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夫妻倆呢喃幾句後早早入睡。
翌日中午飯後,林津平在廚房先處理那隻雞,按照小夢說的,把要煮湯的分一邊,要做姜蔥燜雞的雞肉塊雞翅分一邊,再就是雞腿單獨分一邊。
周雲夢也在一旁,把林津平剛處理好的那些雞爪雞骨架以及一些邊角雞肉過水洗淨後放進湯鍋里,加入備好的枸杞,再往鍋里裝水放到爐灶上。
接著開爐火煮湯。
另外一個鍋位煮著白米飯。
見林津平把那隻雞處理完,周雲夢催著他:「津平快去休息吧,你下午還要去部隊呢。」
知道他的性子,她洗了把手說,「我也搞定要去躺會了。」
林津平點頭應好,夫妻倆回屋午休。
午後不到兩點,幾乎是林津平剛出家門那會,周雲夢也跟著醒了。
好在昨晚覺睡得足,午休睡個二十來分鐘也能活力滿滿。
她起床喝了杯水後紮好頭髮,就進廚房去了。
說是請方嫂子、葉嫂子幫忙炒菜做飯,她也不可能全然閒著的。
等過些年情況好了再買房擺暖房宴,完全可以花錢僱人來做,或者去外面飯店打包回來吃。
在部隊裡擺的暖房宴就這一次,周雲夢也有興致。
她是不太喜歡做飯,做出來味道也確實一般,但確實會做。
還有刷博主視頻理論知識豐富的菜色,她想做也可以做,就是把控不好的調料量和火候,前期備菜還是可以的。
這會她把特意讓林津平處理那隻雞時留出來的雞腿過水洗乾淨,放到案板上,拿起刀給雞腿去皮剔骨。
接著把雞腿肉切成一小塊一小塊的裝到一個小盆子裡,又去柜子那拿了富強粉出來,還有放在爐灶旁的那些花生油、醬油、鹽等調料,開始調味,之後放著醃製。
旁邊鍋雞湯從中午煮到現在也差不多了,她順手給滅掉爐火。
周雲夢幹活也不連著干,幹完一樣就歇一會喘口氣,喝杯水。
過會再去把那些雞肉塊洗淨放著,又把兩斤五花肉和一斤瘦肉拿出來。五花肉切塊,瘦肉切成片,方便待會方嫂子她們一來就能炒菜。
搞完這些剛坐下歇會,外面就有人來敲門了。
周雲夢過去開門,方嫂子和葉嫂子都過來了,還有慶華。
方嫂子和葉嫂子雙手都捧著碗筷盤子,慶華則拿著鍋鏟湯勺那些。
「方嫂子葉嫂子快進來,辛苦了,慶華你也很棒,謝謝你。」
周雲夢招呼著人進來,順手接過慶華手裡的鍋鏟湯勺,「方嫂子葉嫂子你們把碗筷先放飯桌上就好,過來坐會,我給你們倒杯水喝。」
葉嫂子把手裡四對碗筷,還有盤子那些放下,連搖頭說:「我們在家休息好喝了水過來的,不用坐,直接進廚房幫忙吧。」
方嫂子也說:「對啊不用坐了,待會要做的都是些硬菜費時間,早點開始也好。」
「慶華這孩子說要過來幫忙,待會雲夢你分點菜給她挑揀。小的我讓他們下樓去玩了,到點再過來,免得在家鬧騰人。」
「好,那就先開始吧。」
周雲夢點頭應道,又摸摸身旁慶華的頭,「慶華可真乖。」
慶華從進門到現在連著被雲夢嬸誇了兩次,還被摸摸頭,又高興又有點害羞,小臉紅撲撲的。
方嫂子和葉嫂子則打量起林家新房,她們還是頭次過來,都對客廳飯桌的擺放很驚喜,忍不住誇起來。
方嫂子家就是同朝向同戶型,大小差不多,但她這會看著林家,再和自家比起來,總覺得要寬敞些整齊些乾淨些。
葉嫂子也是感嘆一番這些家具擺放得好,牆邊木櫃能放不少東西,台面也能放。
她指著客廳茶几和牆面柜子之間的寬敞過道高興說,「我家那張桌子擺這個位置正好,肯定放得下,對著的兩邊坐我們幾個,小孩子在茶几那吃就好了。」
周雲夢和方嫂子瞬間明白了她的意思。
葉嫂子家的飯桌是四方形的,放到這邊過道里,臨著茶几和柜子那兩面是不能放椅子的,另外兩面自然就可以放椅子坐人了。
這年頭暖房宴這種場合,又是請的戰友軍嫂,自然是男人聊男人的坐一桌,女人聊女人的坐一桌,小孩子坐一桌自個玩去。
周雲夢笑著點頭說:「可以可以,多虧了葉嫂子家的飯桌,這樣子正好分三桌吃。」
葉嫂子說:「也是巧,我本來都有點擔心說找不到哪裡放多張飯桌合適。那飯桌椅子等晚點我再去搬過來。」
方嫂子也說:「對我家的椅子也晚點再搬過來,現在搬過來太占位置了。」
周雲夢:「津平說他下午事情處理完可以提前回來,這種活待會等他去干吧。」
方嫂子和葉嫂子應好,擼起袖子就要進廚房幹活。
一進去發現:
「哎雲夢,原來你早就開始準備了啊?」
「這五花肉、瘦肉、雞塊什麼的都全給切好了,連雞湯都已經煮好了!」
方嫂子和葉嫂子頓時對視一眼,覺得自己來晚了。
周雲夢笑著解釋:「其實剛準備沒一會。那隻雞是中午津平給處理的,想著說待會兩個鍋位忙起來再煮湯就比較耽誤時間,乾脆就中午先煮了,晚點加熱就行。」
「像五花肉這些都是我剛切好的,做紅燒肉和蔥姜燜雞也比較費時間,要燜久了才軟爛入味。我提前給準備好,兩位嫂子你們來了後就能上手做菜,大家都方便。」
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