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「夏暖姐,這……」段文瑞對自己的實力有信心,可是夏暖這種將火鍋店全盤交託到他手上的行為,讓他感到有些不安。這麼大的事,怎麼能交到他這個「外人」的手上呢?
夏暖伸出手制止了他接下來要說的話。
「我就是相信你能夠做好,別讓人覺得我看錯人就行了。」夏暖說得輕鬆,絲毫沒有將機密交給別人的擔憂與凝重。
火鍋店秘方說重要也重要,說不重要也不重要。
秘方這東西珍貴之處就在於我知你不知,如果人人都知道了,那還有什麼好保密的?
但是就算段文瑞真的將店裡的機密交給別人,無非是多個人和他們搶生意而已,本來賺一百的變成賺五十,不高興是自然的,但是遠遠沒到讓她們活不下去的地步。
這間店面的投資粗略估計不會超過十五萬,全虧是不可能的,最多不過是等她畢業後換個地方東山再起,出點血有可能,傷筋動骨卻也不至於。
如果真的能夠用這些認清一個人,代價是大了點,但是卻值得——至少對夏暖來說是這樣。
更何況,憑藉夏暖對於段文瑞的了解,他是絕對不可能那樣做的。
段文瑞見夏暖決意如此,只好聳了聳肩,說道:「好吧,既然你都這麼說了,再拒絕就是我的不是了。」
他的心裡自然是感動的。
夏父本就對他有知遇之恩,師徒之情,他和夏暖又情同姐弟,如今夏暖這麼信任他,他當然不會辜負了夏暖的信任。
「這就對了。」夏暖拍了拍段文瑞的肩膀,「店面裝修估計還有半個月才能完工,這段時間你好好想想開業活動怎麼做,我們要做那些宣傳,需要什麼材料,這些都要提前想好。待會兒我轉兩萬塊錢給你,其中兩千你留著做生活費,剩下的用來做開業前的準備和採購。錢不多,所以你也不要推拒,現在畢竟一切都沒有開始,我也沒有辦法承諾太高的工資給你,但是我保證只要火鍋店上了正軌,你的工資比以前只高不低。」
錢多當然更好,但是段文瑞看重的並不是工資的高低,不然以他的經驗,七八千的工作找不到,三五千的卻的沒太大問題,根本沒必要來夏暖這裡冒險,尤其是在他還有個弟弟的情況下。
他弟弟段文濤今年十三歲,剛剛上初中,比夏潤之還要小一點。段文濤成績好,每次考試都名列前茅,當初段文瑞輟學一部分原因是家裡窮,另一部分則是因為有弟弟的成績作比較,他覺得自己讀書沒什麼天分,遠不如找個工作學一門手藝強。
段文瑞之所以忍耐著在曹立安手下受欺負,就是擔心一時半會兒找不到合適的工作,沒辦法給家裡寄錢。夏暖也是因為知道這些,才對段文瑞上一世以及這一世的選擇更加感激。
只可惜她上輩子沒能經營好自家餐廳,讓段文瑞白白付出卻沒能得到回報。不過這一次再不會這樣了,她有信心也有能力讓大家過得更好。
時間過得很快,轉眼就到了六月中旬。從找店面到裝修完畢花費了差不多一個半月的時間,總體來說效率還算不錯。
這主要得益於夏暖對於店面的要求比較低,如果換成其他老闆,肯定不敢隨意盤下這樣的店面。
夏暖對於即將開業的火鍋店十分有信心,更準確的說,是對火鍋的味道十分有信心,所以在她看來,店面的位置以及大小反而不那麼重要了。
新店裝修好了,段文瑞開業的事情也準備的差不多了,印製傳單,餐具批發定製,聯繫菜場送貨……
他還招了兩個小工以及五個服務員。這人員配備對他們這樣的小店來說顯得有點多,一般這樣規模的店除非生意特別好,不然是不會聘請這麼多人的。不過夏暖也說了剛剛開業為了以防萬一寧願人多請一點,也好過手忙腳亂的讓客戶久等。
「微微,我新開的火鍋店這周六開業,有時間的話去捧個場唄!」夏暖說道。
因為「紫微」和《還珠格格》里的「紫薇」太過相似,王紫微很不喜歡別人叫她「紫微」,和她相熟的人都知道她的這個禁忌,所以熟人都會稱呼她為「微微」。
「這麼快就開起來了?不會出什麼問題吧?」王紫微有些擔憂地問道。
「你放心吧,我家火鍋好吃著呢,典型的酒香不怕巷子深!」如果是一般人聽到這句話肯定會有些不太高興,店才剛剛開起來就詛咒它出問題?但是夏暖卻知道這只是王紫微單純的關心,並沒有什麼壞心眼,因此還開起了玩笑。
見夏暖這麼說,王紫微才稍微放心了點,笑著反駁道:「書上不是說了嗎,新傳媒時代『酒香也怕巷子深』!」
她因為要接手母親的產業,與夏暖一起學習著經管方面的知識,「酒香也怕巷子深」的說法就是最近兩人在書上看到的。
「哼,你就看著吧,我家火鍋的香味就算在一個密閉的箱子裡也能飄出去!」夏暖這麼說當然是有誇張的成分在裡面,不過她對於陶鼎製作的火鍋底料確實非常有信心。
「好吧,那我就拭目以待啦。」
自從夏暖找上她,請她母親幫忙,王紫微才知道夏暖的現狀。
她一方面同情夏暖的遭遇,另一方面又為夏暖的堅強感到敬佩。
她和夏暖相識多年,卻始終稱不上朋友,反而更像對手。這一次兩人首次有了「場面話」之外的交集,這才發現對方的身上有著自己過去不曾看到的閃光點。