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這點默契秦冷還是有的,立刻揚起手裡的羊鞭,指揮著狗群加快步伐。
蓋文在後邊緊忙跟上,並問道:「嗨,秦冷,我們走的這樣既幹什麼?」
秦冷聽懂了自己的名字,但是蓋文後邊的話一點沒明白,可這不阻礙他們的溝通,作為熟悉了一天的吃貨同好,有些問題不需要語言溝通,肢體上的溝通就足夠了。
秦冷一手做端碗狀,另一隻手二指伸出併攏,做了個扒飯的動作。
蓋文瞬間秒懂,激動地跑到前邊跟虎子肩並肩:「那還墨跡什麼,我們快一點吧。」
蓋文的好夥伴們趕緊跟上,並從前方往後拍攝整個羊群趕路的畫面,若不是時間來不及,他們真的好想加上旁白和配音:為了前方美味的食物,華國隊的秦冷選手帶著他的牧羊犬們抓緊時間趕路,想要趕在到達終點前再吃一次山裡的美味。
一時間真不知道這是一檔牧羊比賽節目,還是美食節目。
收到新帶子的主持人已經麻木,華國家的畫風永遠跟其他家不一樣,只要不影響評比結果,他已經放棄干涉蓋文的拍攝,並且在播放華國家的底片時,默默掏出鋼筆和本本,認真記錄秦冷小可愛做飯的步驟:哦,原來蘑菇和雞肉還可以這樣做。
牧羊犬大賽的畫風已經被種花家的美食帶偏了,觀眾和主持人沉迷記食譜,裁判團要打起十二分的精神才能不被那些美食誘惑,而去分析鏡頭裡牧羊犬和牧羊人的表現,這也算是一種甜蜜的煩惱。
……
將羊群趕到溪水邊喝水的時候,離午飯時間還有一個多小時,秦冷看了看清澈透底的溪水,決定就在這裡搭灶台了,蓋文和兩個小夥伴將攝像機對著牧羊犬和秦冷架好,就很自覺地上前幫忙,秦冷也沒跟他們客氣,吃出來的友誼在做飯的時候顯得格外地鐵。
颯颯留下來看著羊群,大黃在望風,駱芸帶著虎子和雪雪直接下了水。
這水可真清涼,水底都是一顆顆被沖刷的圓滾滾地石子,踩上去並不硌腳,就是很滑,要十分小心才可以。
駱芸見到了虎子說的那種魚,一條十分粗大的魚從駱芸□□游過,身體側邊有一條紅色的線條,是虹鱒魚。
這種跟深海三文魚近親的魚曾一度冒充三文魚被推向市場,但淡水魚並不適合生吃,不但推廣力度虎頭蛇尾,還一定程度上打擊了深海三文魚刺身的熱潮,畢竟它倆的價格相差十分大,很多人都害怕有商家用淡水虹鱒冒充深海三文魚做生魚片,畢竟它們倆的魚肉長得實在是太像了。
三文魚學名太平洋鮭,和虹鱒魚算得上近親關係,但是三文魚生長在深海中,每年產卵季才會洄游回內地淡水產卵,海水魚和淡水魚都會有寄生蟲,但是海水魚的寄生蟲種類比較少,因為海水滲透的關係,不但可以在零下四十度凍死,到了人類體內,因為環境不同的原因,也無法成為成蟲。但是淡水魚的寄生蟲就不同了,不但種類多,而且零下四十度是無法凍死的,很容易在人體內長成成蟲,只能高溫殺死。
這也是為什麼有人用虹鱒魚替代三文魚做生魚片遭到抵制的原因,可以做生魚片的魚類還是很有講究的。
其實想要區分三文魚和虹鱒魚還是很好分辨的,三文魚的嘴下顎尖窄,還有點兜兜齒,上顎側面的弧度很大,而且魚皮泛白,魚肉紅艷鮮亮,皮與肉之間有一層白色的脂肪層。
而虹鱒魚的上下顎區別不大,魚嘴頂端相對圓潤,沒有三文魚那麼尖,它的肉顏色偏淡、偏暗,兩種魚放在一起對比,還是很容易分辨出來的。
駱芸沒想到居然能夠看到虹鱒魚,這種魚雖然不能生吃,可煮熟了還是很美味的,營養價值高,跟三文魚不相上下,如果不是追求生吃刺身的愛好者,買虹鱒魚代替三文魚燉湯生煎還是蠻不錯的選擇。
駱芸一個起跳撲上去,死死將大魚摁在水底,指甲掀開魚鱗,嘴巴扎進水裡一口咬住柔軟的腹部,抬起頭來後,那大魚拼命掙扎,駱芸的臉都快被它扇腫了。
這邊的動靜吸引了岸上的人們,秦冷一抬頭,就看到有一條快跟妞妞半個身子長的大魚被它叼在嘴裡,艱難地往岸上走來。
他趕緊衝過去接過大魚,反手就往地上摔,一次不夠,摔兩次,虹鱒魚掙扎了兩下,安靜了。
蓋文一句「上帝啊」含在嘴裡又咽了回去,看著瘦瘦小小的秦冷小朋友摔魚的彪悍勁兒,硬是沒說出口。
一條大魚當然不能滿足在場所有的吃貨生物,虎子緊跟著也抓了一條上來,雪雪急了,一猛子扎在水裡,遊了好幾圈終於也抓上來一條。
三條大魚足夠了,估計鍋都燉不下,但是駱芸實在太喜歡三文魚與虹鱒魚的口感,抱著回國就沒機會吃到的想法,決定再抓一條解饞。
雖然不能生吃很遺憾,但是煮熟了的魚肉也很值得期待呀。
駱芸甩著一身濕噠噠的長毛,一猛子扎進去開始摸魚。
在駱芸摸魚的時候,秦冷已經拿出他萬能的小刀開始料理虹鱒魚。
掛鱗、掏內臟、扣腮,一氣呵成,蓋文在旁邊瞪大眼睛,用攝影機一一記錄下來。
切開的魚肉呈現略暗淡的粉紅色,秦冷一下子愣住了,他還沒有見過這樣紅肉的魚,他以前吃的魚肉都是白色的,一時間竟然有點叫不准這魚能不能吃,還是蓋文在旁邊解釋,秦冷連筆畫帶猜才知道這種魚是紳國常見可食用的魚種。
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