗎?
再開口時,她的神色便變得悽惶起來:「林醫生, 你說這可怎麼辦才好啊!」
過年的時候, 她跟鄧香妹一塊兒回了一趟鳳尾島的家裡。
回去之前還特地用這幾個月攢下來的錢和票在供銷社裡買了許多村子裡買不到的好東西帶回去。
本以為妹妹治好了病,她也能掙錢了, 看她們回去,家裡肯定會很高興。
剛回到家的時候, 他們高興是高興的,但只是因為她帶回去的好東西。
喜氣洋洋地把東西都分完之後, 她媽就偷偷地把她喊到了一遍,苦著臉跟她說,讓她晚上想辦法到外面去過一個晚上。
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