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夏氏火鍋現在生意特別好,尤其是現在天氣逐漸涼爽不似前段時間那般炎熱,正是吃火鍋的好時候,因此每天都有排隊等位的情況出現。
他們去的時候才剛剛五點,不算正飯點,但是已經有不少人拿著號等在門口等候了,好在剛才沒來的時候夏暖就打電話給段文瑞讓他留了位置,不然即便她是老闆,現在也不一定能夠騰出空位來。
段文瑞見他們過來了,立馬引著她們去了事先留好的小包間,他倒是也想加入進來,但是現在正是過節,不但客人多,服務員還少,他這個經理忙得腳不沾地的,還真沒這個閒工夫。
考慮到田淵不宜吃太過辛辣的食物,夏暖點了一份鴛鴦鍋,而菜品則是陶鼎點的,夏暖雖然會吃,但是對於養生這一塊兒顯然還是陶鼎更加熟悉,有田淵這樣一個金貴的人在,他們不得不稍微注意一點。
肥牛卷、肥羊卷自然是要的,注意一點的必要的,但是也不至於把一群人當和尚來對待。
蟹柳也要了一盤,這個蟹柳是夏暖嘗過市面上的好幾家之後最終敲定的,價錢不便宜,好在質量確實比一般的要好,帶著一股鮮味和甜味,即便煮久一點也不會像那些灰麵團加工成的那樣散成一片。在店裡的售價也相對較高,不過因為口感確實比別家好,顧客大多也不會在意價錢。
手打蝦滑是店裡最近才推出的菜品,夏暖在外面吃過幾次火鍋後,發現蝦滑的品種有點單一,因此立刻就和陶鼎研究了幾种放到菜單上。原味的、芝士的、菌菇的、蟹子的……沒想到因為蝦滑品種多味道好,還成了店裡的有一大特色。
除了這些,店裡的另一大特色秘制牛肉也沒有漏下。
而素菜品種也不少,萵苣、生菜、金針菇、土豆、藕片……每一樣都來了一小份。
葷的素的擺了滿滿一桌。
夏暖還擔心不夠,又點了一份金銀饅頭作為主食,柔軟的白饅頭和酥脆的黃金饅頭錯落有致的放在一個橢圓的盤子裡,盤子的一頭還放著一隻裝了煉乳的小碟子。王飛揚首先就忍不住夾了一個品嘗,隨後幸福的閉上了眼睛,不愧是招牌美食之一,不但外形漂亮,味道也是一級棒。
「這手藝,是陶哥教的吧。」王飛揚問道。
最開始的時候火鍋店是沒有這些東西的,僅有的幾種主食味道也比較一般,要不是因為火鍋確實好吃,絕對達不到每天滿客的程度。
不過每隔一段時間店裡就會推陳出新,有時候是菜品,有時候是點心,有時候是飲品。讓王飛揚有些奇怪的是,店裡最讓人信任的人恐怕只有一個段文瑞,可是他一個人分身乏術明顯忙不過來,這麼說,這是將手藝教給別人來做了?
田淵明顯也和他想到了一處,看向陶鼎的眼神有些奇怪。
「只是一些簡單的菜色,就算不教,也未必不能在別處學到。教了,給人留個善緣,也留下一份念想,能夠盡心盡力做事是最好,即便不想在這邊做了,準備帶著在這裡學到的東西另立門戶,也沒什麼大不了的。生意總不可能被我們一家做完。」夏暖解釋道。
道理是這麼個道理,但是又有多少人能夠這麼想呢?
王飛揚和田淵不禁心生佩服,其中田淵想得更多一些,他習慣性的思考起了自家生意與陶鼎合作的可能性。
將部分手藝教給幫廚的想法是由陶鼎率先提出的,夏暖本還有些猶豫,她倒不是因為不想將手藝教給別人,但是這門手藝是陶鼎的,卻是交給她店裡的員工,怎麼看都有些是拿別人的東西做人情。
雖然陶鼎已經有了火鍋店的部分股份,但是到底不是正兒八經屬於他個人的產業,陶鼎離開了夏氏火鍋,也許會更好,夏氏火鍋離開了陶鼎,卻絕對不可能有更長遠的發展。
夏暖清楚這一點,因此更加感到愧疚和珍惜。
不過陶鼎對於這麼點小吃食的做法完全不在意,他在網上搜索過這些東西的做法,雖然不是每一種都切實可行,也不是每一種都口感上佳,但是方法擺在那裡,有心的人多研究一下,未必不能夠找到最佳口感。這樣一來,幾個小菜方也就沒多大價值了。
況且,陶鼎的倚仗遠不止幾道小菜,他也不認為將幾道小菜的做法教給旁人就吃了大虧。
在陶鼎多次強調並解釋了自己的想法後,夏暖總算答應了他的提議。
不過夏暖也沒有白占陶鼎便宜,她將火鍋店的股份分成三份,她和陶鼎各占百分之四十,段文瑞占百分之二十。
夏暖不擔心陶鼎和段文瑞合起伙來欺騙她們姐弟,如果連這兩個都能同時背叛,這個火鍋店還有什麼存在的意義呢?
一行人吃完火鍋,決定去附近的公園散步消食,路過籃球場,夏潤之和王飛揚兩個人都有些躍躍欲試,可惜兩個人都吃得太飽,根本跳不起來,只能在場外默默關注了一會兒。
一群人邊走邊聊一轉眼就到了九點,夏暖沒有熬夜的習慣,夏潤之也被夏暖督促得準點休息,所以一場簡單的聚餐最終迎來了散夥的時候。
大家乾脆的各回各家,因為時間還早,陶鼎百無聊奈地上起網來。
而他搜索的內容,依然是「最賺錢的職業」「最有發展前途的行業」等相關話題。
上次沒能找到答案,陶鼎顯然還是有些不死心。